Don’t Miss Tomorrow’s Convenience Stores Industry News

Recommendation: 다양한 공급업체 파트너에게 계정을 분산하면 단일 브랜드 하에서의 노출을 줄인 다음, 세계적 수준의 준수 프로그램을 유지하면서 책임 있는 every approach in shop.

주요 신호에는 다음이 포함됩니다. delle 채널 변경, 점유율 상승 어린이들 카테고리 및 이전 performance in the 보스턴 대도시 지역. 여러 곳의 계정 보여주다 다각화하다 공급업체들이 마진을 안정화하고 있습니다. shop 차선. The freshrealm 소형 매장 단위의 제품 다양성 테스트는 신뢰할 수 있는 선택에 대한 수요를 보여줍니다.

작업 단계에는 매핑이 포함됩니다. 이전 4분기가 함께 움직입니다. provider a와 일치하는 명단 세계적 수준의 표준을 유지하면서 깨끗하게 계정 정산. 참여를 고려해 보세요. 늦잠 파트너 프로그램을 통해 지원하다 어린이들 라인과 모든 쇼핑 형식을 통한 사회적 책임을 보장합니다.

For leaders in the 보스턴 region, briefing with the james 패밀리 오피스는 국경 간 기회를 발굴하고, 동시에 under 하나의 거버넌스 프레임워크를 통해 위험을 통제할 수 있습니다. 유지 관리하십시오 a 세계적 수준의 공급업체 명부 및 다각화하다 변화하는 소비자 수요와 규제 기대에 굴하지 않고 탄력적으로 유지하기 위한 전략입니다.

Nick Jarecke의 CSCO 역할: 즉각적인 우선순위 및 Scooter’s Coffee 운영에 대한 예상되는 영향

권장 사항: 네트워크 전체에서 소싱, 포장, 유통을 통합하는 것을 검토하고, fastrac 워크플로우를 통해 역량을 강화하고 비용을 절감하기 위한 계획을 시작하며, 첫 분기에 측정 가능한 성과를 달성하십시오.

1. 긴급 우선 과제
   • 영국 기반 파트너와의 공급업체 조건을 검토하고, 품질을 유지하면서 5-7%의 운송비 절감을 달성하기 위한 계획을 최종 확정합니다. 포장 최적화를 위해 papaleo 및 hexpol을 활용합니다.
   • 큰 위치에서 리드 타임을 단축하고 정시 배송률을 개선하기 위해 fastrac 이니셔티브를 시작합니다. 95% 정시 배송에 대한 순간 기반의 이정표를 설정합니다.
   • 성과가 낮은 핵심이 아닌 공급업체 계약을 종료하고, 중요한 구성 요소에 대해서는 커슈먼이 관리하는 계약으로 대체하며, 기업 팀과의 공유 서비스 경로를 만듭니다.
   • 소비자 및 고객 만족도를 높이기 위한 역량 계획 및 잘 조정된 거버넌스 리듬을 정의하고, 주요 이해관계자–에반, 스튜어트, 셰인, 파파, 부오렌마아–를 주요 연락책으로 포함하십시오.
   • 공급업체 및 유통업체와의 관계 강화; 파트너가 Scooter’s Coffee와 함께 성장하고 디자인 클럽 및 어린이 음료 라인을 지원할 수 있도록 보장; 라임 SKU 및 기타 계절별 상품에 대한 합의.
2. Scooter’s Coffee 운영에 대한 예상되는 영향
   • 상업적 전략에 대한 명확성 및 최적 사례 공유는 마진을 개선합니다. 첫 번째 영향은 비용 통제 강화와 소비자 수요를 충족하기 위한 제품 출시를 원활하게 하는 것입니다.
   • 영국 기반 물류 개선은 주요 시장의 커버리지를 확장하고 성수기 동안 빠른 이전을 가능하게 합니다. 이는 기업 및 지역 관리의 일치성을 강화합니다.
   • 거버넌스 계획은 고객 및 프랜차이즈 파트너와의 일관된 관계를 보장하며, 클럽 프레임워크를 통해 온보딩 및 교육을 개선합니다.
   • 성장하는 기업을 위한 확장 가능한 경로가 나타나고 있으며, 디자인 중심의 패키징 업데이트 (hexpol) 및 더 나은 공급업체 협업 (papaleo, vuorenmaa)을 통해 마진을 보호하고 수익성 있는 결과를 창출합니다.

