Campbell’s Feels the Crunch as U.S. Snack Demand Slows

In Rebranding investieren und das Lebensmittelportfolio erweitern, um die Margen über breite Kanäle hinweg zu stabilisieren. Dieser Ansatz sollte ikonische Suppen mit modernen Snack-Gewohnheiten verbinden, um die sich die Assoziationen der Verbraucher verlagert haben. Branchenzahlen besagen, dass sich die Margen schneller erholen, wenn sich sowohl Preis als auch Verpackung weiterentwickeln, und die Führung muss die Kontinuität der Versorgung sicherstellen.

Zu den Dreijahreszielen gehören eine Steigerung des Online-Anteils auf 25 %, die Ausweitung der Formate und die Reduzierung der Abhängigkeit von den wichtigsten SKUs um 15 %. Diese Verlagerung wird durch Daten gestützt, die besagen, dass sich die Margen um 150–200 Basispunkte erhöhen könnten, wenn die Neuausrichtung der Marke an Zugkraft gewinnt, während die Kosten für die Neugestaltung der Verpackung optimiert und die Lieferantenbedingungen neu verhandelt werden. Prognosen zufolge hängt ihre Auswirkung von der Ausführungsgeschwindigkeit ab..

beekhuizen veranschaulichte Vorstellungen mit geduldiger Klarheit und wies auf Assoziationen hin, deren Wurzeln in Wärme und Bequemlichkeit liegen; dies signalisiert das Bewahren des ikonischen Kerns bei gleichzeitiger Verfolgung eines Rebrandings, ohne dabei die Erinnerung in den Haushalten zu beeinträchtigen. Daten unterstreichen, dass Kunden das Suppen-Erbe und schnelle Mahlzeiten schätzen, die auf Familienritualen und Vorratskammer-Grundnahrungsmitteln basieren.

Um erfolgreich zu sein, konzentrieren Sie sich sowohl auf Preisdisziplin als auch auf Produktbreite und stimmen Sie Marketing mit In-Store-Erlebnissen und digitalen Kanälen ab. Dieses Laufwerk sollte sich in stärkeren Margen, besseren Lieferantenbeziehungen und dauerhaftem Kapital für Unternehmen rund um Kultprodukte niederschlagen. Größenbestimmungen, Geschmackserweiterungen und Verpackungen, die den ‘Suppen’-Komfort hervorheben, können das Wachstum in allen Märkten verankern.

Campbell spürt den Druck: Streicht ‘Soup’ und erweitert Snacks und Mahlzeiten angesichts der sinkenden Nachfrage in den USA

Empfehlung: Konzentrieren Sie sich auf Snacks und Fertiggerichte, um das Wachstum des Warenkorbs zu beschleunigen. In den Supermarktregalen in ganz Amerika kann eine ausgewogene Mischung aus gesünderen Optionen und begehrten Leckereien den Appetit neu entfachen und den Marktanteil der Kategorie ausweiten, was noch lange nach den Ergebnissen vom April anhalten dürfte.

Aktionen: Verlagerung der Investitionen auf Multipack-Cracker und portable Snacks, die in alltäglichen Momenten eine Rolle spielen; Test einer Kombination aus ‘Genuss + Grundnahrungsmittel’ in Verkaufsdisplays; Reduzierung margenschwacher SKUs; Messung der Zuwächse im Cross-Selling bei Mahlzeiten und Snacks; Konzentration auf eine gesundheitsorientierte Botschaft, um Vertrauen aufzubauen.

Kanalstrategie: Ausbau des Direktvertriebs und des E-Commerce zur Erschließung von städtischen Supermärkten und ländlichen Lebensmittelhändlern; Beibehaltung der ikonischen Identität bei gleichzeitiger Aktualisierung der Verpackung zur Verbesserung der Klarheit; Ausrichtung der Botschaft auf ein einzelnes Wertversprechen zur Stärkung des Vertrauens; Bekenntnis des Unternehmens zu Qualität und dem amerikanischen Lebensstil; Nutzung von Daten zur Vorhersage, welche Artikel in den verschiedenen Regionen die Nachfrage neu entfachen werden.

Ausblick: Sollte sich die Vorliebe der Verbraucher in Richtung schneller Mahlzeiten und kleiner Snacks verlagern, dürfte diese Neupositionierung zu größeren Gewinnen, einem stärkeren Vertrauen und besseren Optionen führen, an die sich die Käufer beim Einkaufen erinnern.

Strukturierte Erkenntnisse für Snackhersteller aus dem Rebranding von Campbell's

Empfehlung: Fokus auf alltägliche, tragbare Snacks aus den Supermarktregalen, um die Markendynamik neu zu entfachen und den Umsatz zu steigern.

