ブラガからリスボンへの冷蔵食品輸送が不可欠な理由
農業が盛んなポルトガル北部に位置するブラガは、新鮮な農産物や乳製品を主要都市に幅広く供給している。 ブラガからリスボンへの冷蔵食品輸送 スーパーマーケット、レストラン、食品流通業者にとって、顧客の需要を満たすためにタイムリーで温度管理された配送に依存することは極めて重要である。
370キロの道のりをコールドチェーンの完全性を維持することは、食品の品質を維持し、腐敗を防ぎ、ポルトガルの食品安全規制を遵守する上で極めて重要である。
冷蔵輸送される一般的な製品
ブラガからリスボンへ輸送される代表的な冷蔵品には以下のようなものがある:
- 新鮮な果物や野菜(ベリー類、レタス、トマト)
- 乳製品(牛乳、チーズ、ヨーグルト)
- 新鮮な魚介類
- チルド肉・鶏肉
- 冷凍惣菜とデザート
- コールドチェーンを必要とする医薬品
通常、チルド品は0℃から+4℃、冷凍品は-18℃の範囲内である。
冷蔵食品の輸送オプション
貨物のサイズや緊急性に応じて、さまざまな輸送モードが使用される:
輸送タイプ | 最適 | 特徴 |
---|---|---|
小型冷蔵バン | 地元スーパーの配達 | 迅速なローディング、市街地での柔軟な対応 |
中型冷凍トラック(7.5t~12t) | 複数パレットの出荷 | 安定した温度制御、複数のコンパートメント |
フル冷凍トレーラー | 大型スーパーマーケットや配送センターの荷物 | 1つの荷主専用のフルトラック、停車駅の減少 |
温度監視装置とGPS追跡は現在、ポルトガルで運行するほとんどの業務用冷蔵車両に標準装備されている。
冷蔵輸送における食品安全コンプライアンス
ブラガからリスボンへの冷蔵食品輸送 を遵守しなければならない:
- ポルトガル食品安全局(ASAE)規制
- EUの食品衛生およびコールドチェーン要件(EC規則852/2004)
- 積み込み前のトレーラーの消毒
- 集荷から配達までの完全な温度ロギング
- 生製品と調理済み製品の分別
継続的な温度管理の維持は、単なるグッドプラクティスではなく、ポルトガルにおける食品輸送の法的要件である。
GetTransport.comで冷蔵貨物を予約する方法
GetTransport.comは簡素化します ブラガからリスボンへの冷蔵食品輸送:
- 出荷依頼を送信する
集荷・配達先住所、貨物の種類、温度範囲を記入すること。 - 認定キャリアからのオファー
信頼できる冷蔵物流業者から複数の見積もりを受け取る。 - プロバイダーとのチャット
冷凍仕様、積み下ろし時間、保険加入を確認する。 - 予約と前払い
プラットフォーム手数料または送料全額を支払うことで、運送業者を確保する。 - 出荷に関する詳細の調整
リスボンでの書類の準備、積み込み前のチェック、荷降ろしの手配。
GetTransport.comを利用することで、より迅速なキャリアマッチングと透明性の高いサービスオプションが保証されます。
コールドチェーン成功のためのベストプラクティス
- 積み込み前のトレーラーの温度と清浄度の確認
- 断熱パレットやカバーを使用して保護を強化する。
- 荷物の積み下ろし時のドア開放を制限する
- 走行中のライブ温度データをモニター
- 真昼の暑さを避けるため、早朝の集荷を予定する。
これらの慣行に従うことで、食品の安全性と顧客満足度が向上する。
結論
今日のサプライチェーンにおいて、鮮度と食品の安全性は譲れません。乳製品であれ、果物であれ、チルド肉であれ、 ブラガからリスボンへの冷蔵食品輸送 は、製品の完全性を保証するために、厳格なコールドチェーン基準を維持する必要があります。GetTransport.comは、企業が信頼できる冷蔵輸送業者とつながり、物流を簡素化し、貴重な生鮮品を現場から棚まで保護するお手伝いをします。