2025년 공급망 쇄신: 조달, 벤더 파트너십, 재고 계획

단일 거버넌스 레이어 하에 조달을 중앙 집중화하고, 주요 공급업체와 상호 SLA를 확정하며, 2025년 재고 계획을 실행합니다. 공급업체 통합에 대한 네슬레의 교훈을 감독했습니다. 팬데믹으로 인한 혼란은 추가 완충 장치와 유연한 재고 보충이 왜 중요한지 보여주었습니다. 또한, 지출의 60% 이상이 단일 파트너에 집중되지 않도록 공급업체를 다변화합니다. 트럭 처리 시간을 줄이기 위해 포장 표준화에 대해 nibco와 협력합니다. 파인애플 및 기타 변동성이 높은 품목의 경우 주간 보충 및 시간 기반 트리거를 사용하여 VMI를 실행합니다. 정부 라벨링 및 안전 표준은 처음부터 포함되어야 합니다. 중요한 것은 서비스 일관성이지 설교가 아닙니다. 유휴 시간을 줄이기 위해 생산 일정은 공급업체 역량과 일치해야 하며, 기업 팀의 roberts는 신속한 변경을 승인할 준비가 되어 있어야 합니다. 이를 위해서는 재임 기간을 고려한 거버넌스 모델이 필요합니다. 가시성이 확대됨에 따라 대규모 계약을 보다 쉽게 실행할 수 있으므로 시장은 주 및 걸프 지역 규제 기관을 포함한 협력을 완벽하게 할 것입니다. 이와 함께 공급업체 활동을 조정하고 리드 타임, 충전율 및 재고 회전율에 대한 KPI 데이터를 캡처하여 지속적인 개선을 추진합니다. 포장, 라우팅 및 데이터 공유 혁신이 낭비를 줄이고 공급망을 더욱 탄력적으로 만든다는 것을 확인했습니다.

구현 청사진 및 위험 관리: 분기별 목표를 설정하여 12개월 롤아웃, 가동 중단 감소를 위해 중요 품목의 90%를 이중 소싱하고, 협상력 유지를 위해 나머지 10%는 전략적 파트너와 협력합니다. 가격 안정성, 리드 타임, 충진율, 품질 결함, 대응성을 추적하는 공급업체 평가지표를 구축하고, 대시보드를 기업 지배 구조와 공유합니다. 조달, 생산, 물류 데이터를 연결하는 클라우드 기반 플랫폼을 배포합니다. 예측 정확도가 6개월 이내에 65~70%에서 85~90%로 상승하고 리드 타임이 15~25% 단축될 것으로 예상합니다. 공급업체 공장 폐쇄 및 물류 병목 현상 등 혼란에 대한 시나리오 계획을 적용하고, 비상 노선을 확보합니다. 파인애플 포장재 및 기타 고위험 품목의 경우 안전 재고를 4~6주 유지하고 신속한 소싱 점검을 시행합니다. 걸프 시장 및 주 채널에서 라벨링 및 추적성 요구 사항을 준수하고, 지속 가능성 및 윤리에 대한 거버넌스를 강화합니다.

실행 계획: 일정, 소유권 및 지표. 2025년 1분기: 공급업체 합리화 완료; 2분기: VMI 시범 운영 및 데이터 레이크 배포; 3분기: 핵심 계약 재협상; 4분기: 95% 채우기 속도로 전체 롤아웃. 책임성을 확보하기 위해 임기 정의 및 성과 연계 인센티브가 포함된 조달 위원회를 구성합니다. 포장, 라벨링 및 추적 기능을 정부 요구 사항에 맞게 조정하고, 트럭 주행 거리를 8-12% 줄이고 평균 운송 시간을 단축하기 위해 라우팅 최적화에 투자합니다. 분기별 상륙 비용 절감 목표를 3-5%로 설정하고 시장에 출시할 준비가 된 결과를 포함한 간결한 연례 검토를 게시합니다. 포장 혁신 및 디지털 협업을 통해 주문에서 선반까지의 시간을 단축하고 걸프 및 피냐 카테고리에서 기업의 회복탄력성을 지원합니다.

