Don’t Miss Tomorrow’s Convenience Stores Industry News

Recommendation: يقلل تنويع الحسابات عبر العديد من الشركاء الموردين من التعرض تحت علامة واحدة، ثم التنسيق بشأن world-class برنامج الامتثال مع الحفاظ على responsible الاقتراب في كل shop.

Key signals include ديل تحولات القنوات، ارتفاع حصة لـ childrens فئات، و previous الأداء في بوسطن منطقة العاصمة. بيانات من مصادر متعددة accounts أظهر أن تنويع يُثبِّت المورِّدون هوامش الربح في shop المسار. ال فريشريلم أظهرت اختبارات التشكيلات في وحدات صغيرة الحجم إقبالاً على الخيارات الموثوقة.

تشمل الخطوات التشغيلية تخطيط previous حركة الربع مع provider قائمة تتماشى مع world-class في ما يلي ترجمة النص المطلوب مع الإلتزام بالقواعد المذكورة: قيود: - تقديم الترجمة فقط، بدون شروحات - الحفاظ على النبرة والأسلوب الأصليين - الحفاظ على التنسيق وفواصل الأسطر - الحفاظ على التنسيق وفواصل الأسطر، مع الحفاظ على نظافة النص accounts التسويات. فكّر في التواصل مع كوش-تارد برامج الشركاء للدعم childrens الخطوط وضمان المسؤولية الاجتماعية في جميع أشكال التسوق.

للقادة في بوسطن المنطقة، إحاطة مع الـ james في حين يمكن للمكاتب العائلية إبراز الفرص العابرة للحدود، under إطار حوكمة واحد يمكنك من خلاله إبقاء المخاطر تحت السيطرة. الحفاظ على world-class قائمة الموردين و تنويع استراتيجية للحفاظ على المرونة في ظل التحولات في طلب المستهلكين والتوقعات التنظيمية.

دور نيك جاريك في منصب المسؤول الرئيسي عن العمليات في سكوترز كوفي: الأولويات الفورية والتأثير المتوقع على عمليات سكوترز كوفي

توصية: يجب النظر في توحيد المصادر والتعبئة والتوزيع عبر الشبكة؛ والشروع في خطة لرفع القدرات وخفض التكاليف عن طريق سير العمل السريع، مع تحقيق مكاسب قابلة للقياس في الربع الأول.

1. الأولويات العاجلة
   • راجع شروط الموردين مع الشركاء المقيمين في المملكة المتحدة؛ وضع اللمسات الأخيرة على خطة لتحقيق خفض بنسبة 5-7٪ في التكاليف النهائية مع الحفاظ على الجودة؛ الاستفادة من باباليو وهيكسبول لتحسين التعبئة والتغليف.
   • إطلاق مبادرات fastrac لتقليل المهل الزمنية وتحسين الأداء في الوقت المحدد عبر المواقع الكبيرة؛ تحديد معلم قائم على اللحظات لـ 95% لعمليات التسليم في الوقت المحدد.
   • إنهاء خدمات الموردين غير الأساسيين ذوي الأداء الضعيف؛ والاستعاضة عنهم بعقود تديرها كوشمان للمكونات الحيوية؛ وإنشاء مسار للخدمات المشتركة مع فرق الشركة.
   • ضع خطة للطاقات ونسق حوكمة متوائمًا يحافظ على رضا المستهلك والعميل على مستوى عالٍ؛ وضم أصحاب المصلحة الرئيسيين هؤلاء – إيفان، ستيوارت، شين، بابا، فوورينما – بصفتهم جهات اتصال رئيسية.
   • تعزيز العلاقات مع الموردين والموزعين؛ وضمان قدرة هؤلاء الشركاء على النمو مع Scooter’s Coffee ودعم نوادي التصميم وخطوط مشروبات الأطفال؛ والاتفاق على وحدات SKU الخاصة بالليمون وغيرها من العروض الموسمية.
2. التأثير المتوقع على عمليات سكوترز كوفي
   • تحسين هوامش الربح من خلال وضوح الإستراتيجية التجارية وتبادل أفضل الممارسات؛ ويتمثل التأثير الأول في إحكام السيطرة على التكاليف وإطلاق المنتجات بسلاسة أكبر لتلبية طلب المستهلكين.
   • تحسينات لوجستية مقرها المملكة المتحدة توسع التغطية في الأسواق الرئيسية وتمكن من التحركات السريعة خلال فترات الذروة؛ وهذا يعزز التوافق بين الإدارة المؤسسية والمحلية.
   • تضمن خطة الإدارة علاقات متسقة مع العملاء وشركاء الامتياز، وتحسين الإعداد والتدريب من خلال إطار عمل الأندية.
   • تظهر مسارات قابلة للتطوير للنمو، مع تحديثات تغليف مدفوعة بالتصميم (hexpol) وتعاون أفضل مع الموردين (papaleo، vuorenmaa) تحافظ على الهوامش وتحقق نتائج مربحة.

