Capire l'evasione degli ordini
L'evasione degli ordini racchiude l'intero percorso che va dal momento in cui viene effettuato un ordine alla consegna della spedizione. Può sembrare semplice, ma evadere migliaia di ordini che comprendono milioni di prodotti diversi non è un'impresa da poco. Le grandi organizzazioni spesso si destreggiano tra più sistemi per la gestione degli ordini, dei magazzini e dei trasporti, che spesso sono scarsamente integrati e possono talvolta esistere in silos. Nonostante queste sfide, molte di queste organizzazioni hanno le risorse per gestire l'evasione internamente, utilizzando le loro ampie capacità per gestire una logistica complessa.
Sfide nell'evasione degli ordini
Per le aziende che gestiscono un vasto catalogo di prodotti, le complessità si moltiplicano notevolmente. Il trasferimento delle merci attraverso varie modalità di trasporto, l'interfacciamento con diversi sistemi informatici e il coordinamento con partner logistici terzi sono tutti elementi che contribuiscono a rendere difficile il mantenimento della visibilità e del controllo delle operazioni.
Le fluttuazioni della domanda dei consumatori possono aumentare la tensione, richiedendo rapidi aggiustamenti degli ordini e riallocazioni. Se i sistemi di gestione di questo processo sono frammentati e se manca la capacità di analizzare grandi quantità di dati in tempo reale, aumenta la probabilità di mancare gli obiettivi di consegna. Questo, a sua volta, può compromettere la reputazione dell'azienda e incidere sui flussi di entrate.
Il processo di ottimizzazione
L'ottimizzazione dell'adempimento comporta una serie di fasi critiche volte a garantire una spedizione efficiente dall'origine al cliente finale. Le fasi principali comprendono:
- Approvvigionamento e ricezione delle scorte
- Stoccaggio dell'inventario
- Elaborazione degli ordini
- Raccolta e imballaggio
- Spedizione dell'ordine
- Gestione dei rendimenti
L'aderenza a dimensioni e categorizzazioni standardizzate è fondamentale per valutare i costi di spedizione all'interno dei centri di adempimento. Inoltre, il processo di fulfillment deve fare i conti con le aspettative dei clienti in continua evoluzione e con le interruzioni esterne, come il maltempo e gli eventi geopolitici.
Metrica chiave delle prestazioni: Tempo di risposta pieno (OTIF)
Uno dei principali parametri di riferimento per la valutazione dell'efficienza dell'adempimento è la in tempo pieno (OTIF) metrica. Questo indicatore di performance è espresso in percentuale e misura la percentuale di ordini consegnati tempestivamente e nelle quantità richieste. La comprensione e la misurazione dell'OTIF possono essere di grande utilità per i responsabili delle decisioni nei settori logistici dell'aviazione e in industrie simili.
Il calcolo dell'OTIF segue in genere una formula semplice:
OTIF = (Numero di ordini consegnati On Time & In Full / Ordini totali) 100
Analisi comparativa dei punteggi OTIF
Sebbene il punteggio OTIF ideale possa variare a seconda del settore e della sede, un punteggio compreso tra 80% e 90% è spesso considerato soddisfacente. Raggiungere un OTIF pari o superiore a 95% pone sfide significative, anche se molte aziende puntano a questo parametro. Le conseguenze del mancato raggiungimento degli obiettivi OTIF includono sanzioni sostanziali, in particolare con i grandi rivenditori che impongono ai loro fornitori aspettative di consegna rigorose.
Sviluppare una strategia di successo per l'adempimento
Una strategia di fulfillment ben fatta può aumentare la soddisfazione dei clienti, riducendo al contempo i costi e le inefficienze. Stabilendo chiare aspettative per le operazioni, compresi i tempi di spedizione, l'accuratezza delle scorte e i tassi di OTIF, le aziende possono allineare le loro operazioni alla domanda dei clienti. Il monitoraggio regolare aiuta a identificare le aree da migliorare.
Evasione in-house vs. Outsourcing
Le organizzazioni si trovano di fronte a una scelta cruciale: gestire l'adempimento internamente o esternalizzarlo a fornitori di logistica terzi (3PL). Sebbene il ricorso a un 3PL sia una strategia molto diffusa, i progressi della tecnologia consentono alle aziende di ottenere tassi di OTIF favorevoli internamente.
Complessità dell'approvvigionamento di magazzino
Una recente indagine condotta su oltre 450 professionisti senior della supply chain ha rivelato che solo 1% raggiungono tassi di OTIF pari o superiori a 80%; il tasso medio si aggira intorno a un misero 62,21%. Le barriere che impediscono un'evasione efficace derivano in gran parte dalle sfumature che comporta la gestione di elevati volumi di prodotti, da strumenti di pianificazione obsoleti e da oscillazioni imprevedibili della domanda.
Adattare il progetto per il successo
Dal sondaggio sono emerse quattro sfide fondamentali per quanto riguarda l'ottimizzazione degli adempimenti:
- Gestione di SKU complessi: La gestione di numerose unità di stoccaggio (SKU) può appesantire le operazioni. La complessità nel recuperare e distribuire gli articoli giusti al momento giusto aumenta i costi generali e riduce l'efficienza.
- Strumenti di pianificazione inefficaci: Strumenti di pianificazione insufficienti spesso paralizzano il potenziale di adempimento, causando ritardi nelle spedizioni e costi gonfiati. L'accesso ai dati in tempo reale può ridurre significativamente questi rischi.
- Fluttuazione della domanda: Le variazioni improvvise della domanda possono complicare gli sforzi di previsione e aggravare le interruzioni della supply chain.
- Gestione dei resi: Gestire con successo i resi è essenziale nel mercato odierno, in quanto garantisce che le merci vengano rifornite in modo accurato o smaltite in modo efficace.
Sfruttare la tecnologia per migliorare l'OTIF
Tra le tecnologie identificate dagli intervistati come critiche per migliorare i processi di adempimento vi sono:
- Intelligenza artificiale (AI) e apprendimento automatico (ML)
- Analisi predittiva per prevedere le esigenze
- Integrazione armonizzata dei dati in tempo reale tra le varie piattaforme
- Integrazioni trasversali semplificate
L'adozione di questi progressi tecnologici può automatizzare la gestione delle scorte, aumentare l'accuratezza degli ordini e migliorare i processi decisionali all'interno della catena logistica.
Conclusione
Come evidenziato da questa analisi, molte organizzazioni hanno difficoltà a ottimizzare le intricate catene di fornitura, nonostante le capacità necessarie. Per rimanere competitive, le aziende devono sfruttare dati affidabili e standardizzati per l'analisi in tempo reale. La gestione del livello delle scorte è fondamentale; una logistica efficace e operazioni di fulfillment ottimizzate assicurano la disponibilità dei prodotti, evitando al tempo stesso eccessivi stock di magazzino o scorte eccessive.
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