기술 및 데이터 전략: 새로운 리더십 하의 분석, 매장 기술, 의사 결정 지원

권고 사항: 전체 시설 및 설비에서 데이터를 수집하는 중앙 집중식 분석 허브를 구축하여 탄탄한 사업 타당성을 기반으로 실시간 대시보드, 예측 알림 및 의사 결정 지원을 제공함으로써 비용 관리 및 서비스 일관성을 지원하고 사이클 시간을 단축합니다.

새로운 리더십 하에 지명된 최고 데이터 책임자는 데이터 품질, 계보, 개인 정보 보호 및 지표를 관리하고, Fournier와 Anderson은 회사 전체에 걸쳐 표준화된 데이터 모델에 대한 지침을 설정하고 시행합니다.

Accenture를 통해 데이터 통합 및 거버넌스를 가속화하고, Schneider와 하드웨어 및 엣지 장비 관련 파트너십을 맺고, Murphy를 운영, Brett을 재무, Trisha를 분석, Oriola를 IT 인프라에 배치하여 체계적인 실행을 보장합니다. 이러한 노력은 분산된 데이터를 공장 및 시설 전반에서 사용 가능한 통찰력으로 전환하여, 지속 가능한 투자와 기업 목표에 부합하는 육성된 프로젝트를 촉진함으로써 실질적인 이점을 제공합니다.

Immediate actions

일반적인 데이터 사전 및 계약을 정의하고, 데이터 레이크 및 의사 결정 지원 계층을 구축하며, 두 개의 시범 공장에 선반 끝단 분석 및 스마트 가전 제품을 설치하고, 분석 결과를 비용 벤치마크 및 에너지 지표에 연결하여 진행 상황을 추적하고, 지명된 CDO 및 리더십과 분기별 검토를 수립하여 전체 영역의 이해 관계자로부터 의견을 수렴합니다.

거버넌스와 사람들

Fournier와 Anderson이 지침을 제공하며, Trisha가 분석을 이끌고, Murphy가 운영을 감독하며, Brett가 재무를 담당하고, Oriola가 IT를 감독합니다. 팀은 시설의 데이터 이해도를 높이고 전체 영역에서 도입을 보장했습니다. 이 프로그램은 기업 목표와 일치하며 Accenture 및 Schneider와의 파트너십을 활용하여 플랜트 시설 및 어플라이언스 전반에서 가치 실현을 가속화합니다.

프랜차이즈 지원 및 현장 실행: 교육, SOP 출시 및 소통 채널

각 지역별 단독 책임자를 지정하여 4주 SOP 패키지를 각 지역에 배포합니다. todd가 시범 지역을 이끌고, uecker는 허브 전반의 현장 실행을 조율합니다. mannhummel과 delle을 포함한 지정된 담당자가 지역에 대한 책임을 지며, dangelo는 멕시코 클러스터를 지휘합니다. aramark 및 holland를 공급업체 파트너로 시작하여 자재와 배너를 전달합니다. 매일 바게트 크기의 간략한 보고를 통해 빠른 이해를 보장합니다. 이 접근 방식은 특히 배너 및 POS 자료와 관련하여 위치 전반의 주기 시간을 줄이고 규정 준수를 개선합니다. 글로벌 프로그램은 멕시코 시장 진출 및 월마트와의 파트너십으로 시작되었으며, 혁신적이고 확장 가능한 교육 모델 역할을 했습니다. 이러한 노력으로 주요 비즈니스 이정표를 중심으로 지역 전체에 걸쳐 지속적인 피드백 루프가 구축되어 지역이 더 빠르게 움직일 수 있도록 지원합니다. 프랜차이즈 가맹점과 직원을 위한 체계적인 지원 경로가 존재합니다.

지역 전반에 걸쳐 공급업체 자료를 표준화할 기회로 삼으십시오.

höhn 및 holland와의 협력을 통해 재료 기준을 조정합니다.

이는 공급업체와 프랜차이즈 가맹점 모두에게 이익이 되며 현장에서의 복합적인 개선을 지원합니다.

