Mondelēz and Hershey Under Pressure Amid Prolonged Cocoa Price Spike

Kakao marjlarını sabitlemek için 12 ay vadeli kakao alımı yapın ve tedarikçi koşullarını şimdi yeniden müzakere edin, çünkü kakao fiyatlarındaki oynaklık mevcut koşullar altında yüksek seviyede kalmaya devam ediyor.

Bu bağlamda, kakao vadeli işlemleri geçtiğimiz yıl kabaca -35 oranında yükseldi ve hava koşulları şokları ve çiftlik kapısı verimleri değiştikçe oynaklık arttı, bu da Mondelēz ve Hershey için daha fazla belirsizlik yarattı. Emtia zemini marjları daraltıyor, bu nedenle markalar oynaklığın peşinden koşmak yerine ona karşı koymalı ve maliyetler yükselirse işletmeler fiyat aktarımı için plan yapmalıdır. Bu yaklaşım bütçelemeye daha fazla şeffaflık getirir ve stresli senaryolarda yıllık bir milyon dolarlık marjı korumaya yardımcı olur.

Yapılacak işlemler Büyük kaynaklarda ikili tedarik oluşturmayı, uzun vadeli sözleşmeler yapmayı ve nakit akışlarını istikrara kavuşturmak için riskten korunma programları uygulamayı içerir. Sezonluk talep için nane aromalı ürün varyantları ekleyin ve maliyet şoklarını emerken hacmi korumak için kanalları çeşitlendirin. yürütün tedarik reformlarını darboğazları önlemek için hızla ve добавить perakende sektöründe, yüksek görünürlüğe sahip ürünler için olası durum fiyatlandırması.

Korunmaların ötesinde, satın almayı merkezileştirerek, ambalaj ve lojistiği yeniden müzakere ederek ve kakao oynaklığını, döviz dalgalanmalarını ve navlun oranlarını izleyen gerçek zamanlı bir gösterge paneli oluşturarak operasyonel verimliliği artırın. Bu, aylar değil haftalar içinde harekete geçmeyi sağlar ve stresli bir yılda yaklaşık bir milyon dolarlık yıllık kârı etkileyebilecek sert bir dalgalanmaya karşı marjları korumaya yardımcı olur.

Uzun vadede, kaynak sağlama stratejilerini yeniden tanımlayın, sürdürülebilir çiftçilik ortaklıkları kurun ve tüketicilerle şeffaf bir maliyet yapısı anlatısı sürdürün. Plan, Mondelēz ve Hershey'i devam eden fiyat artışlarına yanıt vermeye ve aynı zamanda değişken bir bağlamda ürün kalitesini ve marka değerini korumaya konumlandırıyor.

Kalici kakao fiyatı artışına genel bakış ve bunun iki küresel atıştırmalık devine etkileri

Şu anki etkiyi azaltmak için, vadeli sözleşmeleri devrederek kakaoyu sabitleyin ve Fildişi Sahili, Gana ve alternatif bölgeler genelinde kaynak çeşitliliğine gidin. Bu planlama, girdi maliyetlerindeki istikrarsızlığı azaltacak ve Mondelēz ile Hershey'nin yüksek kakao fiyat ortamının üstesinden gelmesine yardımcı olacaktır. Her iki şirket de kâr marjlarını sabitlemek ve üretim maliyetlerini dengelemek için hızlı hareket etmelidir.

Sürekli fiyat artışı, yağış değişkenliği, kış hasat döngüleri, hastalık baskıları ve spekülatif akışların bir karışımından kaynaklanmaktadır. Kakao vadeli işlemleri çok yıllık zirvelere yükseldi ve küresel arzın yaklaşık 'ı, yağış düzenleri ve hasat zamanlamasının çıktıyı şekillendirdiği Fildişi Sahili ve Gana'da üretiliyor. Yağış düzensiz veya aşırı olduğunda üretim yavaşlar ve kara pod gibi hastalıklar maliyet baskısını artırır, bu da fiyatları yukarı çeken birden fazla faktörü yansıtır.

