Μεταφορά τροφίμων σε ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα

Γιατί η μεταφορά τροφίμων με ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα είναι απαραίτητη

Η Μπράγκα, που βρίσκεται στο πλούσιο από γεωργική άποψη βόρειο τμήμα της Πορτογαλίας, προμηθεύει με ένα ευρύ φάσμα φρέσκων προϊόντων και γαλακτοκομικών προϊόντων τα μεγάλα αστικά κέντρα. Μεταφορά τροφίμων σε ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα είναι ζωτικής σημασίας για τα σούπερ μάρκετ, τα εστιατόρια και τους διανομείς τροφίμων που εξαρτώνται από τις έγκαιρες και ελεγχόμενες σε θερμοκρασία παραδόσεις για να ικανοποιήσουν τη ζήτηση των πελατών τους.

Η διατήρηση της ακεραιότητας της ψυκτικής αλυσίδας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού των 370 χιλιομέτρων είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της ποιότητας των τροφίμων, την πρόληψη της αλλοίωσης και τη συμμόρφωση με τους πορτογαλικούς κανονισμούς για την ασφάλεια των τροφίμων.

Συνήθη προϊόντα που μεταφέρονται με ψυκτικές μεταφορές

Τα τυπικά προϊόντα ψύξης που αποστέλλονται από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα περιλαμβάνουν:

• Φρέσκα φρούτα και λαχανικά (μούρα, μαρούλια, ντομάτες)
• Γαλακτοκομικά προϊόντα (γάλα, τυρί, γιαούρτι)
• Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά
• Κρέατα και πουλερικά με απλή ψύξη
• Κατεψυγμένα έτοιμα γεύματα και επιδόρπια
• Φαρμακευτικά προϊόντα που απαιτούν χειρισμό στην ψυκτική αλυσίδα

Κάθε τύπος προϊόντος πρέπει να διατηρείται εντός αυστηρών θερμοκρασιακών ορίων, συνήθως μεταξύ 0°C και +4°C για τα διατηρημένα με απλή ψύξη προϊόντα και -18°C για τα κατεψυγμένα προϊόντα.

Επιλογές μεταφοράς για τρόφιμα υπό ψύξη

Χρησιμοποιούνται διάφοροι τρόποι μεταφοράς ανάλογα με το μέγεθος της αποστολής και τον επείγοντα χαρακτήρα της:

Ο εξοπλισμός παρακολούθησης της θερμοκρασίας και ο εντοπισμός μέσω GPS είναι πλέον στάνταρ στα περισσότερα επαγγελματικά ψυγεία που κυκλοφορούν στην Πορτογαλία.

Συμμόρφωση με την ασφάλεια τροφίμων για ψυχόμενες μεταφορές

Μεταφορά τροφίμων σε ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα πρέπει να συμμορφώνεται με:

• Κανονισμοί της Πορτογαλικής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (ASAE)
• Απαιτήσεις της ΕΕ για την υγιεινή των τροφίμων και την ψυκτική αλυσίδα (κανονισμός ΕΚ 852/2004)
• Απολύμανση ρυμουλκούμενου πριν από τη φόρτωση
• Πλήρης καταγραφή θερμοκρασίας από την παραλαβή έως την παράδοση
• Διαχωρισμός ακατέργαστων και έτοιμων προς κατανάλωση προϊόντων

Η διατήρηση συνεχούς ελέγχου της θερμοκρασίας δεν είναι απλώς καλή πρακτική - αποτελεί νομική απαίτηση για τη μεταφορά τροφίμων στην Πορτογαλία.

Πώς να κάνετε κράτηση για ψυχόμενες μεταφορές μέσω του GetTransport.com

Το GetTransport.com απλοποιεί μεταφορά τροφίμων σε ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα:

1. Υποβολή αιτήματος αποστολής
   Δώστε τις διευθύνσεις παραλαβής και παράδοσης, τον τύπο του φορτίου και το εύρος θερμοκρασίας.
2. Λάβετε προσφορές από πιστοποιημένους μεταφορείς
   Λάβετε πολλαπλές προσφορές από αξιόπιστους παρόχους ψυκτικών logistics.
3. Συνομιλία με παρόχους
   Επιβεβαιώστε τις προδιαγραφές ψύξης, τους χρόνους φόρτωσης/εκφόρτωσης και την ασφαλιστική κάλυψη.
4. Κάντε κράτηση και προπληρώστε
   Εξασφαλίστε τον μεταφορέα πληρώνοντας την προμήθεια της πλατφόρμας ή το πλήρες κόστος αποστολής.
5. Συντονισμός λεπτομερειών αποστολής
   Προετοιμάστε τα έγγραφα, τους ελέγχους πριν από τη φόρτωση και τις ρυθμίσεις εκφόρτωσης στη Λισαβόνα.

Η χρήση της GetTransport.com εξασφαλίζει ταχύτερη αντιστοίχιση μεταφορέων και διαφανείς επιλογές υπηρεσιών.

Βέλτιστες πρακτικές για την επιτυχία της Ψυχρής Αλυσίδας

• Επαλήθευση της θερμοκρασίας και της καθαριότητας του ρυμουλκούμενου προ-φόρτωσης
• Χρησιμοποιήστε μονωμένες παλέτες ή καλύμματα για πρόσθετη προστασία
• Περιορισμός των ανοιγμάτων των θυρών κατά τη φόρτωση και εκφόρτωση
• Παρακολουθήστε ζωντανά δεδομένα θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια του ταξιδιού
• Προγραμματίστε παραλαβές νωρίς το πρωί για να αποφύγετε τη μεσημεριανή ζέστη

Η τήρηση αυτών των πρακτικών βελτιώνει την ασφάλεια των τροφίμων και την ικανοποίηση των πελατών.

Συμπέρασμα

Η φρεσκάδα και η ασφάλεια των τροφίμων είναι αδιαπραγμάτευτες στις σημερινές αλυσίδες εφοδιασμού. Είτε πρόκειται για την παράδοση γαλακτοκομικών προϊόντων, φρούτων ή διατηρημένων με απλή ψύξη κρεάτων, μεταφορά τροφίμων σε ψυγείο από τη Μπράγκα στη Λισαβόνα πρέπει να διατηρούν αυστηρά πρότυπα ψυκτικής αλυσίδας για να διασφαλίζουν την ακεραιότητα του προϊόντος. Η GetTransport.com βοηθά τις επιχειρήσεις να συνδεθούν με αξιόπιστους μεταφορείς ψυγείων, απλοποιώντας την εφοδιαστική και προστατεύοντας τα πολύτιμα ευπαθή προϊόντα από το χωράφι στο ράφι.