Don’t Miss Tomorrow’s Convenience Stores Industry News

Recommendation: A fiókok diverzifikálása több szállítói partner között csökkenti az egyetlen "zászlón" belüli kitettséget, majd egyeztessen a következőről: world-class megfelelőségi program, miközben fenntartja a responsible hozzáállás mindenben shop.

Key signals include delle csatornaváltások, növekvő részesedés a(z) számára gyermekek kategóriák, és previous teljesítmény a boston metropolitáni területen. Adatok több fiókok mutasd, hogy diverzifikálás beszállítók stabilizálják a haszonkulcsokat a shop sáv. A freshrealm a kisméretű egységekben végzett választék tesztek a megbízható opciók iránti keresletet mutatják.

A végrehajtási lépések közé tartozik a(z) previous negyed mozdulatok egy provider olyan névsor, amely illeszkedik a world-class Rendelkezések: - CSAK a fordítást add meg, magyarázatok nélkül - Tartsd meg az eredeti hangnemet és stílust - Tartsd meg az eredeti formázást és sortöréseket, - ugyanakkor ügyelj a tiszta megjelenésre fiókok egyeztetéseket. Fontolja meg a bevonását. lefekvés partnerprogramok támogatására gyermekek sorok és biztosítsák a társadalmi felelősségvállalást minden vásárlási formában.

Vezetőknek a boston régió, eligazítás a james a családi vagyonkezelők feltárhatnak határokon átívelő lehetőségeket, miközben under Egyetlen irányítási keretrendszerrel kordában tarthatja a kockázatot. Fenntart world-class beszállítói névsor és egy diverzifikálás stratégia annak érdekében, hogy ellenállóak maradjunk a vásárlói igények és a szabályozási elvárások változásai közepette.

Nick Jarecke CSCO szerepe: azonnali prioritások és várható befolyás a Scooter's Coffee működésére

Javaslat: Mérlegelni kell a forrásbeszerzés, a csomagolás és a terjesztés hálózatokon átívelő összevonását; kezdeményezzen tervet a kapacitások növelésére és a költségek csökkentésére gyorsított munkafolyamatok révén, mérhető eredményekkel az első negyedévben.

1. Azonnali prioritások
   • Tekintse át az Egyesült Királyságban működő partnerek beszállítói feltételeit; véglegesítse a tervet a bekerülési költségek 5-7%-os csökkentésére a minőség megőrzése mellett; használja ki a Papaleo és a Hexpol által kínált csomagolásoptimalizálást.
   • Indítson fastrac kezdeményezéseket a szállítási átfutási idők csökkentésére és a pontos teljesítés javítására a nagy helyszíneken; állítson be pillanatnyi mérföldkövet a 95% pontos szállításokhoz.
   • megszünteti a gyengén teljesítő, nem alaptevékenységhez kapcsolódó beszállítókat; Cushman által kezelt szerződésekkel váltja fel a kritikus fontosságú elemeket; megteremti a közös szolgáltatások irányát a vállalati csapatokkal.
   • Határozz meg egy kapacitástervezési tervet és egy jól összehangolt irányítási ritmust, amely magas szinten tartja a fogyasztói és ügyfélelégedettséget; beleértve azokat a kulcsfontosságú érdekelt feleket – evan, stewart, shane, papa, vuorenmaa –, mint elsődleges kapcsolattartókat.
   • Erősíteni a beszállítókkal és forgalmazókkal való kapcsolatokat; biztosítani, hogy ezek a partnerek a Scooter's Coffee-val együtt tudjanak fejlődni, és támogatni a tervezői klubokat és a gyermekital termékcsaládokat; összehangolni a lime SKU-kat és más szezonális kínálatokat.
2. Várható hatás a Scooter's Coffee működésére
   • A kereskedelmi stratégia tisztázása és a bevált gyakorlatok megosztása javítja az árrést; az első hatás a szigorúbb költségellenőrzés és a zökkenőmentesebb termékbevezetés a fogyasztói igények kielégítése érdekében.
   • Az Egyesült Királyságban végrehajtott logisztikai fejlesztések kiterjesztik a lefedettséget a kulcsfontosságú piacokon, és lehetővé teszik a gyors reagálást a csúcsidőszakokban; ez megerősíti a vállalati és a helyi vezetőség összehangolását.
   • Az irányítási terv biztosítja a következetes kapcsolatokat az ügyfelekkel és a franchise partnerekkel, javítva a beléptetést és a képzést a klubok keretrendszerén keresztül.
   • A növekedés skálázható útja bontakozik ki, a tervezésvezérelt csomagolásfejlesztésekkel (hexpol) és a jobb beszállítói együttműködéssel (papaleo, vuorenmaa), amelyek védik a haszonkulcsokat és jövedelmező eredményeket generálnak.

