Mondelēz and Hershey Under Pressure Amid Prolonged Cocoa Price Spike

锁定未来12个月的可可，并立即重新协商供应商条款以稳定利润率，因为在当前情况下，可可价格的波动性仍然很高。.

在此背景下，可可期货在过去一年中上涨了大约 25-35%，随着天气冲击和农场产量变化，波动性急剧上升，为亿滋和好时带来了更多不确定性。大宗商品背景使利润率变薄，因此品牌必须顶住波动性，而不是追逐它，如果成本上升，企业应计划价格传导。这种方法为预算编制带来了更多透明度，并有助于在压力情境下保护每年一百万美元的利润率。.

Actions to take 包括在主要产地建立双重采购渠道，锁定长期合同，以及实施对冲计划以稳定现金流。增加薄荷SKU变体以满足季节性需求，并使渠道多样化以保持销量，同时吸收成本冲击。. выполните 迅速推进采购改革，以防止瓶颈，并且 добавить 针对高知名度产品的零售商的或有定价。.

除了对冲之外，通过集中采购、重新谈判包装和物流，以及构建一个可以实时追踪可可豆波动、货币变化和运费的仪表板，来提高运营效率。 这能够在几周内采取行动，而不是几个月，并有助于在不景气的年份中，保护利润率免受可能影响约一百万美元年度利润的大幅波动的影响。.

从长远来看，重新定义采购策略，建立可持续的农业伙伴关系，并与消费者保持透明的成本结构沟通。该计划旨在帮助亿滋和好时应对持续的价格上涨，同时在动荡的环境中保持产品质量和品牌价值。.

可可价格持续飙升及其对两大全球零食巨头的影响概述

为了减轻当前的影响，通过展期远期合约锁定可可，并实现科特迪瓦、加纳和替代地区等不同来源地的多元化。该规划将降低配料成本的不稳定性，并帮助亿滋和好时应对可可价格高企的环境。两家公司都应迅速采取行动，锁定利润率并稳定生产成本。.

持续的价格上涨源于降雨变化、冬季收获周期、病害压力和投机资金流动等多种因素的共同作用。可可期货已升至多年高位，全球约 60% 的供应产自科特迪瓦和加纳，这两个国家的降雨模式和收获时间影响着产量。当降雨不规律或过度时，生产会放缓，而黑荚病等疾病会增加成本压力，这反映了多种推高价格的因素。.

对于亿滋和好时而言，其后果体现在利润率、定价和产品组合变化上。他们的应对方式是优先考虑高利润率、可可密集型 SKU，削减低回报产品线，并加强整个供应链的规划。跨多个原产地采购的现实带来了复杂性，需要仔细的供应商审核和强大的价格风险工具；亿滋和好时这两家巨头在平衡成本管理与有针对性的 контента 策略以维持品牌价值方面面临压力。.

业内观察人士表示，这种负担是不公平的，农民承担了大部分价格波动，而巨头们则对冲了部分风险。文章称，价格变化与天气驱动的供应限制和整个市场的投机动能有关。亿滋和好时公司正面临着国家和地区项目，以维持供应可靠性，同时保护消费者免受突然变化的影响。.

2025年的务实举措包括加强主要产区的疾病控制和灌溉、扩大多元化采购以及采用与收获日历相符的长期对冲。企业应加强供应商审计、缩短交货时间并投资于供应链分析，以预测产量和降雨模式的变化。业内人士表示，这种做法能够降低配料成本的波动，并保障公司及其全球员工的利润，同时也符合市场动态的变化。.

可可价格驱动因素：长期上涨对成本的影响

现在就锁定 6-12 个月的对冲，并加强供应网络，以应对可可价格波动，从而保护糖果利润率。.

