Mondelēz and Hershey Under Pressure Amid Prolonged Cocoa Price Spike

Bloquez les prix du cacao à terme sur 12 mois et renégociez les conditions avec les fournisseurs dès maintenant afin de stabiliser les marges, car la volatilité des prix du cacao reste élevée dans les conditions actuelles.

Dans ce contexte, les contrats à terme sur le cacao ont augmenté d'environ 25 à 35 % au cours de l'année écoulée, avec une volatilité qui a grimpé en flèche en raison des chocs climatiques et de l'évolution des rendements à la production, ce qui crée davantage d'incertitude pour Mondelēz et Hershey. La conjoncture des matières premières réduit les marges, de sorte que les marques doivent résister à la volatilité plutôt que de la suivre, et les entreprises doivent prévoir une répercussion des prix si les coûts augmentent. Cette approche apporte davantage de transparence à la budgétisation et permet de protéger un million de dollars de marge annuelle dans les scénarios de crise.

Actions à entreprendre Cela inclut la mise en place d'un double approvisionnement dans les principaux pays d'origine, la conclusion de contrats à long terme et la mise en œuvre de programmes de couverture pour stabiliser les flux de trésorerie. Ajouter des variantes de référence de menthe poivrée pour la demande saisonnière et diversifier les canaux afin de maintenir le volume tout en absorbant les chocs de coûts. Exécutez. les réformes de l'approvisionnement rapidement afin d'éviter les goulets d'étranglement, et добавить Tarification conditionnelle pour les détaillants de produits à forte visibilité.

Au-delà des couvertures, améliorez l'efficacité opérationnelle en centralisant les achats, en renégociant les emballages et la logistique, et en créant un tableau de bord en temps réel qui suit la volatilité du cacao, les fluctuations monétaires et les taux de fret. Cela permet d'agir en quelques semaines, et non en quelques mois, et aide à défendre les marges contre une forte variation qui pourrait impacter environ un million de dollars de bénéfice annuel dans une année difficile.

À plus long terme, redéfinir les stratégies d'approvisionnement, établir des partenariats agricoles durables et maintenir un discours transparent sur la structure des coûts avec les consommateurs. Le plan permet à Mondelēz et Hershey de réagir aux pics de prix continus, tout en préservant la qualité des produits et la valeur de la marque dans un contexte volatile.

Aperçu de la flambée persistante du prix du cacao et de ses effets sur deux géants mondiaux des snacks

Pour atténuer l'impact actuel, bloquez le cacao via des contrats à terme reconduits et diversifiez les sources d'origine entre la Côte d'Ivoire, le Ghana et d'autres régions. Cette planification réduirait l'instabilité des coûts des ingrédients et aiderait Mondelēz et Hershey à surmonter l'environnement de prix élevés du cacao. Les deux entreprises devraient agir rapidement pour bloquer les marges et stabiliser les coûts de production.

La flambée persistante des prix découle d'un mélange de variabilité des précipitations, de cycles de récolte hivernale, de pressions liées aux maladies et de flux spéculatifs. Les contrats à terme sur le cacao ont atteint des sommets pluriannuels, et environ 60 % de l'offre mondiale est produite en Côte d'Ivoire et au Ghana, où les régimes de précipitations et le calendrier des récoltes façonnent la production. La production ralentit lorsque les précipitations sont irrégulières ou excessives, et des maladies telles que la pourriture brune augmentent la pression sur les coûts, reflétant les multiples facteurs qui font grimper les prix.

Pour Mondelēz et Hershey, les conséquences se manifestent dans les marges, les prix et les changements de portefeuille. Ils réagissent en privilégiant les UGS à forte marge et riches en cacao, en réduisant les gammes à faible rendement et en renforçant la planification tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Les réalités de l'approvisionnement multi-origines créent des complexités qui nécessitent des audits rigoureux des fournisseurs et des outils robustes de gestion du risque de prix ; les géants Mondelēz et Hershey subissent des pressions lorsqu'ils concilient la gestion des coûts et des stratégies de контента ciblées pour maintenir la valeur de la marque.

Les observateurs du secteur affirment que le fardeau est inéquitable, les agriculteurs supportant une grande partie des fluctuations de prix tandis que les géants se prémunissent contre une partie des risques. L'article indique que les variations de prix sont liées aux contraintes d'approvisionnement dues aux conditions météorologiques et à la dynamique spéculative des marchés. Mondelēz et Hershey sont confrontés à des programmes nationaux et régionaux visant à maintenir la fiabilité de l'approvisionnement tout en protégeant les consommateurs contre les variations brusques.