• Ziel-SKUs für Mahlzeiten und alltägliche Routinen: eine einzelne Raten-SKU oder eine kompakte Multipackung zur Steigerung des Anteils am Warenkorb eines Haushalts.
• Weniger erfolgreiche Artikel entfernen; Regalfläche auf die meistgeteilten Geschmacksrichtungen und Formate in allen Filialen konzentrieren, um den Umschlag zu verbessern und Verschwendung zu reduzieren.
• Beleben Sie das Kundeninteresse neu, indem Sie die Verpackung auf die Bedürfnisse von Schnellrestaurants abstimmen: leicht zu öffnende, wiederverschließbare Packungen und Nährwertangaben, die Wert und Bequemlichkeit signalisieren.
• Investieren Sie in wertorientierte Preisgestaltungsblöcke: täglicher Basispreis, Bundles der mittleren Preisklasse und Werbeaktionen, die mit Treueprogrammen verknüpft sind, um den Umsatz zu steigern und gleichzeitig die Margen zu erhalten.
• Nachrichtengetriebene Botschaften: Betonen Sie alltägliche Mahlzeiten, schmackhaftere Optionen und Kosteneinsparungen; diese Aspekte finden in den meisten Haushalten Anklang und fördern wiederholte Käufe.
• Für die nächste Wachstumsphase sollten Sie die wöchentlichen Umsätze nach Region und Kanal (Supermarkt, Club, Gastronomieprogramme) verfolgen, um zu erkennen, woher die Signale kommen, und die Ausgaben entsprechend zu verteilen.
• Sicherstellen der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit auf einer gemeinsamen Produktionsachse, um Umstellungen zu vereinfachen und die Anlagenauslastung hoch zu halten, wodurch eine zuverlässige Regalpräsenz in allen Kategorien unterstützt wird.
• Wettbewerber für eine Aufnahme sollten aus Geschmacksrichtungen mit breiter Anziehungskraft ausgewählt werden; Nischenvarianten, die nach einer Testphase von 6 bis 8 Wochen hinter den Erwartungen zurückbleiben, sollten fallen gelassen werden.
• Zu beachtende Metriken: Vertriebsgeschwindigkeit, Stückkostenrechnung und Verfügbarkeit in Supermarktnetzen; Ziel ist eine um 15 % höhere Pickrate bei den Top-5-SKUs im nächsten Quartal.
• Ansatz für Darden-Partnerschaften: Schaffung von Co-Branding-Mustern in Restaurants, um die Dynamik neu zu entfachen; dadurch werden Haushalte in tägliche Mahlzeiten einbezogen und die Reichweite auf Alltagsroutinen ausgedehnt.

Brand Architecture Shift: Warum das Weglassen von “Soup” die Positionierung verändert und die Erwartungen des Publikums neu formt

Empfehlung: Rebranding mit einem dreigliedrigen Rahmen, der auf die explizite Nennung von Suppen verzichtet und Campbells stattdessen auf eine Mahlzeitenidentität ausrichtet, die auf Grundlagen, Preisklarheit und Kernvorteilen über alle Kanäle hinweg basiert; im Einklang mit den sich ändernden Erwartungen treibt ein Wort der Kunden – Einfachheit – diese Verlagerung voran.

Timing ist entscheidend: eine schrittweise Einführung über Quartale hinweg, mit Sovos-Unterstützung, um Preisintegrität, Steuergenauigkeit und Datenhygiene zu gewährleisten, damit Campbells Botschaften bei Gästen, breiten Segmenten und Premium-Käufern klar ankommen.

Der Hauptfokus liegt auf drei Vektoren, die die Strategie leiten: die Vertiefung der Identität, die Positionierung des Kernmahlzeitsegments und eine breite Anziehungskraft, die den Kontext der Mahlzeit und nicht nur eine Produktlinie besitzt; Campbell's wird zum Synonym für das Wesentliche, nicht nur für Suppe.

Wettbewerbsrealität: Snyders-Lance und andere Akteure im Bereich Salzgebäck haben eine Wertverlagerung hin zu Premium-Regalen festgestellt, was Campbell dazu zwingt, sich auf die langfristige Identitätsanpassung zu konzentrieren, Ressourcen auf Drei- bis Fünfjahreszeiträume zu lenken, mit einem Umsatz von einer Million Dollar und einem Geheimnis für nachhaltige Resonanz.