Mondelēz ve Hershey için sonuçlar marjlarda, fiyatlandırmada ve portföy değişikliklerinde kendini gösteriyor. Yüksek marjlı, yoğun kakao içeren SKU'lara öncelik vererek, daha düşük getirili hatları budayarak ve tedarik zinciri genelinde planlamayı sıkılaştırarak yanıt veriyorlar. Birden fazla kaynaktan tedarik etme gerçekliği, dikkatli tedarikçi denetimleri ve sağlam fiyat riski araçları gerektiren karmaşıklıklar yaratıyor; dev Mondelēz ve Hershey, marka değerini korumak için maliyet yönetimini hedeflenen içerik stratejileriyle dengelerken baskı yaşıyor.

Sektör gözlemcileri, yükün eşitsiz olduğunu, devlerin riskin bir kısmını hedge ederken fiyat dalgalanmalarının çoğunu çiftçilerin üstlendiğini belirtiyor. Makalede, fiyat değişikliklerinin hava koşullarının neden olduğu arz kısıtlamaları ve piyasalardaki spekülatif momentumla bağlantılı olduğu belirtiliyor. Mondelēz ve Hershey, tüketicileri ani değişimlerden korurken tedarik güvenilirliğini sürdürmek için ulusal ve bölgesel programlarla karşı karşıya.

2025 için pratik adımlar arasında önemli yetiştirme bölgelerinde hastalık kontrolü ve sulamayı güçlendirmek, çeşitlendirilmiş kaynak kullanımını genişletmek ve hasat takvimleriyle uyumlu daha uzun vadeli hedge (korunma) uygulamalarına geçmek yer alıyor. Şirketler, tedarikçi denetimlerini keskinleştirmeli, teslim sürelerini kısaltmalı ve üretim ile yağış düzenlerindeki değişiklikleri öngörmek için tedarik zinciri analizlerine yatırım yapmalı. Sektör temsilcileri, bu yaklaşımın girdi maliyetlerindeki dalgalanmayı azaltacağını ve hem şirketlerin hem de dünya çapındaki çalışanlarının kâr marjlarını koruyacağını belirtiyor ve bu durum piyasa dinamiklerindeki değişikliklerle de uyumlu.

Kakao Fiyatlarını Etkileyen Faktörler: Uzun Süren Artış Maliyetler Açısından Ne Anlama Geliyor

Kakao fiyatlarındaki oynaklığı, 6–12 aylık hedge'ler bağlayarak ve şekerleme karlarını korumak için tedarik ağını güçlendirerek şimdi ele alın.

Mevcut dinamikler maliyetler açısından zorlayıcı; zira kakao fiyatlarındaki uzun süreli artış, zincir boyunca girdi maliyetlerini baskılıyor. İşte önümüzdeki çeyrek maliyetlerini şekillendiren başlıca faktörler:

• Hava durumu ve ürün sağlığı: kuraklık ve hastalıklar ağaçları etkileyerek ürünleri azaltıyor; Batı Afrika, küresel fasulye üretiminin yaklaşık 'ini gerçekleştiriyor; etkilenen bölgelerde bu sezon üretim %5–15 düşebilir.
• Fiyat momentumu ve piyasa yapısı: kakao vadeli işlemleri bir yıl önce yaklaşık 2.800 ABD Doları/ton seviyesinden son zamanlarda 3.500–3.900 ABD Doları/ton aralığına yükselerek şekerleme oyuncuları için hammadde maliyetlerini artırdı. Şu anda fiyatlar çok yıllık zirvelere yakın seyrediyor ve tedarikçiler bu riskleri sözleşmelere dahil ediyor.
• Tedarik zinciri maliyetleri ve sokak lojistiği: navlun, enerji ve ambalaj maliyetleri arttı; sokak seviyesindeki teslimat ve perakendeci lojistiği, maliyetlere değişken bir yük eklemektedir.
• Tarım ekonomisi ve kalkınma: Yüksek fiyatlar çiftçi gelirini geçici olarak artırabilir, ancak uzun vadeli verimler yeniden dikime ve sürdürülebilir uygulamalara bağlıdır; kaynak ekibinden Michele, üreticilerin ağaçları üretken tutmak ve gelecek hasadı güvence altına almak için programlar geliştirdiğini belirtiyor.
• Politika ve makro faktörler: kur değişimleri, enflasyon ve bölgesel politikalar kakao fiyatlandırmasını ve teslimatını etkiliyor; bir sonraki hasat dönemi dayanıklılığı test edecek.
• Belgeler ve veriler: İçerik için incelemek üzere, tedariki uyumlu hale getirmek için en son raporu kullanın; deneyimi takip edin ve tahminleri buna göre ayarlayın.