Les mesures pratiques pour 2025 comprennent le renforcement de la lutte contre les maladies et de l'irrigation dans les principales régions de culture, l'extension de la diversification des sources d'approvisionnement et l'adoption d'une couverture à plus long terme qui s'aligne sur les calendriers de récolte. Les entreprises devraient affiner les audits des fournisseurs, comprimer les délais et investir dans l'analyse de la chaîne d'approvisionnement afin d'anticiper les changements dans les modèles de production et de précipitations. Cette approche permettrait de réduire la volatilité des coûts des ingrédients et de protéger les marges des entreprises et de leurs employés dans le monde entier, selon les voix du secteur, et s'aligne sur l'évolution de la dynamique du marché.

Facteurs de prix du cacao : Ce qu'une flambée prolongée signifie pour les coûts

Maîtrisez dès maintenant la volatilité du prix du cacao en bloquant des couvertures de 6 à 12 mois et en renforçant le réseau d'approvisionnement afin de protéger les marges de la confiserie.

La dynamique actuelle est problématique pour les coûts, car une flambée prolongée des prix du cacao pèse sur les factures des intrants tout au long de la chaîne. Voici les principaux facteurs qui influencent les coûts du prochain trimestre :

• Météo et santé des cultures : la sécheresse et les maladies affectent les arbres et réduisent les récoltes, l’Afrique de l’Ouest produisant environ 70 % des fèves mondiales ; la production pourrait chuter de 5 à 15 % cette saison dans les régions touchées.
• Dynamique des prix et structure du marché : les contrats à terme sur le cacao ont bondi d'environ 2 800 USD/tonne il y a un an à une fourchette de 3 500 à 3 900 USD/tonne récemment, ce qui a augmenté les coûts des matières premières pour les acteurs du secteur de la confiserie. Actuellement, les prix se situent près des plus hauts pluriannuels, et les fournisseurs prennent en compte ces risques dans les contrats.
• Coûts de la chaîne d'approvisionnement et logistique urbaine : les coûts de fret, d'énergie et d'emballage ont augmenté ; la livraison au niveau de la rue et la logistique des détaillants ajoutent une charge variable aux coûts de débarquement.
• Économie et développement agricoles : la hausse des prix peut temporairement augmenter le revenu des agriculteurs, mais les rendements à long terme dépendent du replantage et des pratiques durables. Michele, de l’équipe d’approvisionnement, note que les producteurs mettent au point des programmes pour maintenir la productivité des arbres et sécuriser l’approvisionnement pour la prochaine récolte.
• Facteurs politiques et macroéconomiques : les fluctuations monétaires, l’inflation et les politiques régionales influent sur les prix et la livraison du cacao ; la prochaine période de récolte mettra la résilience à l’épreuve.
• Documentation et données : Pour le contenu à consulter, utilisez le dernier rapport pour harmoniser l'approvisionnement ; suivez l'expérience et ajustez les prévisions en conséquence.

Pour gérer efficacement les coûts, envisagez ces mesures concrètes :

1. Verrouiller les contrats de cacao pour la prochaine saison avec plusieurs producteurs afin de stabiliser l'absorption des variations de prix.
2. Développer le réseau de fournisseurs en Côte d'Ivoire, au Ghana et auprès de coopératives reconnues afin de réduire la dépendance à une seule origine.
3. Utiliser des bornes de prix ou des stratégies de couverture qui limitent le risque de baisse tout en préservant les opportunités de hausse.
4. Investir dans des partenariats avec les agriculteurs et des programmes de replantation afin de maintenir la santé des arbres et la qualité des récoltes, en équilibrant les coûts à court terme avec la fiabilité de la production à long terme.
5. Optimiser la planification de la production et le conditionnement pour qu'ils correspondent à la disponibilité du cacao, en préservant la qualité de la confiserie et en minimisant les déchets.
6. Surveillez attentivement les tendances des devises et du fret, en ajustant les conditions des fournisseurs et les stocks tampons en fonction de l'évolution des prix.

Actuellement, Michele met l'accent sur une approche équilibrée : s'attaquer au pic tout en préservant la continuité de l'approvisionnement, et maintenir l'espoir que des actions fondées sur des données stabiliseront les coûts sans nuire à la production. Le rapport met en évidence une voie qui s'attaque à la flambée tout en préservant l'expérience « prête à l'emploi » pour les consommateurs. контента просмотреть et ajuster le plan au besoin pour maintenir la production sur les rails et préserver les marges.

Exposition de la marge de marque : où Mondelez et Hershey sont le plus touchés

Recommandation : Utiliser la couverture de change en dernier recours pour bloquer les coûts du cacao et mettre en œuvre un nouveau calcul ciblé des prix dans tous les magasins, dans le but d'obtenir une couverture de change de 60 à 70 % au cours des 12 prochains mois afin de protéger les gammes à meilleure marge et de garantir des gains durables.