A beszállítói lánc megújítása: beszerzés, szállítói partnerségek és készlettervezés 2025-ben

A központosítsuk a beszerzést egyetlen irányítási réteg alá, kössünk kölcsönös SLA-kat a kulcsfontosságú beszállítókkal, és hajtsuk végre a 2025-ös készlettervezést. Felügyeltük a Nestlé tanulságait a beszállítói konszolidációról; a pandémiás zavarok megmutatták, miért fontos a további puffer és a rugalmas feltöltés. Ezenkívül diverzifikáljuk a beszállítókat, hogy a kiadások legfeljebb 60%-a támaszkodjon egyetlen partnerre. Vonjuk be a nibcot a csomagolás szabványosításába a teherautók kezelési idejének csökkentése érdekében. Ananász és más, nagymértékben változó tételek esetében futtassunk VMI-t heti feltöltéssel és időalapú triggerekkel. A kormányzati címkézési és biztonsági előírásokat az első naptól kezdve be kell építeni; a lényeg a szolgáltatás konzisztenciája, nem a szónoklatok. A termelési ütemterveket össze kell hangolni a beszállítói kapacitással az állásidő csökkentése érdekében, és a vállalati csapatban lévő robertsnek készen kell állnia a gyors változtatások engedélyezésére; ehhez egy tapasztalat-alapú irányítási modellre lesz szükség. A piac tökéletesíteni fogja az együttműködést, beleértve az állami és öböl menti régió szabályozóit is, mivel a bővülő láthatóság megkönnyíti a nagy szerződések végrehajtását. Emellett koordináljuk a beszállítói tevékenységeket, és gyűjtsünk KPI-adatokat az átfutási időkről, a teljesítési arányról és a készletforgásról a folyamatos fejlesztés érdekében. Láttuk, hogy a csomagolás, az útválasztás és az adatmegosztás terén elért innovációk csökkentik a pazarlást és ellenállóbbá teszik a láncot.

Megvalósítási terv és kockázatkezelés: 12 hónapos bevezetést ütemezünk negyedéves mérföldkövekkel, kettős forrást biztosítunk a kritikus elemek 90%-jére a kiesések csökkentése érdekében, és a maradék 10%-re stratégiai partnerekkel, hogy megőrizzük a befolyást. Létrehozunk egy szállítói értékelőtáblázatot, amely nyomon követi az árstabilitást, az átfutási időt, a teljesítési arányt, a minőségi hibákat és a reagálási készséget; a vezérlőpultokat megosztjuk a vállalatirányítással. Bevezetünk egy felhőalapú platformot, amely összekapcsolja a beszerzési, termelési és logisztikai adatokat; várhatóan a prognózis pontossága hat hónapon belül 65-70%-ról 85-90%-ra emelkedik, az átfutási idők pedig 15-25%-kal csökkennek. Szcenáriótervezést alkalmazunk a zavarokra, beleértve a beszállítói üzemek leállásait és a logisztikai szűk keresztmetszeteket, készenléti útvonalakkal. Az ananászcsomagoláshoz és más magas kockázatú termékekhez 4-6 hetes biztonsági készletet tartunk, és gyors beszerzési ellenőrzéseket vezetünk be. A Perzsa-öböl menti piacokon és az állami csatornákon betartjuk a címkézési és nyomon követhetőségi követelményeket; megerősítjük a fenntarthatósággal és etikával kapcsolatos irányítást.

Végrehajtási terv: ütemterv, felelősségi körök és mérőszámok. 2025 I. negyedév: a szállítói racionalizálás befejeződött; II. negyedév: VMI pilot projektek és adattó telepítése; III. negyedév: a fő szerződések újratárgyalása; IV. negyedév: teljes bevezetés 95%-os teljesítési aránnyal. Hozzon létre egy beszerzési bizottságot a megbízatások meghatározásával és a teljesítményhez kötött ösztönzőkkel az elszámoltathatóság biztosítása érdekében. Hangolja össze a csomagolást, a címkézést és a nyomon követhetőséget a kormányzati követelményekkel; fektessen be az útvonaloptimalizálásba, hogy 8-12%-kal csökkentse a teherautók által megtett kilométereket és a szállítási idő átlagát. Állítson be negyedévente 3-5%-os megtakarítási célt a leszállított költségeken, és tegyen közzé egy tömör éves áttekintést a piacképes eredményekkel. Használjon innovatív csomagolást és digitális együttműködést a rendeléstől a polcig eltelt idő lerövidítésére, valamint a vállalati reziliencia támogatására a tengeröböl és az ananász kategóriákban.