이 접근 방식은 통일된 기준을 통해 여러 구역에 걸쳐 적용되며, 사업부 전반에 걸쳐 도움을 제공하고 확장이 지속됨에 따라 더욱 원활한 진입 과정을 가능하게 합니다.

주요 단계

커뮤니케이션 채널

채널은 빠른 업데이트와 체계적인 기록을 혼합합니다: 일일 요약, 인트라넷 지식 기반, 예정된 지구 간 통화 및 현장 방문. 실적 차이는 dangelo의 멕시코 채널을 통해 에스컬레이션을 유발하며, walmart는 파일럿의 참조 고객입니다. 이 접근 방식은 holland, höhn 및 aramark 파트너를 포함한 글로벌 팀을 연결하여 자료의 일관성과 적시 대응을 보장합니다. 모니터링은 지구에 걸쳐 수행되어 격차를 조기에 감지하고 재작업을 줄입니다.

시장 및 경쟁 신호: 편의점 소매, 커피 포맷, 소비자 수요 동향

커피 라인업을 이원화하여 선점 전략을 채택하십시오. 즉석 제조되는 핵심 음료와 고급 에스프레소 기반 음료를 제공하고, 디지털 주문 시스템을 통해 실행 속도를 높입니다. 시애틀 지역 트렌드를 보면 매일 에스프레소를 찾는 수요가 높으므로, 시간대별 수요에 맞춰 SKU 깊이를 조정하십시오.

내부 메모에서 트레이시는 거버넌스가 컴플라이언스 및 매장 내 실행을 감독하는 전담 부서에 있으며, 파트너와의 관계 유지 및 다양한 공급업체 네트워크가 확장을 발전시키고 병목 현상을 방지하는 데 필수적이라고 언급했습니다. 명확한 전략은 상품화 움직임을 예상 교통량과 연결하며, 각 단계별 명확한 소유권을 가집니다.

시장 신호는 음료 라인에 깊이가 있고 독점 분석을 통해 효율성을 높인 기존 사이트가 동종 업체보다 뛰어난 성과를 보임을 보여줍니다. 액센츄어는 독점 데이터를 공급업체 관리 SKU에 연결하고 규정 준수 점검을 간소화하여 생산성과 효율성을 높이는 데서 규모가 나온다고 언급했습니다. 도시 클러스터 전반의 유사 테스트에서는 음료 깊이가 빠른 디스펜스 형식과 결합될 때 트래픽이 향상됨을 알 수 있습니다.

확장 계획은 퀵 스타일의 퀵 서비스 포맷과 유사한 파트너사가 이미 성과가 좋은 주요 대도시를 목표로 해야 합니다. Sevita 헬스케어 파트너십은 캠퍼스와 케어 환경에서 높은 빈도의 방문을 가능하게 합니다. 헬스케어 공급업체와의 깊이 있는 파트너십은 방문객 흐름을 개선하는 동시에 환자 관리 지침 준수를 보장합니다.

디지털 툴링은 인력 배치 및 스케줄링을 지원합니다. 모바일 주문 및 커브사이드 픽업과 마찬가지로 디지털 인터페이스는 대기 시간을 줄이고 처리량을 향상시킵니다. 기존의 자동화 추세는 효율성을 높이고 경쟁 시장에서 마진을 유지하는 데 도움이 됩니다.

포맷 최적화 및 디지털 실행

넓이보다는 깊이에 집중: 상위 매장에서 음료 SKU를 신중하게 늘리고, 가능한 곳에서는 바리스타 스타일 형식을 구현하며, 규율 있는 실행 타임테이블과 연계합니다. 테스트-학습 루프를 사용하여 음료 판매량, 서비스 속도, 노동 생산성을 측정하고, 신뢰성을 위해 통합된 공급업체 성과 기록표와 통합합니다.

전략적 파트너십 및 규정 준수

분기별 검토를 통해 공급업체 및 채널과의 파트너십을 적극적으로 관리하고, 의료 관련 요구 사항에 맞춰 문서화하여 규정 준수, 추적 가능성 및 제품 안전성을 유지합니다. 액센추어의 인사이트는 효율성을 유지하면서 브랜드 무결성을 보존하면서 확장을 지원하기 위해 시스템 전체의 데이터 조화를 강조합니다.