Face à la pression exercée sur le cacao dans l'ensemble du secteur, l'exposition la plus forte des marges concerne les barres premium et les UGS multipack qui supportent des coûts d'intrants plus élevés. Mondelez et Hershey sont les plus touchés sur les marchés occidentaux et dans d'autres pays où l'intensité du cacao est élevée, tandis que les marchés émergents transfèrent un certain pouvoir de fixation des prix aux producteurs et aux fournisseurs. Associez les couvertures de cacao à des échelles de prix alignées sur le temps et à des promotions flexibles en magasin afin de stabiliser la génération de liquidités sans sacrifier la valeur de la marque. Cette approche maintient les fondamentaux intacts et s'aligne sur les investisseurs à la recherche d'une croissance durable et axée sur les marges.

Pour traduire les données en action, concentrez-vous sur les points suivants : élargir la couverture de l’exposition de l’année dernière avec une fenêtre glissante de 12 à 24 mois, encourager la tarification en fonction du moment dans les canaux de distribution et développer des programmes de cacao durables dans tous les pays afin de réduire la volatilité. Prioriser les gains de productivité manufacturière et une distribution plus intelligente afin de réduire les coûts unitaires, en veillant à ce que les distributeurs soient alignés sur la réalité des cycles du cacao. Tenir les investisseurs informés grâce à des mesures de risque à l’échelle du secteur et des progrès réalisés en matière de préservation des marges au cours des prochaines années.

Stratégies de tarification et communication avec le consommateur : timing et signaux

Recommendation: Lancer le trimestre prochain un plan de signaux de prix progressif et destiné aux consommateurs, qui lie les changements aux données sur les prix du cacao et aux coûts de couverture, avec des signaux clairs aux détaillants et une justification transparente des mouvements. Utiliser trois moments de signal sur les six prochains mois et des niveaux bien définis : de base, élevé et premium.

Le plan est axé sur un calendrier ancré aux publications de données et aux cycles de récolte. michele, responsable de la tarification chez Mondelez, explique que l'équipe préférera des mises à jour progressives et prévisibles plutôt que des hausses brusques, et qu'elle communiquera l'intention de chaque mouvement. L'approche dépeint toute la complexité d'une flambée du cacao et les pressions sur les marges, tout en informant les acheteurs de l'impact de la couverture sur le prix qu'ils constatent. Les signaux et les chiffres sont conçus pour maintenir la stabilité des résultats nets sans surprendre les consommateurs, en suscitant l'espoir que de meilleures récoltes et une plus grande efficacité atténueront l'augmentation des coûts la saison prochaine.

Discipline opérationnelle désigne une cadence de 4 à 6 semaines pour les mises à jour de signalisation des prix, avec une brève explication dans chaque pays et sur le site de la marque. Mars et Mondelez partageront une cadence commune, mais chaque équipe nationale adaptera le langage aux réalités locales. La communication précise quels mouvements sont temporaires et lesquels sont structurels, ce qui aide les clients à se sentir en contrôle plutôt que dépassés par les prix élevés. Les communications ne sont pas génériques ; elles expliquent la logique derrière chaque mouvement et la durée prévue du changement.

Les considérations régionales montrent pourquoi le timing est important : dans les régions et pays à forte inflation, les signaux doivent être plus précoces et explicites quant aux facteurs déterminants ; dans d'autres régions, mettez l'accent sur la valeur, la qualité et la fiabilité de l'approvisionnement. Sur le marché китайский, utilisez un langage concis, des exemples clairs et fournissez des étapes pratiques pour permettre aux détaillants de planifier leurs promotions. Dans les chaînes d'approvisionnement liées à la côte, les modifications de la composition du cacao ou des coûts de transport peuvent modifier le calendrier et le rythme des étapes. En résumé : des signaux cohérents entre les régions permettent d'éviter la lassitude face aux prix.

En pratique, ces actions aideront Mondelez, Hershey et d'autres acteurs à garder une longueur d'avance sur des marchés mis sous pression par les coûts élevés du cacao dans les secteurs du commerce de détail et du commerce électronique. En associant les signaux de prix à des données tangibles et à des explications claires, les marques évitent que les consommateurs ne se sentent vulnérables. Cette approche soutient également les détaillants qui doivent planifier les promotions, l'organisation des rayons et les canaux dans différents pays et régions. Ce n'est pas facile ; il s'agit d'un équilibre délicat entre la couverture des coûts, les marges et la confiance des clients, mais ce cadre maintient l'honnêteté de la conversation et trace une voie à suivre qui profite aux agriculteurs, aux fabricants et aux consommateurs.