Technológiai és adatstratégia: analitika, bolti technológia és döntéstámogatás új vezetés alatt

Javaslat: hozzanak létre egy központi analitikai központot, amely az összes létesítményből és berendezésből betáplálja az adatokat a teljes területen, valós idejű irányítópultokat, prediktív figyelmeztetéseket és döntéstámogatást biztosítva a költségkontroll és a szolgáltatások következetessége érdekében, valamint gyorsabb ciklusidőket, egy robusztus üzleti eseten alapulva.

Az új vezetés alatt egy kijelölt adatvédelmi vezető fogja felügyelni az adatok minőségét, származását, védelmét és mérőszámait, míg Fournier és Anderson meghatározza az irányelveket, és érvényre juttatja a szabványosított adatmodellt a vállalat egészében.

Bízza meg az Accenture-t az adatintegráció és -kormányzás felgyorsításával, működjön együtt a Schneiderrel a hardverek és edge eszközök terén, nevezze ki Murphyt az operatív vezetésre, Brettet a pénzügyekre, Trishát az elemzésre és Oriolát az IT infrastruktúrára a fegyelmezett végrehajtás biztosítása érdekében. Ezek az erőfeszítések gyakorlati előnyt eredményeznek azáltal, hogy a szétszórt adatokat felhasználható betekintéssé alakítják át az üzemekben és létesítményekben, fenntartható beruházásokat és kiépített projekteket ösztönözve, amelyek szorosan illeszkednek a vállalati célokhoz.

Immediate actions

Közös adattár és szerződések meghatározása; adatgyűjtő tó és döntéstámogató réteg telepítése; polcszéli analitika és intelligens eszközök telepítése két kísérleti üzembe; az analitikai eredmények összekapcsolása költség-összehasonlítási alapokkal és energiamutatókkal a fejlődés nyomon követése érdekében; negyedéves felülvizsgálatok bevezetése a kijelölt adatvédelmi vezetővel és a vezetőséggel, figyelembe véve a teljes ökológiai lábnyom érdekeltjeinek visszajelzéseit.

Irányítás és emberek

A Fournier és Anderson ad iránymutatást; Trisha vezeti az analitikát; Murphy felügyeli a működést; Brett kezeli a pénzügyeket; Oriola felügyeli az IT-t; a csapat fejlesztette az adatolvasási készségeket a létesítményekben, és biztosította az átvételt az egész területen. A program igazodik a vállalati célokhoz, és az Accenture-rel és a Schneiderrel való partnerségeket használja fel az értéknövelés felgyorsítására az üzemi létesítményekben és berendezésekben.

Franchise-támogatás és helyszíni végrehajtás: képzés, SOP bevezetése és kommunikációs csatornák

Indítsunk egy négyhetes SOP csomagot a körzetekben egyetlen felelőssel minden körzetre. Todd vezeti a kísérleti régiókat, Uecker koordinálja a helyszíni végrehajtást a központokban. A körzetekért a kijelölt kapcsolattartók felelnek, beleértve Mannhummelt és Dellét, Dangelo irányítja a mexikói klasztert. Kezdjük az Aramarkkal és a Hollanddal, mint beszállítói partnerekkel, akik anyagokat és bannereket szállítanak. A napi bagett méretű tájékoztatók biztosítják a gyors megértést. Ez a megközelítés csökkenti a ciklusidőt és javítja a megfelelést a helyszíneken, különösen a bannerek és a POS anyagok tekintetében. A globális program a mexikói piacra lépéssel és a Walmarttal való partnerséggel kezdődött; ez szolgált modellként az innovatív, skálázható képzéshez. Az erőfeszítés egy folyamatos visszacsatolási hurkot hozott létre, amely kiterjed a körzetekre a legfontosabb üzleti mérföldkövek körül, és segíti a régiókat a gyorsabb haladásban. Strukturált segédletek állnak rendelkezésre a franchise-tulajdonosok és a munkatársak számára.

Ragadja meg a lehetőséget a beszállítói anyagok egységesítésére a kerületeken belül.

A höhnnel és hollanddal való koordináció összehangolja az anyagszabványokat.

Ezáltal előnyhöz jutnak a beszállítók és a franchise-átvevők, és ez támogatja a területen elért halmozódó fejlesztéseket.

Ez a megközelítés az egységes szabványokkal rendelkező körzeteket öleli fel, segítséget nyújtva az üzleti egységeken keresztül, és zökkenőmentesebb belépési folyamatot tesz lehetővé a terjeszkedés folytatásával.