تجديد سلسلة التوريد: المشتريات، والشراكات مع الموردين، وتخطيط المخزون في عام 2025

مركزية المشتريات تحت طبقة حوكمة واحدة، وتأمين اتفاقيات مستوى الخدمة المتبادلة مع الموردين الرئيسيين، وتنفيذ تخطيط المخزون لعام 2025. الإشراف على الدروس المستفادة من نستله بشأن توحيد الموردين؛ أظهرت اضطرابات الجائحة سبب أهمية وجود احتياطي إضافي وتجديد مرن. بالإضافة إلى ذلك، تنويع الموردين بحيث لا يزيد الإنفاق مع شريك واحد عن 60%. التعامل مع شركة نيبكو لتوحيد التعبئة والتغليف لتقليل وقت مناولة الشاحنات. بالنسبة للأناناس وغيرها من العناصر عالية التقلب، قم بتشغيل إدارة المخزون من قبل المورد (VMI) مع التجديد الأسبوعي والمحفزات المستندة إلى الوقت. يجب تضمين معايير السلامة ووضع العلامات الحكومية منذ اليوم الأول؛ الأهم هو تناسق الخدمة، وليس الخطب. يجب مواءمة جداول الإنتاج مع قدرة المورد لتقليل وقت الخمول، ويجب أن يكون روبرتس في فريق الشركة على استعداد للموافقة على التغييرات السريعة؛ سيتطلب ذلك نموذج حوكمة مدركًا لفترة الخدمة. سيعمل السوق على تحسين التعاون، بما في ذلك الهيئات التنظيمية الحكومية وهيئات منطقة الخليج، حيث أن زيادة الرؤية تجعل تنفيذ العقود الكبيرة أسهل. جنبًا إلى جنب مع ذلك، قم بتنسيق أنشطة الموردين والتقاط بيانات مؤشرات الأداء الرئيسية (KPI) حول المهل الزمنية ومعدل الإكمال ودوران المخزون لدفع التحسين المستمر. لقد رأينا أن الابتكار في التعبئة والتغليف والتوجيه وتبادل البيانات يقلل من النفايات ويجعل السلسلة أكثر مرونة.

مخطط التنفيذ وإدارة المخاطر: تحديد خطة طرح لمدة 12 شهرًا بمعالم ربع سنوية، ومصادر مزدوجة لنسبة 90٪ من العناصر الهامة لتقليل حالات الانقطاع، ونسبة 10٪ المتبقية مع شركاء استراتيجيين للحفاظ على النفوذ. إنشاء بطاقة أداء للموردين لتتبع استقرار الأسعار، والمهلة الزمنية، ومعدل التعبئة، وعيوب الجودة، والاستجابة؛ ومشاركة لوحات المعلومات مع حوكمة الشركات. نشر منصة قائمة على السحابة تربط بين بيانات المشتريات والإنتاج والخدمات اللوجستية؛ توقع ارتفاع دقة التنبؤ من 65-70٪ إلى 85-90٪ خلال ستة أشهر، وتقليل المهلة الزمنية بنسبة 15-25٪. تطبيق تخطيط السيناريوهات للاضطرابات، بما في ذلك إغلاق مصانع الموردين والاختناقات اللوجستية، مع توفير طرق بديلة في متناول اليد. بالنسبة لتعبئة الأناناس وغيرها من العناصر عالية الخطورة، احتفظ بمخزون أمان لمدة 4-6 أسابيع وقم بتنفيذ فحوصات مصادر سريعة. في أسواق الخليج والقنوات الحكومية، حافظ على الامتثال لمتطلبات وضع العلامات والتتبع؛ عزز الحوكمة حول الاستدامة والأخلاق.

خطة التنفيذ: الجدول الزمني، والملكية، والمقاييس. الربع الأول من عام 2025: الانتهاء من ترشيد الموردين؛ الربع الثاني: نشر المشاريع التجريبية لإدارة المخزون من قبل المورد (VMI) وبحيرة البيانات؛ الربع الثالث: إعادة التفاوض على العقود الأساسية؛ الربع الرابع: الإطلاق الكامل بمعدل تعبئة 95-100%. إنشاء مجلس للمشتريات بتعاريف للمدة وحوافز مرتبطة بالأداء لضمان المساءلة. مواءمة التعبئة والتغليف ووضع العلامات والتتبع مع المتطلبات الحكومية؛ الاستثمار في تحسين مسار النقل لتقليل عدد أميال الشاحنات بنسبة 8-12% وخفض متوسط ​​الوقت في العبور. تحديد هدف توفير ربع سنوي بنسبة 3-5% على التكلفة النهائية، ونشر مراجعة سنوية موجزة بنتائج جاهزة للسوق. استخدام الابتكار في التعبئة والتغليف والتعاون الرقمي لتقصير الوقت من الطلب إلى الرف ودعم مرونة الشركة في فئتي الخليج والأناناس.

