Hűtött élelmiszerek szállítása Bragából Lisszabonba

Miért elengedhetetlen a hűtött élelmiszer-szállítás Bragából Lisszabonba

A Portugália mezőgazdaságilag gazdag északi részén fekvő Braga a friss termékek és tejtermékek széles skáláját szállítja a nagyobb városi központokba. Hűtött élelmiszer-szállítás Bragából Lisszabonba létfontosságú a szupermarketek, éttermek és élelmiszer-forgalmazók számára, akik a vásárlói igények kielégítése érdekében az időben történő és ellenőrzött hőmérsékletű szállításoktól függenek.

A hűtőlánc integritásának fenntartása a 370 kilométeres út során kritikus fontosságú az élelmiszerek minőségének megőrzése, a romlás megelőzése és a portugál élelmiszerbiztonsági előírások betartása szempontjából.

Hűtött szállítással szállított gyakori termékek

A Bragából Lisszabonba szállított tipikus hűtött áruk a következők:

• Friss gyümölcsök és zöldségek (bogyós gyümölcsök, saláta, paradicsom)
• Tejtermékek (tej, sajt, joghurtok)
• Friss hal és tenger gyümölcsei
• Hűtött húsok és baromfi
• Fagyasztott készételek és desszertek
• Hűtőlánc-kezelést igénylő gyógyszeripari termékek

Minden terméktípust szigorú hőmérsékleti tartományon belül kell tartani, általában 0°C és +4°C között a hűtött áruk esetében, és -18°C között a fagyasztott termékek esetében.

Hűtött élelmiszerek szállítási lehetőségei

A küldemény méretétől és sürgősségétől függően különböző szállítási módokat használnak:

A hőmérséklet-ellenőrző berendezések és a GPS-követés ma már a legtöbb Portugáliában működő hivatásos hűtőkocsin alapfelszereltség.

Élelmiszerbiztonsági megfelelés a hűtött szállításhoz

Hűtött élelmiszer-szállítás Bragából Lisszabonba meg kell felelnie:

• Portugál Élelmiszerbiztonsági Hatóság (ASAE) szabályozása
• Az EU élelmiszer-higiéniai és hűtési láncra vonatkozó követelményei (852/2004/EK rendelet)
• Előre rakodási pótkocsi fertőtlenítése
• Teljes hőmérséklet-naplózás az átvételtől a kiszállításig
• A nyers és a fogyasztásra kész termékek elkülönítése

A folyamatos hőmérséklet-szabályozás fenntartása nem csupán jó gyakorlat - Portugáliában az élelmiszer-szállításra vonatkozó jogszabályi előírás.

Hűtött árufuvarozás foglalása a GetTransport.com-on keresztül

A GetTransport.com leegyszerűsíti hűtött élelmiszer-szállítás Bragából Lisszabonba:

1. Szállítási kérelem benyújtása
   Adja meg az átvételi és szállítási címeket, a rakomány típusát és a hőmérsékleti tartományt.
2. Hitelesített fuvarozók ajánlatainak bekérése
   Kapjon több árajánlatot megbízható hűtési logisztikai szolgáltatóktól.
3. Csevegés a szolgáltatókkal
   Erősítse meg a hűtési specifikációkat, a be- és kirakodási időket és a biztosítási fedezetet.
4. Foglaljon és fizessen előre
   Biztosítsa a fuvarozót a platform jutalékának vagy a teljes szállítási költségnek a kifizetésével.
5. Koordinálja a szállítás részleteit
   Dokumentumok előkészítése, kirakodás előtti ellenőrzések és kirakodási intézkedések Lisszabonban.

A GetTransport.com használata gyorsabb fuvarozói egyeztetést és átlátható szolgáltatási lehetőségeket biztosít.

Legjobb gyakorlatok a hűtőlánc sikeréhez

• Ellenőrizze az előrakodó pótkocsi hőmérsékletét és tisztaságát.
• Használjon szigetelt raklapokat vagy fedeleket a további védelem érdekében.
• Az ajtónyílások korlátozása be- és kirakodáskor
• Az élő hőmérsékleti adatok nyomon követése útközben
• Tervezze a kora reggeli felvételt a déli hőség elkerülése érdekében.

Ezen gyakorlatok követése javítja az élelmiszerbiztonságot és a vásárlói elégedettséget.

Következtetés

A mai ellátási láncokban a frissesség és az élelmiszerbiztonság nem képezi vita tárgyát. Legyen szó tejtermékek, gyümölcsök vagy hűtött húsok szállításáról, hűtött élelmiszer-szállítás Bragából Lisszabonba szigorú hűtőlánc-szabványokat kell betartaniuk a termék sértetlenségének biztosítása érdekében. A GetTransport.com segít a vállalkozásoknak a megbízható hűtőszállító cégekkel való kapcsolatteremtésben, egyszerűsítve a logisztikát és védve az értékes romlandó árukat a szántóföldtől a polcig.