Transport frigorifique de denrées alimentaires de Braga à Lisbonne

Pourquoi le transport réfrigéré de denrées alimentaires de Braga à Lisbonne est-il essentiel ?

Braga, située dans le nord du Portugal, région riche en agriculture, fournit une large gamme de produits frais et de produits laitiers aux principaux centres urbains. Transport réfrigéré de denrées alimentaires de Braga à Lisbonne est cruciale pour les supermarchés, les restaurants et les distributeurs de produits alimentaires qui dépendent de livraisons à temps et à température contrôlée pour répondre à la demande de leurs clients.

Le maintien de l'intégrité de la chaîne du froid sur le trajet de 370 kilomètres est essentiel pour préserver la qualité des aliments, empêcher leur détérioration et respecter les réglementations portugaises en matière de sécurité alimentaire.

Produits courants transportés par voie frigorifique

Les marchandises réfrigérées typiques expédiées de Braga à Lisbonne sont les suivantes :

• Fruits et légumes frais (baies, laitues, tomates)
• Produits laitiers (lait, fromage, yaourts)
• Poissons et fruits de mer frais
• Viandes et volailles réfrigérées
• Plats cuisinés et desserts surgelés
• Produits pharmaceutiques nécessitant une manipulation dans la chaîne du froid

Chaque type de produit doit être conservé dans des plages de température strictes, généralement entre 0°C et +4°C pour les produits réfrigérés, et -18°C pour les produits congelés.

Options de transport pour les denrées alimentaires réfrigérées

Différents modes de transport sont utilisés en fonction de la taille et de l'urgence de l'envoi :

La plupart des véhicules frigorifiques professionnels circulant au Portugal sont désormais équipés d'un dispositif de contrôle de la température et d'un système de localisation par GPS.

Conformité de la sécurité alimentaire pour le transport frigorifique

Transport réfrigéré de denrées alimentaires de Braga à Lisbonne doivent être respectées :

• Réglementation de l'autorité portugaise de sécurité alimentaire (ASAE)
• Exigences de l'UE en matière d'hygiène alimentaire et de chaîne du froid (règlement CE 852/2004)
• Assainissement des remorques avant chargement
• Enregistrement complet de la température depuis l'enlèvement jusqu'à la livraison
• Séparation des produits crus et des produits prêts à consommer

Le maintien d'un contrôle continu de la température n'est pas seulement une bonne pratique, c'est aussi une obligation légale pour le transport des denrées alimentaires au Portugal.

Comment réserver du fret réfrigéré via GetTransport.com

GetTransport.com simplifie transport frigorifique de Braga à Lisbonne:

1. Soumettre une demande de transport
   Indiquer les adresses de prise en charge et de livraison, le type de cargaison et la plage de température.
2. Obtenir des offres de transporteurs certifiés
   Recevez plusieurs devis de prestataires de logistique frigorifique de confiance.
3. Chat avec les fournisseurs
   Confirmer les spécifications de la réfrigération, les heures de chargement/déchargement et la couverture d'assurance.
4. Réserver et payer à l'avance
   Sécurisez le transporteur en payant la commission de la plateforme ou la totalité des frais d'expédition.
5. Coordonner les détails de l'expédition
   Préparer les documents, les contrôles préalables au chargement et les modalités de déchargement à Lisbonne.

L'utilisation de GetTransport.com garantit une recherche plus rapide des transporteurs et des options de service transparentes.

Meilleures pratiques pour la réussite de la chaîne du froid

• Vérifier la température et la propreté de la remorque de préchargement
• Utiliser des palettes isolées ou des housses pour une protection accrue.
• Limiter l'ouverture des portes pendant le chargement et le déchargement
• Contrôler les données de température en direct pendant le voyage
• Prévoir des ramassages tôt le matin pour éviter la chaleur de la mi-journée.

Le respect de ces pratiques améliore la sécurité alimentaire et la satisfaction des clients.

Conclusion

La fraîcheur et la sécurité alimentaire ne sont pas négociables dans les chaînes d'approvisionnement d'aujourd'hui. Qu'il s'agisse de livrer des produits laitiers, des fruits ou des viandes réfrigérées, transport frigorifique de Braga à Lisbonne doivent respecter des normes strictes en matière de chaîne du froid afin de garantir l'intégrité des produits. GetTransport.com aide les entreprises à entrer en contact avec des transporteurs frigorifiques fiables, simplifiant ainsi la logistique et protégeant les denrées périssables de grande valeur, du champ à l'étagère.