إستراتيجية التكنولوجيا والبيانات: التحليلات، تكنولوجيا المتاجر، ودعم اتخاذ القرارات تحت قيادة جديدة

توصية: إنشاء مركز تحليلات مركزي يستقبل البيانات من جميع المرافق والأجهزة في جميع أنحاء البصمة، ويقدم لوحات معلومات في الوقت الفعلي، وتنبيهات تنبؤية، ودعم اتخاذ القرارات لتمكين التحكم في التكاليف واتساق الخدمة، بالإضافة إلى أوقات دورات أسرع، استنادًا إلى دراسة جدوى قوية.

في ظل القيادة الجديدة، سيتولى كبير مسؤولي البيانات المعين إدارة جودة البيانات، والأصل، والخصوصية، والمقاييس، بينما يضع فورنييه وأندرسون التوجيهات ويفرضان نموذج بيانات موحد عبر الشركة.

التعاقد مع أكسنتشر لتسريع تكامل البيانات وإدارتها، والشراكة مع شنايدر بشأن الأجهزة والمعدات الطرفية، وتعيين ميرفي للعمليات، وبريت للشؤون المالية، وتريشا للتحليلات، وأوريولا للبنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات لضمان التنفيذ المنضبط. تُحقق هذه الجهود ميزة عملية من خلال تحويل البيانات المتناثرة إلى رؤى قابلة للاستخدام في جميع أنحاء المصانع والمرافق، مما يغذي الاستثمار المستدام والمشاريع المزروعة، بما يتماشى بشكل جيد مع أهداف الشركة.

Immediate actions

تحديد قاموس بيانات وعقود مشتركة؛ ونشر بحيرة بيانات وطبقة لدعم اتخاذ القرارات؛ وتثبيت تحليلات الرفوف والأجهزة الذكية عبر مصنعيْن تجريبيين؛ وربط مخرجات التحليلات بمعايير التكلفة ومقاييس الطاقة لتتبع التقدم؛ وتأسيس مراجعات فصلية مع كبير مسؤولي البيانات (CDO) والقيادة المعينين، مع الأخذ في الاعتبار مدخلات أصحاب المصلحة عبر البصمة.

الإدارة والحوكمة والناس

تأتي التوجيهات من فورنييه وأندرسون؛ تريشا تقود التحليلات؛ مورفي يشرف على العمليات؛ بريت يتولى الشؤون المالية؛ أوريولا يشرف على تكنولوجيا المعلومات؛ قام الفريق بتنمية الثقافة الرقمية في المرافق وضمن التبني في جميع أنحاء البصمة. يتماشى البرنامج مع أهداف الشركة ويستفيد من الشراكات مع أكسنتشر وشنايدر لتسريع تحقيق القيمة عبر مرافق المصنع والأجهزة.

دعم أصحاب الامتياز والتنفيذ الميداني: التدريب، وتعميم إجراءات التشغيل الموحدة، وقنوات الاتصال

إطلاق حزمة إجراءات تشغيل موحدة (SOP) لمدة أربعة أسابيع عبر المناطق مع مالك واحد لكل منطقة. يتولى تود قيادة المناطق التجريبية؛ ويتولى يوكر تنسيق التنفيذ الميداني عبر المراكز. تقع مسؤولية المناطق على عاتق جهات الاتصال المسماة، بما في ذلك مان هوميل وديل، مع توجيه دانجيلو لمجموعة المكسيك. البدء بشركتي أرامارك وهولندا كشريكين موردين، لتسليم المواد واللافتات. تضمن الملخصات اليومية بحجم الرغيف الفرنسي سرعة الفهم. يقلل هذا النهج من وقت الدورة ويحسن الامتثال عبر المواقع، لا سيما فيما يتعلق باللافتات ومواد نقاط البيع (POS). بدأ البرنامج العالمي بالدخول إلى سوق المكسيك والشراكة مع وول مارت؛ وقد كان بمثابة نموذج للتدريب المبتكر والقابل للتطوير. أسس هذا الجهد حلقة ملاحظات مستمرة، تمتد عبر المناطق حول المعالم التجارية الرئيسية وتساعد المناطق على التحرك بشكل أسرع. توجد مسارات مساعدة منظمة لأصحاب الامتياز والموظفين.

اغتنم الفرصة لتوحيد مواد الموردين عبر المناطق.

التنسيق مع höhn و holland يوحّد معايير المواد.

هذا يعود بالنفع على الموردين وأصحاب الامتياز ويدعم التحسينات المتراكمة في هذا المجال.