Couverture, contrats et tactiques d'approvisionnement pour stabiliser les coûts

Commencez par un plan concret : bloquez les coûts du cacao pour les 12 à 18 prochains mois en utilisant une approche de contrats à terme simples sur le cacao et des options d'achat ciblées pour plafonner les prix qui montent en flèche. Dimensionnez les couvertures pour qu'elles reflètent les blocs de production de chaque usine tout au long du cycle de planification, et assurez-vous que ces contrats sont liés à un indice de référence transparent. Ces mesures se traduisent par des marges plus prévisibles aujourd'hui et réduisent la volatilité des galettes et autres produits à base de cacao, soutenant ainsi les opérations des usines. Ajustez si nécessaire pour rester en phase avec les signaux du marché en temps réel.

Élaborez des contrats liés à un indice de prix du cacao transparent et incluez des niveaux plancher et plafond. Utilisez la formule suivante : le prix du contrat est égal à l'indice plus une prime, avec des règles d'ajustement claires. Insérez une clause permettant d'ajuster les quantités si nécessaire en fonction de l'évolution du marché. Cette stratégie profite aux équipes d'approvisionnement et de fabrication, car elle permet de gérer l'augmentation des coûts du cacao et des coûts des intrants, et contribue à faire face à une flambée des prix.

Diversifier le réseau de fournisseurs pour réduire l'exposition aux sources uniques. En s'approvisionnant auprès de plusieurs origines et en signant des accords à long terme, vous répartissez les risques, stabilisez les flux de trésorerie et réduisez la pression sur les marges. Ajustez les commandes individuellement dans chaque usine pour les aligner sur la chaleur et la demande locales, préservant ainsi la productivité dans l'ensemble des opérations de l'usine tout en évitant les goulets d'étranglement dans les galettes et autres UGS. Cette approche aide également l'entreprise à faire face à la volatilité actuelle des prix du cacao.

La couverture devrait être complétée par des tactiques d'approvisionnement telles qu'un mélange de contrats à terme couverts et d'options, des pré-engagements de volume et des ancrages logistiques. Utilisez des cycles de planification mensuels ou trimestriels pour ajuster les volumes d'approvisionnement en fonction des plans de production et des signaux du marché, et maintenez des projets pilotes basés sur des données pour suivre les économies et l'exposition aux risques. Ces mesures, appliquées de manière cohérente, réduisent l'impact d'une forte hausse du cacao et contribuent à des coûts de produits plus stables sur l'ensemble du réseau aujourd'hui.

Étapes d'exécution : définir une stratégie claire, désigner des responsables et publier un simple manuel de règles de gouvernance. Créer un tableau de bord basé sur les faits qui suit les indicateurs clés – coût unitaire par produit, coûts énergétiques et logistiques, et performance des fournisseurs – et l'examiner mensuellement. Ces faits ont contribué à un contrôle plus strict et, aujourd'hui, offrent davantage de stabilité aux opérations de l'usine et au réseau élargi, aidant ainsi à faire face aux marchés du cacao sous pression.

Réponses opérationnelles : reformulations, modifications des sources d'approvisionnement et ajustements du portefeuille.

Mettre en œuvre une reformulation sur les principales gammes de produits afin de réduire l'intensité du cacao dans une fourchette définie tout en préservant le goût et la texture ; tester sur au moins trois UGS et ajouter des améliorations en fonction des commentaires des consommateurs ; cette action révèle ce que veulent les clients, stabilise les calendriers de livraison et protège la valeur sur le marché.

S’orienter vers un réseau d’approvisionnement en cacao diversifié autour des régions d’origine afin de réduire les risques climatiques et de sécuriser les approvisionnements ; s’aligner sur les efforts à l’échelle du secteur pour stabiliser le marché à l’avenir et protéger les délais de livraison. Ils devraient privilégier les fournisseurs de différentes régions où les régimes de précipitations sont prévisibles, en créant une gamme qui couvre de multiples origines de cacao et en réduisant la dépendance à une source unique.

Les ajustements de portefeuille devraient s'orienter vers des gammes axées sur la valeur avec des marges résilientes ; mettre en œuvre des jalons d'action, des reformulations pilotes et des révisions progressives des UGS. Reconnaissant le potentiel du marché китайский, l'entreprise adapte l'emballage et les saveurs pour ce segment et communique par l'intermédiaire d'un porte-parole dédié. Ces mesures réduisent les fluctuations des revenus et permettent de tenir les engagements de livraison ; c'est un signal pour aller plus loin.