Stratégie, ktoré reťazce potravín používajú na boj proti rastúcim nákladom na suroviny

Úvod

Rastúce náklady na prísady sa stali naliehavým problémom pre reťazce potravín, čo ich podnietilo prijať rôzne stratégie na zmiernenie dopadu. Táto diskusia sa zaoberá tým, ako sa tieto obchody s potravinami, ako napríklad Albertsons, vyrovnávajú s týmito výzvami a zároveň zabezpečujú, že zostanú konkurencieschopné na trhu.

Pochopenie výzvy nákladov na prísady

Potravinársky priemysel čelí búrke zvýšených nákladov na suroviny, ktoré sú spôsobené najmä vonkajšími faktormi, ako sú clá a medzinárodné obchodné politiky. Mnohé dovážané suroviny, ako napríklad kakao a rôzne koreniny, zaznamenávajú nárast cien. Nejde len o hrbolček na ceste, ale o významnú výzvu, ktorá ovplyvňuje nielen náklady na tovar, ale aj spotrebiteľské ceny pri pokladni.

Potápačský brífing

• Mnohé reťazce s potravinami, ako napríklad Albertsons, proaktívne riešia tieto rastúce náklady na suroviny. Ich stratégie sú starostlivo vypracované tak, aby zabezpečili dlhodobú udržateľnosť v oblasti riadenia cien.

• Efektívna komunikácia medzi dodávateľmi a predajcami je kľúčová. Pochopenie dôvodov zvyšovania cien je súčasťou ich obrannej stratégie na udržanie cenovej integrity.

• Hoci väčšina ich tovaru pochádza z domáceho prostredia, alternatívne možnosti získavania zdrojov sú vždy na stole, keď sa clá stanú problematickými.

Strategické partnerstvá a vzťahy s dodávateľmi

Schopnosť potravinového reťazca riadiť vzťahy s dodávateľmi zohráva dôležitú úlohu v tom, ako zvládajú cenové tlaky. Spoločnosť Albertsons zdôrazňuje efektívnu spoluprácu s dodávateľmi. Ako poznamenal generálny riaditeľ: „Toto je súčasť našej DNA. Predávame veľa komoditne orientovaných položiek a sme veľmi agilní v cenovom procese.“

Byť agilný v cenotvorbe uspokojuje obe strany – dodávatelia chápu potrebu spravodlivej ceny a reťazec zabezpečuje, že ceny pre spotrebiteľov nebudú prestrelené. Nie je to len o konečnom výsledku; je to o budovaní dôvery.

Presun nákladov: Posledná možnosť

Napriek ich maximálnemu úsiliu absorbovať náklady, niektoré zvýšenia musia byť prenesené na spotrebiteľov. Spoločnosť Albertsons sa snaží byť opatrná pri takýchto rozhodnutiach a zabezpečiť, aby zostala „veľmi blízko konkurenčného prostredia“, najmä pri základných položkách.

V rokovaniach týkajúcich sa úprav cien sa transparentnosť stáva nevyhnutnou. Zákazníci oceňujú poctivosť; ak chápu, že zvýšenie nákladov vyplýva z väčších ekonomických síl, môžu byť tolerantnejší.

Inovatívne produktové rady a vlastné značky

Ďalšia stratégia na boj proti rastúcim nákladom zahŕňa zvýšenie penetrácie tovaru privátnych značiek. Tieto ponuky značiek, často vyrábané za nižšie náklady, predstavovali v prvom štvrťroku približne 26 % tržieb spoločnosti Albertsons, s dôrazom na ich zvýšenie aspoň na 30 %.

Sharon McCollamová, prezidentka a finančná riaditeľka, vyjadrila, že rozšírenie ich vlastných značiek by mohlo slúžiť ako prospešné riešenie pre zákazníkov, najmä keď čelia rastúcim cenám surovín. Ponúknuť zákazníkom hodnotu bez vysokých nákladov je cesta vpred.

Dopady ciel na dovážané prísady

Realita je taká, že mnoho dovážaných prísad používaných vo výrobe čelí tlaku v dôsledku americkej colnej politiky. Vysoké clá zvyšujú náklady pre potravinárske reťazce, čo môže viesť k zvýšeniu cien konečného tovaru. Napríklad sa očakáva, že náklady na základné koreniny, ako je vanilka a škorica, porastú, čo znepokojuje dodávateľov aj spotrebiteľov.

Podľa nedávnych štatistík sa doviezlo korenie v hodnote viac ako 2 miliardy dolárov z rôznych krajín. Daň, ktorú si môžu náklady poháňané clami vybrať na reťazcoch s potravinami, je hlboká. Spoločnosť McCormick, kľúčový hráč na trhu s korením, predpovedá, že tieto clá budú predstavovať až 100 miliónov dolárov ročne, čo povedie k plánovanému zvýšeniu cien v nasledujúcich štvrťrokoch.

Záver: Výhľad do budúcnosti

Riešenie rastúcich nákladov na suroviny si vyžaduje kombináciu strategických partnerstiev, transparentnosti voči spotrebiteľom a inovatívnych produktových radov. Keďže sa maloobchodné reťazce s potravinami pohybujú v meniacom sa prostredí, ich prístupy budú mať nevyhnutne vplyv na efektívnosť logistiky a distribúcie.

V spoločnosti GetTransport.com chápeme, že cenovo dostupné riešenia globálnej nákladnej dopravy môžu podporiť predajcov potravín zabezpečením efektívnej a nákladovo efektívnej prepravy tovaru. Od sťahovania kancelárií až po prepravu objemných predmetov, GetTransport.com ponúka všestranné služby na uspokojenie rôznych potrieb v oblasti prepravy.

Záverečné zistenie

Aj tie najlepšie recenzie a stratégie môžu blednúť v porovnaní s osobnou skúsenosťou. Zapojenie sa do logistiky a dopravy prostredníctvom GetTransport.com môže umožniť maloobchodným reťazcom a iným podnikom prijímať informované rozhodnutia o svojich dodávkach a zdrojoch bez toho, aby zruinovali banku. Prioritizovaním pohodlia a cenovej dostupnosti GetTransport.com zjednodušuje logistiku a zosúlaďuje sa s potrebami moderných dodávateľských reťazcov. Zarezervujte si doručenie s GetTransport.com.