Főbb szakaszok

Kommunikációs csatornák

A csatornák ötvözik a gyors frissítéseket a strukturált nyilvántartásokkal: napi összefoglalók, intranetes tudásbázis, ütemezett körzeti megbeszélések és helyszíni látogatások. A teljesítménybeli eltérések eszkalációt vonnak maguk után a dangelo Mexico csatornáján keresztül, a Walmarttal mint referenciaklientussal a pilot programhoz. A megközelítés összeköti a globális csapatokat, beleértve a holland, a höhn és az aramark partnereket, biztosítva az anyagok konzisztenciáját és az időben történő válaszokat. A monitoring kiterjed a körzetekre, hogy korán észlelje a hiányosságokat és csökkentse az újradolgozást.

Piaci és versenyjelzések: a kiskereskedelem, a kávéformátumok és a fogyasztói igények trendjei

Alkalmazzon úttörő megközelítést egy kétszintű kávékínálat bevezetésével: adagolt alapitalok és prémium eszpresszó alapú italok, mindez digitális rendelési felülettel párosítva a gyorsabb lebonyolítás érdekében. A Seattle környéki trendek erős keresletet mutattak a napi eszpresszó-központú opciók iránt, ezért hangolja össze a SKU-k mélységét a napszakonkénti kereslettel.

Belső feljegyzéseiben Tracy megjegyezte, hogy az irányítás egy külön osztályban összpontosul, amely felügyeli a megfelelőséget és a bolti végrehajtást; a partnerekkel való kapcsolatok fenntartása és a sokszínű beszállítói hálózat elengedhetetlen a terjeszkedés előmozdításához és a szűk keresztmetszetek elkerüléséhez. Egy világos stratégia a merchandising lépéseket a forgalmi előrejelzésekhez köti, minden lépéshez egyértelmű felelősséggel.

A piaci jelek azt mutatják, hogy a meglévő, italválasztékban mély, és a saját analitikákból származó hatékonyságnövekedést felmutató telephelyek jobban teljesítenek a társaiknál. Az Accenture megjegyezte, hogy a méret abból adódik, ha a saját adatokat a szállító által kezelt SKU-khoz kötik és egyszerűsítik a megfelelőségi ellenőrzéseket, ami növeli a termelékenységet és a hatékonyságot. A városi klaszterekben végzett összehasonlító tesztek forgalomnövekedést mutatnak, amikor az italválaszték mélysége gyors kiadagolási formátumokkal párosul.

A terjeszkedési terveknek azokat a kulcsfontosságú nagyvárosokat kell megcélozniuk, ahol a kwik-stílusú gyorséttermi formátumok és a kwik-jellegű partnerek már jól teljesítenek; a sevita egészségügyi partnerségek nagyfrekvenciás látogatásokat tesznek lehetővé campusokon és gondozási intézményekben. Az egészségügyi szolgáltatókkal való partnerségek mélysége javítja a látogatói forgalmat, miközben biztosítja a betegellátási irányelvek betartását.

A digitális eszközök támogatják a személyzet felvételét és az időbeosztást; a mobil rendeléshez és a házhozszállításhoz hasonlóan a digitális felületek csökkentik a várakozási időt és javítják az átviteli sebességet. A meglévő automatizálási törekvések mélyebb hatékonyságot eredményeznek, és segítenek megőrizni az árrést a versenyképes piacokon.

Formátum optimalizálás és digitális kivitelezés

A mélységre fókuszáljon a szélesség helyett: mértékkel növelje az italválasztékot a legjobb üzletekben, ahol lehetséges, vezessen be barista-stílusú formátumokat, és párosítsa mindezt egy fegyelmezett ütemtervvel. Tesztelés és tanulás ciklus segítségével mérje a kiadagolt italok mennyiségét, a kiszolgálás sebességét és a munkaerő termelékenységét; integrálja egy egységes szállítói értékelő lappal a megbízhatóság érdekében.

Stratégiai partnerségek és megfelelés

Azonosíts proaktívan kezeld a beszállítókkal és csatornákkal való partnerségeket negyedéves felülvizsgálatokkal; igazodj az egészségügyi követelményekhez és tartsd fenn a dokumentációt a megfelelőség, a nyomon követhetőség és a termékbiztonság támogatása érdekében. Az Accenture meglátásai hangsúlyozzák az adatok rendszerek közötti harmonizációját a terjeszkedés támogatása érdekében, miközben megőrzik a hatékonyságot és a márka integritását.