Maliyetleri etkin bir şekilde yönetmek için şu somut adımları göz önünde bulundurun:

1. Fiyat dalgalanmalarını dengelemek için gelecek sezonun kakao sözleşmelerini birden fazla üreticiyle kilitleyin.
2. Fildişi Sahili, Gana ve saygın kooperatifler genelinde tedarikçi ağını genişleterek tek bir kaynağa olan bağımlılığı azaltın.
3. Fiyat koridorları veya düşüşü sınırlarken yükseliş fırsatlarını koruyan korunma stratejileri kullanın.
4. Ağaç sağlığını ve mahsul kalitesini korumak için çiftçi ortaklıklarına ve yeniden ağaçlandırma programlarına yatırım yapın, kısa vadeli maliyetleri uzun vadeli üretim güvenilirliği ile dengeleyin.
5. Kakao bulunabilirliğine uyum sağlamak, şekerleme kalitesini korumak ve israfı en aza indirmek için üretim planlaması ve paketlemeyi optimize edin.
6. Döviz kuru ve navlun eğilimlerini yakından takip edin, fiyatlar değiştikçe tedarikçi koşullarını ve stok tamponlarını ayarlayın.

Şu anda Michele dengeli bir yaklaşım vurguluyor: arz sürekliliğini korurken artışı ele almak ve veri odaklı eylemlerin üretimi zarar vermeden maliyetleri dengeleyeceği umudunu sürdürmek. Rapor, artışla yüzleşirken tüketiciler için sokağa hazır deneyimi koruyan bir yolu vurguluyor. контента просмотреть ve üretimi rayında ve kâr marjlarını sağlam tutmak için planı gerektiği gibi ayarlayın.

Marka Marjı Yayılımı: Mondelez ve Hershey'nin En Çok Etkilendiği Yerler

Öneri: Kakao maliyetlerini sabitlemek için hedge işlemlerini sonraya bırakın ve mağazalar arasında hedefe yönelik fiyat yeniden düzenlemesi uygulayın; en iyi marjlı ürünleri korumak ve kalıcı kazançlar elde etmek için önümüzdeki 12 ay içinde -70 oranında hedge kapsamı hedefleyin.

Sektör genelindeki kakao baskısı karşısında, en güçlü marj maruziyeti, daha yüksek girdi maliyetleri taşıyan premium barlar ve çoklu paket SKU'larında bulunmaktadır. Mondelez ve Hershey, Batı pazarlarında ve yüksek kakao yoğunluğuna sahip diğer ülkelerde en ağır etkiyle karşı karşıyayken, gelişmekte olan pazarlar bazı fiyatlandırma gücünü üreticilere ve tedarikçilere kaydırıyor. Nakit yaratımını marka değerinden ödün vermeden stabilize etmek için kakao hedge'lerini zaman uyumlu fiyatlandırma basamakları ve esnek mağaza promosyonlarıyla eşleştirin. Bu yaklaşım temelleri sağlam tutar ve sürdürülebilir, marj odaklı büyüme arayan yatırımcılarla uyumludur.

Verileri eyleme dönüştürmek için şunlara odaklanın: haddeleme 12 ila 24 aylık bir pencereyle geçen yılki korunma maruziyetini genişletin, mağaza kanallarında zamana dayalı fiyatlandırmayı zorlayın ve oynaklığı azaltmak için ülkeler genelinde sürdürülebilir kakao programları geliştirin. Birim maliyetlerini düşürmek için üretim verimliliği kazanımlarına ve daha akıllı dağıtıma öncelik verin, distribütörleri kakao döngülerinin gerçekliğiyle uyumlu tutun. Yatırımcıları sektör genelindeki risk metrikleri ve önümüzdeki yıllarda marj koruma konusundaki ilerleme hakkında bilgilendirin.

Fiyatlandırma Stratejileri ve Tüketici İletişimi: Zamanlama ve Sinyaller

Recommendation: Gelecek çeyrekte, kakao fiyatı verilerine ve hedging maliyetlerine bağlı, perakendecilere net sinyaller veren ve hareketlerin şeffaf bir gerekçesini sunan, tüketiciye yönelik aşamalı bir fiyat sinyali planı başlatın. Önümüzdeki altı ay içinde üç sinyal anı ve iyi tanımlanmış kademeler kullanın: temel, yükseltilmiş ve premium.