当前动态对成本构成挑战，可可价格的长期上涨加剧了整个价值链上的投入成本压力。以下是影响下一季度成本的主要驱动因素：

• 天气与作物健康：干旱和疾病影响树木并减少作物，西非的产量约占全球豆类的70%；受影响地区本季的产量可能下降5-15%。.
• 价格动能和市场结构：可可期货价格从一年前的约2,800美元/吨飙升至近期的3,500–3,900美元/吨区间，增加了糖果生产商的原材料成本。目前，价格接近多年高位，供应商在合同中权衡这些风险。.
• 供应链成本和街道物流：运费、能源和包装成本上涨；街道层面的交付和零售商物流给到岸成本增加了可变负担。.
• 农业经济与发展：价格上涨可以在短期内提高农民收入，但长期产量取决于重新种植和可持续措施；采购团队的米歇尔指出，生产商正在制定计划，以保持树木的生产力并确保下一次收成的供应。.
• 政策与宏观因素：货币波动、通货膨胀和区域政策影响可可定价和交付；下一个收获期将考验韧性。.
• 文档和数据： 如需просмотр内容，请使用最新报告来调整采购；跟踪经验并据此调整预测。.

为了有效管理成本，请考虑以下具体步骤：

1. 锁定与多家种植户签订的下一季可可合约，以稳定吸收价格波动。.
2. 拓展在科特迪瓦、加纳以及信誉良好的合作社的供应商网络，以减少对单一产地的依赖。.
3. 利用价格区间或对冲策略来限制下行风险，同时保留上行机会。.
4. 投资于农民合作关系和重新种植计划，以保持树木健康和作物质量，在短期成本和长期生产可靠性之间取得平衡。.
5. 优化生产计划和包装，使其与可可豆的供应情况相符，从而在保证糖果质量的同时，最大限度地减少浪费。.
6. 密切关注货币和货运趋势，并根据价格变化调整供应商条款和库存缓冲。.

目前，米歇尔强调一种平衡的方法：在保持供应连续性的同时解决价格飙升问题，并保持希望，即数据驱动的行动将稳定成本，而不会损害生产。该报告着重指出了一条在应对价格上涨的同时，又保留消费者街头体验的路径。контента просмотреть 并根据需要调整计划，以保持生产的正常进行并保持利润率的完整。.

品牌利润率风险敞口：亿滋和好时在哪些方面受影响最大

建议：最后使用套期保值来锁定可可成本，并在各门店实施有针对性的价格重新定价，目标是在未来 12 个月内实现 60-70% 的套期保值覆盖率，以保护利润率最高的系列产品并实现持久收益。.

在整个行业面临可可豆价格压力之际，利润空间受影响最大的是那些投入成本较高的优质巧克力棒和多件装 SKU。 好时和亿滋在西区市场和其他可可豆使用量高的国家面临的影响最为严重，而新兴市场则将部分定价权转移给了生产商和供应商。 将可可豆对冲操作与时间一致的定价阶梯和灵活的门店促销活动相结合，可在不牺牲品牌价值的情况下稳定现金流。 这种方法可以保持基本面完好，并与寻求可持续、以利润为中心的增长的投资者保持一致。.

为了将数据转化为行动，请关注以下几点：扩大去年对冲敞口，采用 12 至 24 个月的滚动窗口；推动门店渠道中基于时间的定价；以及制定跨国可持续可可项目，以减少波动性。优先提高制造生产率和更智能的配送，以降低单位成本，同时保持分销商与可可周期实际情况的一致。在未来几年内，使用行业范围的风险指标和利润保持进展，让投资者了解情况。.

定价策略与消费者沟通：时机与信号

Recommendation: 下季度启动面向消费者的分阶段定价信号计划，将价格变动与可可价格数据和对冲成本挂钩，向零售商发出明确信号，并提供价格变动的透明理由。在未来六个月内使用三个信号时刻和明确的层级：基础、提升和溢价。.

该计划的核心在于锚定于数据发布和收割周期的时机把握。 亿滋国际定价负责人米歇尔表示，团队将倾向于渐进、可预测的调整，而不是突然的跳跃，并且会沟通每次行动的意图。 这种方法充分描绘了可可价格飙升的复杂性以及利润率的压力，同时让购物者了解对冲如何影响他们看到的价格。 这些信号和数字旨在保持利润稳定，而不会让消费者感到意外，从而促使人们期望更好的收成和效率能够在下个季度缓解更高的成本。.