Nachfragesignale lesen: Interpretation der Verlangsamung des US-amerikanischen Snackmarktes und ihre Auswirkungen auf Produkt-Roadmaps

Empfehlung: Roadmaps an die Realitäten der Haushalte anpassen; Schwerpunkte auf Grundnahrungsmittel wie Suppen und Kekse legen, und gleichzeitig gesündere, Keto-freundliche Optionen testen. Verstärkte Bemühungen bei Zutaten vom Bauernhof und Bio-Linien, um den Bedürfnissen gerecht zu werden und gleichzeitig die Marge zu erhalten.

Signale deuten auf eine Verlagerung der Gelüste weg von Impulskäufen hin; in breiten Kanälen sinken die Volumina von Brezeln und Crackern YoY um 5-8 % in mehreren Regionen, was zu Verzögerungen bei den Regalplatzierungen für margenschwächere SKUs führt.

Die meisten Haushalte berichten von knapper werdenden Budgets, was den Anteil von haltbaren Lebensmitteln erhöht und den Umschlag von Neuheiten verlangsamt. Dies führt dazu, dass das Management Gelder in langlebige Formate wie Suppen, Brezeln, Raos und Bio-Linien umverteilen muss.

Lehren aus Nachrichtenzyklen betonen, dass die Übereinstimmung mit den Gesundheitsprioritäten der Verbraucher wichtig ist; Anstrengungen sollten eine reibungslosere Übergang zwischen Aktivierungen und Portfolio-Aktualisierungen ermöglichen. Zum Beispiel könnten Raos Cracker in Haushalten, die Bequemlichkeit und Ernährung priorisieren, zusammen mit Bio-Suppen an Zugkraft gewinnen.

Schritte: Artikelpotenziale ermitteln; klassische Raos- und Cookie-Formate bevorzugen; Ready-to-Sell-Suppen vorantreiben; mit Kleinserien-Bundles testen; Bankdaten und News zu Bio-Trends beobachten, um den Rollout-Zeitpunkt zu bestimmen.

Gleichzeitig Flexibilität bewahren; vermeiden, sich zu stark auf umsatzschwache SKUs festzulegen; Puffer zwischen Werbeaktionen und neuen SKUs einplanen; eine Reserve für erzwungene Änderungen vorhalten, falls sich die Signale unerwartet verschieben.

Food-Momentum-Signale verstärken den Fokus auf Bio-, Vorrats- und gesündere Optionen.

campbells setzt neben Raos und den Bio-Linien auf Preisarchitektur.

Portfolio Architektur: Snacks und Mahlzeiten aufeinander abstimmen und gleichzeitig das Erbe von Campbell's würdigen

Angetrieben von Lebensrhythmen konzentriert sich die Portfolioarchitektur darauf, alltägliche Snacks mit ausgewogenen Mahlzeiten in Einklang zu bringen und gleichzeitig das ikonische Erbe und organische Möglichkeiten zu bewahren. Management-Signale deuten auf eine Gelegenheit hin, Ladenformate und Catering-Programme zu optimieren, um nachhaltiges Wachstum zu fördern.

Allerdings erfordert der Umfang eine disziplinierte Steuerung; Teams aus den Bereichen Marketing, Supply Chain und Operations müssen sich abstimmen, um Dynamik zu erzeugen, ohne zu überziehen.

• Struktur-Pivot: Zwei-Pfad-Modell, das alltägliche Mahlzeiten und Snacks vereint, verbunden durch gemeinsame Beschaffungs-, Verpackungs- und Merchandising-Hinweise.
• Gekennzeichnete Metriken umfassen die Leistung gleichbleibender Filialen, die Warenkorbkorrelation und die Auswirkungen zwischen Kategorien; sind positioniert, um ein catering-getriebenes Wachstum erheblich zu steigern.
• Kempczinskis Führungsimpulse betonen die Beibehaltung der ikonischen Wurzeln bei gleichzeitiger Expansion in Keto und andere Alternativen, die zu Geisteshaltung und Alltag passen.
• Dieser Ansatz nutzt Margen, indem er Ladenformate an Nachfragevektoren anpasst und diese Assets kanalübergreifend einsetzt, einschließlich Flagship-, Community- und Catering-Bereiche.
• Diese Veränderungen in der Markenarchitektur ermöglichen ein widerstandsfähigeres Geschäft mit organischem Wachstum, wobei diese Säulen die Ausführung leiten.
• Kanalstrategie: Filialbasierte Erlebnisse, E-Commerce und Catering-Partnerschaften sind auf eine einheitliche Portfolio-Story ausgerichtet, wodurch der Customer Lifetime Value gesteigert wird.
• Kennzahlen und Governance: Das Management legt vierteljährliche Ziele für Same-Store-Umsatzsteigerung, Lifetime Value und Cost-to-Serve fest; Fortschritte werden in allen Märkten verzeichnet.