Plan, veri yayınlarına ve hasat döngülerine bağlı zamanlamaya odaklanıyor. Mondelez'de fiyatlandırma lideri olan Michele, ekibin ani sıçramalar yerine kademeli, öngörülebilir güncellemeleri tercih edeceğini ve her hamlenin amacını ileteceğini söylüyor. Bu yaklaşım, bir kakao artışının ve marjlar üzerindeki baskıların tüm karmaşıklığını ortaya koyarken, alıcıları hedging'in gördükleri fiyatı nasıl etkilediği konusunda bilgilendiriyor. Sinyaller ve sayılar, tüketicileri şaşırtmadan karlılığı sabit tutmak, daha iyi hasatlar ve verimliliğin gelecek sezon daha yüksek maliyetleri azaltacağı umudunu beslemek için tasarlandı.

Operasyonel disiplin fiyat sinyali güncellemeleri için 4-6 haftalık bir tempo anlamına gelir ve her ülkede ve marka sitesinde kısa bir açıklama bulunur. Mars ve Mondelez ortak bir tempoyu paylaşacak, ancak her ülke ekibi dili yerel gerçeklere uyarlayacak. Mesajlaşma, hangi hareketlerin geçici, hangilerinin yapısal olduğunu açıklığa kavuşturarak müşterilerin yüksek fiyatlar tarafından bunalmak yerine kontrol sahibi hissetmelerine yardımcı olur. İletişim genel değildir; her hareketin arkasındaki mantığı ve değişikliğin beklenen süresini açıklar.

Bölgesel değerlendirmeler, zamanlamanın neden önemli olduğunu gösteriyor: Yüksek enflasyonlu bölgelerde ve ülkelerde sinyaller daha erken gelmeli ve itici güçler konusunda açık olmalıdır; diğer bölgelerde ise değer, kalite ve güvenilir tedariki vurgulayın. На китайском pazarında dili sade tutun, net örnekler kullanın ve perakendecilerin promosyonları planlaması için pratik adımlar sağlayın. Kıyı bağlantılı tedarik zincirlerinde, kakao karışımındaki veya navlun maliyetlerindeki değişiklikler, adımların zamanlamasını ve hızını değiştirebilir. Önemli olan: Bölgeler arasında tutarlı sinyaller, fiyat yorgunluğunu önlemeye yardımcı olur.

Uygulamada, bu eylemler Mondelez, Hershey ve diğer oyuncuların perakende ve e-ticaret dünyalarında yüksek kakao maliyetlerinin baskısı altında olan pazarların önünde kalmasına yardımcı olacaktır. Fiyat sinyallerini somut verilere ve açık açıklamalara bağlayarak markalar, tüketicilerin kendilerini savunmasız hissetmelerini engeller. Bu yaklaşım aynı zamanda promosyonları, raf alanını ve kanalları ülke ve bölgeler genelinde planlaması gereken perakendecileri de destekler. Bu kolay değil; maliyetleri, marjları ve müşteri güvenini dengelemenin zorlu bir yolu ancak bu çerçeve konuşmayı dürüst tutuyor ve çiftçilere, üreticilere ve alışveriş yapanlara fayda sağlayan bir yol çiziyor. côte

Maliyetleri Dengelemek İçin Korunma, Sözleşmeler ve Tedarik Taktikleri

Somut bir planla başlayın: önümüzdeki 12–18 ay için kakao maliyetlerini düz kakao vadeli işlemleri yaklaşımı ve yükselen fiyatları sınırlamak için hedeflenen alım opsiyonları kullanarak sabitleyin. Riskten korunmaları, planlama döngüsü boyunca her tesisteki üretim bloklarını yansıtacak şekilde boyutlandırın ve bu sözleşmelerin şeffaf bir kıyaslamaya bağlı olduğundan emin olun. Bu gerçekler, bugünün daha öngörülebilir marjlarına dönüşür ve köfteler ile diğer kakao bazlı ürünlerdeki volatiliteyi azaltarak tesis operasyonlarını destekler. Gerçek zamanlı piyasa sinyalleriyle uyumlu kalmak için gerektiği yerde ayarlayın.