يشمل هذا النهج المقاطعات ذات المعايير الموحدة، مما يوفر المساعدة عبر وحدات الأعمال وتمكين عملية دخول أكثر سلاسة مع استمرار التوسع.

المراحل الرئيسية

قنوات الاتصال

تمزج القنوات بين التحديثات السريعة والسجلات المنظمة: خلاصات يومية، وقاعدة معرفة داخلية، ومكالمات مجدولة بين المناطق، وزيارات ميدانية. تؤدي الاختلافات في الأداء إلى تصعيدات عبر قناة Dangelo في المكسيك، مع Walmart كعميل مرجعي للمشروع التجريبي. يربط هذا النهج الفرق العالمية بما في ذلك هولندا، وهوهن، وشركاء Aramark، مما يضمن اتساق المواد والاستجابات في الوقت المناسب. يمتد الرصد عبر المناطق للكشف عن الثغرات مبكرًا وتقليل إعادة العمل.

إشارات السوق والمنافسة: اتجاهات البيع بالتجزئة المريحة، وتنسيقات القهوة، والطلب الاستهلاكي

تبنَّ نهج الريادة من خلال تطبيق تشكيلة قهوة ذات مستويين: مشروبات أساسية مُعبأة ومشروبات إسبريسو فاخرة، مصحوبة بطبقة طلب رقمية لتسريع التنفيذ. بدأت اتجاهات منطقة سياتل تُظهر إقبالًا قويًا على خيارات الإسبريسو اليومية، لذا قم بمواءمة عمق وحدات حفظ المخزون (SKU) مع الطلب عبر فترات اليوم المختلفة.

في الملاحظات الداخلية، ذكرت تراسي أن الإدارة الرشيدة تقع على عاتق قسم مخصص يشرف على الامتثال والتنفيذ داخل المتاجر؛ وأن الحفاظ على العلاقات مع الشركاء وشبكة متنوعة من الموردين أمر ضروري لتعزيز التوسع وتجنب الاختناقات. تربط استراتيجية واضحة تحركات الترويج بالمبيعات بحركة المرور المتوقعة، مع تحديد ملكية واضحة لكل خطوة.

تشير إشارات السوق إلى أن المواقع الحالية ذات العمق في خطوط المشروبات والمكاسب في الكفاءة من التحليلات الاحتكارية تتفوق على نظيراتها. وأشارت أكسنتشر إلى أن الحجم يأتي من ربط البيانات الاحتكارية بوحدات حفظ المخزون المدارة من قبل البائعين وتبسيط فحوصات الامتثال، مما يعزز الإنتاجية والكفاءة. وتشير الاختبارات المماثلة عبر التجمعات الحضرية إلى زيادة في حركة المرور عند إقران عمق المشروبات بتنسيقات التوزيع السريع.

ينبغي أن تستهدف خطط التوسع المدن الكبرى الرئيسية حيث تحقق أنماط الخدمة السريعة "kwik-style" والشركاء المشابهون لـ "kwik" أداءً جيدًا بالفعل؛ يمكن لشراكات "sevita healthcare" أن تطلق العنان لزيارات متكررة في البيئات الجامعية وبيئات الرعاية. إن عمق الشراكات مع موردي الرعاية الصحية يحسن من تدفق الزوار مع ضمان الامتثال لإرشادات رعاية المرضى.

تساعد الأدوات الرقمية في التوظيف والجدولة؛ وعلى غرار الطلب عبر الهاتف المحمول والاستلام على الرصيف، تقلل الواجهات الرقمية من أوقات الانتظار وتحسن الإنتاجية. وتدفع التحركات الحالية نحو الأتمتة إلى تحقيق كفاءة أكبر وتساعد في الحفاظ على الهوامش في الأسواق التنافسية.

تحسين التنسيق والتنفيذ الرقمي

ركّز على العمق بدلًا من الاتساع: زد عدد وحدات حفظ المخزون للمشروبات بكمية محسوبة في أفضل المتاجر، ونفذ تنسيقات على طريقة باريستا حيثما أمكن، واقرن ذلك بجدول زمني تنفيذي منضبط. استخدم حلقة اختبار وتعلم لقياس حجم المشروبات الموزعة وسرعة الخدمة وإنتاجية العمالة؛ وادمج ذلك مع بطاقة أداء موحدة للموردين لضمان الموثوقية.

الشراكات الاستراتيجية والامتثال

إدارة الشراكات مع البائعين والقنوات بشكل استباقي من خلال مراجعات ربع سنوية؛ التوافق مع المتطلبات المتعلقة بالرعاية الصحية والحفاظ على الوثائق لدعم الامتثال وإمكانية التتبع وسلامة المنتج. تؤكد رؤى أكسنتشر على تنسيق البيانات عبر الأنظمة لدعم التوسع مع الحفاظ على الكفاءة وسلامة العلامة التجارية.