Diese Schritte sind darauf ausgelegt, eine signifikante Wirkung zu erzielen und gleichzeitig das Wachstum in verschiedenen Bereichen voranzutreiben; nahezu alle Märkte haben positive Signale gesehen, die auf gezieltere Sortimente, In-Store-Aktivierungen und die engagierte Unterstützung der Catering-Teams zurückzuführen sind.

Go-to-Market und Packaging: Messaging-Änderungen, Design-Updates und Verbrauchervertrauen während eines Rebrandings

Empfehlung: Fokussierung der Botschaften auf den Wellness-Wert, Validierung der Aussagen mit zuverlässigen Daten und Ausrollen der Designaktualisierungen in drei Wellen über Supermarktregale, Eigenmarkenbereiche und Online-Shops.

Konzentrieren Sie sich auf Vertrauenssignale und führen Sie eine Verpackungsüberarbeitung mit drei SKUs durch, mit fetter, gut lesbarer Typografie, kontrastreichen Ernährungshinweisen und Zertifizierungen durch Dritte. Koordinieren Sie für April-Einführungen In-Store-Verkostungen in den wichtigsten Supermarktketten, während digitale Assets den Verbrauchern die Wahrheit über die Beschaffung offenbaren. Verfolgen Sie die Nachrichtenstimmung wöchentlich, um die Botschaften anzupassen, wenn unbekannte Behauptungen auftauchen. Überwachen Sie nach der Markteinführung das Feedback von Ladenbesuchen.

Datenintegrität: Verbinden Sie Lieferantendaten mit Verpackungsangaben über Sovos-Integrationen, um die Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, hinter der Markenehrlichkeit und verantwortungsvolle Beschaffung stehen; dies reduziert das Risiko von Falschdarstellungen und stärkt das Vertrauen der Käufer.

Positionierungsplan: Wo Premium-Linien präsentiert werden, wo Wellness signalisiert wird, wo der Wert für gelegentliche Käufe betont wird; Raos, Darden und andere Unternehmenslinien setzen Anker, während Märkte evaluiert werden. Vergangene Muster zeigen, dass Marken, die sich auf dieselben visuellen Elemente konzentrieren, hinter dem Wert zurückblieben.

Rollout-Plan und Kennzahlen: Filialprüfungen, Regalanteil, Preiswahrnehmung und Crowd-Sourced-Feedback; Zeitfenster April bis Juli; Ziel sind 20 % Steigerung der Erinnerung und 10 Punkte Gewinn im Vertrauensindex, während die Kosten im Rahmen gehalten werden, um den Wert zu schützen.

Lektionen für Wettbewerber: Ein praktisches Handbuch, das andere Snackmarken aus der Strategie von Campbell anwenden können

Empfehlung: SKU-Sortiment verfeinern, auf Kultgeschmacksrichtungen konzentrieren, sicherstellen, dass Haushalte einen Mehrwert ohne überhöhte Preise erkennen; Vertrauen aufbauen durch transparente "Farm-to-Shelf"-Nachweise und gleichbleibende Qualität.

Branchennachrichten zufolge sollten Wettbewerber Alternativen verfeinern und vermeiden, Momentum-Artikel fallen zu lassen; die Margen knapp halten, indem die Kosten mit denen der Spediteure und Mengenaktionen verglichen werden.

Eine visionsgesteuerte Strategie bedeutet, den ikonischen Kern zu bewahren und gleichzeitig eine aktualisierte Verpackung zu erforschen, die den Wert kommuniziert. Die Wahrung der Identität inmitten von Veränderungen hilft Haushalten, loyal zu bleiben, auch wenn das Budget knapper wird.

Gemeinsam mit Landwirten und Lieferanten Innovationen entwickeln: Unsere Partnerbetriebe erzeugen hochwertige Zutaten mit nachverfolgbarer Herkunft; diese Zusammenarbeit stärkt das Vertrauen und reduziert das Lieferrisiko, während die Kosten kalkulierbar bleiben.

Zur Operationalisierung, Anpassung der Preisstaffeln, Investition in regalfertige Verpackungen und zunächst Pilotversuche in einigen wenigen Märkten unter Beobachtung der Signale aus Discountkanälen wie Dunkin, wo sich Wahrnehmungen durch Wertschöpfungskreisläufe verschieben; maßvolle Schritte zur Risikominimierung unter gleichzeitiger Ausweitung der Präsenz in Supermärkten und anderen Verkaufsstellen.