Şeffaf bir kakao fiyat endeksine bağlı ve taban ve tavan seviyelerini içeren tasarım sözleşmeleri. Eşittir kullanın: sözleşme fiyatı eşittir endeks artı prim ve net ayarlama kuralları. Piyasa hareket ettiğinde gerektiği gibi miktarları ayarlamak için bir madde ekleyin. Bu strateji, kakao maliyetleri arttıkça hem satın alma hem de üretim ekiplerine fayda sağlar ve girdi maliyetlerindeki artışlar yönetilebilir ve bir dalgalanmanın ele alınmasına yardımcı olur.

Tek kaynaklı riskleri azaltmak için tedarikçi ağını çeşitlendirin. Birden fazla kaynaktan tedarik sağlayıp uzun vadeli anlaşmalar imzalayarak riski dağıtabilir, nakit akışlarını istikrarlı hale getirebilir ve kâr marjları üzerindeki baskıyı azaltabilirsiniz. Yerel sıcaklık ve talebe uyum sağlamak için siparişleri her tesiste ayrı ayrı ayarlayarak köftelerde ve diğer stok kodlarında darboğazları önlerken tesis operasyonlarında verimliliği koruyun. Bu yaklaşım aynı zamanda şirketin günümüzdeki kakao fiyatı oynaklığıyla başa çıkmasına da yardımcı olur.

Riskten korunma, vadeli işlem ve opsiyon karması, hacim ön taahhütleri ve lojistik bağlantıları gibi tedarik taktikleriyle desteklenmelidir. Üretim planlarına ve piyasa sinyallerine göre tedarik hacimlerini ayarlamak için aylık veya üç aylık planlama döngülerini kullanın ve tasarrufları ve risk maruziyetini izlemek için veri bağlantılı pilot uygulamaları sürdürün. Bu önlemler tutarlı bir şekilde uygulandığında, artan kakao dalgasının etkisini azaltır ve günümüzde ağ genelinde daha istikrarlı ürün maliyetlerine katkıda bulunur.

Yürütme adımları: net bir strateji belirleyin, sorumluları atayın ve basit bir yönetim kılavuzu yayınlayın. Temel metrikleri (ürün başına birim maliyeti, enerji ve lojistik maliyetleri ve tedarikçi performansı) izleyen ve aylık olarak gözden geçirilen, gerçeklere dayalı bir gösterge paneli oluşturun. Bu gerçekler, daha sıkı kontrole katkıda bulundu ve bugün, tesis operasyonlarına ve daha geniş ağa daha fazla istikrar sağlayarak baskı altındaki kakao pazarlarıyla yüzleşmeye yardımcı oluyor.

Operasyonel Yanıtlar: Yeniden Formüle Etme, Kaynak Değişiklikleri ve Portföy Ayarlamaları

Temel ürün gruplarında, lezzet ve dokuyu korurken kakao yoğunluğunu tanımlı bir aralıkta azaltmak için yeniden formülasyon uygulayın; en az üç SKU üzerinde test edin ve tüketici geri bildirimlerine göre iyileştirmeler ekleyin; bu eylem, müşterilerin ne istediğini ortaya çıkarır, teslimat programlarını istikrara kavuşturur ve pazardaki değeri korur.

İklim riskini azaltmak ve tedariki güvence altına almak için tedarik kaynaklarını, kaynak bölgelerindeki çeşitlendirilmiş bir kakao ağına kaydırın; piyasayı istikrara kavuşturmak ve teslimat sürelerini korumak için sektör çapındaki çalışmalarla uyumlu hale gelin. Öngörülebilir yağış düzenlerine sahip çeşitli bölgelerdeki tedarikçileri tercih ederek, birden fazla kakao kaynağını kapsayan ve tek bir kaynağa olan bağımlılığı azaltan bir yelpaze oluşturmalıdırlar.

Portföy ayarlamaları, dayanıklı marjlara sahip, değer odaklı hatlara doğru eğilmelidir; eylem kilometre taşlarını uygulayın, pilot reformülasyonlar ve aşamalı SKU revizyonları yapın. Китайский pazar potansiyelini fark eden firma, bu segment için ambalaj ve lezzet ipuçlarını uyarlıyor ve özel bir sözcü aracılığıyla iletişim kuruyor. Bu hamleler gelirdeki dalgalanmayı azaltıyor ve teslimat taahhütlerini yerine getiriyor; bu daha ileri gitme sinyali.