操作纪律 意味着价格信号更新以 4-6 周为周期，每个国家和品牌官网都附带简短说明。玛氏和亿滋将采用相同的周期，但各个国家团队会根据当地实际情况调整语言。信息传递会明确哪些变动是临时的，哪些是结构性的，帮助顾客掌握情况，而不是被高价压垮。沟通不是泛泛而谈，而是会详细说明每次变动背后的理由以及预计的持续时间。.

区域性因素表明时机很重要：在高通胀地区和国家，信号应该来得更早，并且明确说明驱动因素；在其他地区，强调价值、质量和可靠供应。在 китайский 市场，保持语言简洁，使用清晰的例子，并为零售商制定促销计划提供切实可行的步骤。在与可可豆相关的供应链中，可可混合物或运费的变化可能会改变步骤的时机和节奏。最重要的是：跨区域保持一致的信号有助于避免价格疲劳。.

在实践中，这些行动将帮助亿滋、好时和其他参与者在零售和电子商务领域保持领先地位，这些市场正受到全球高昂可可价格的压力。通过将价格信号与切实的数据和清晰的解释联系起来，品牌可以避免让消费者感到脆弱。这种方法也支持了必须在不同国家和地区规划促销、货架空间和渠道的零售商。这并不容易；这是对冲成本、利润率和客户信任之间具有挑战性的平衡，但该框架保持了对话的诚实性，并描绘了一条前进的道路，使农民、制造商和购物者都能受益。côte

对冲、合同和采购策略以稳定成本

从具体的计划开始：锁定未来 12-18 个月的可可豆成本，采用直接的可可豆远期合约方式，并使用有针对性的看涨期权来限制价格飞涨。根据规划周期内每个工厂的生产规模来确定对冲规模，并确保这些合约与透明的基准相关联。这些措施转化为今天更可预测的利润，并降低肉饼和其他可可豆产品价格的波动性，从而支持工厂运营。根据需要进行调整，以与实时市场信号保持一致。.

设计与透明可可价格指数挂钩且包含上下限水平的合同。合同约定：合同价格等于指数加上溢价，并有明确的调整规则。包含在市场变动时根据需要调整数量的条款。此策略在可可成本增加时有利于采购团队和制造团队，并且可以管理投入成本的增加，以及有助于应对激增。.

通过多元化供应商网络来减少对单一来源的依赖。通过从多个来源采购并签订长期协议，您可以分散风险、稳定现金流并降低利润压力。在每个工厂单独调整订单，以适应当地的热度和需求，从而保持整个工厂运营的生产力，同时避免肉饼和其他 SKU 的瓶颈。这种方法也有助于企业应对当今的可可价格波动。.

对冲应辅之以采购策略，如对冲期货与期权组合、批量预先承诺和物流锚定。使用月度或季度计划周期，根据生产计划和市场信号调整采购量，并维护数据联动试点，以跟踪节省和风险敞口。这些措施若能始终如一地应用，将减少可可价格上涨的影响，并有助于稳定当今整个网络的产品成本。.

执行步骤：制定清晰的策略，指定负责人，并发布简单的治理规则手册。建立一个以事实为基础的仪表板，跟踪关键指标——按产品的单位成本、能源和物流成本以及供应商绩效——并每月审查。这些事实有助于加强控制，并且如今为工厂运营和更广泛的网络带来了更大的稳定性，从而帮助应对受压力的可可市场。.

运营应对：调整措辞、转变来源、调整组合

在核心产品线中实施配方调整，在限定范围内降低可可强度，同时保持口感和质地；在至少三个SKU上进行测试，并根据消费者反馈添加改进之处；此举能够揭示顾客的需求，稳定交付时间表，并保护市场价值。.

将采购转向围绕原产地地区的多样化可可网络，以降低气候风险并确保供应；与整个行业共同努力，以稳定市场前景并保护交付时间。他们应偏向于降雨模式可预测的各个地区的供应商，建立一个涵盖多个可可原产地的范围，并减少对单一来源的依赖。.

投资组合调整应倾向于具有弹性利润率的价值驱动型产品线；实施行动里程碑、试点改良配方以及分阶段的 SKU 修订。认识到 китайский 市场潜力，公司针对该细分市场调整包装和口味提示，并通过专门的代言人进行沟通。这些举措减少了收入波动并保证了交付承诺；这是一个进一步发展的信号。.