Braga'dan Lizbon'a Soğutmalı Gıda Taşımacılığı

Braga'dan Lizbon'a Soğutmalı Gıda Taşımacılığı Neden Gereklidir?

Portekiz'in tarımsal açıdan zengin kuzeyinde yer alan Braga, büyük şehir merkezlerine geniş bir yelpazede taze ürün ve süt ürünleri tedarik etmektedir. Braga'dan Lizbon'a soğutmalı gıda taşımacılığı müşteri talebini karşılamak için zamanında ve sıcaklık kontrollü teslimatlara bağımlı olan süpermarketler, restoranlar ve gıda dağıtımcıları için çok önemlidir.

Soğuk zincir bütünlüğünün 370 kilometrelik yolculuk boyunca korunması, gıda kalitesinin korunması, bozulmanın önlenmesi ve Portekiz gıda güvenliği yönetmeliklerine uyulması açısından kritik önem taşımaktadır.

Soğutmalı Taşıma ile Taşınan Yaygın Ürünler

Braga'dan Lizbon'a gönderilen tipik soğutulmuş ürünler arasında şunlar yer almaktadır:

• Taze meyve ve sebzeler (çilek, marul, domates)
• Süt ürünleri (süt, peynir, yoğurt)
• Taze balık ve deniz ürünleri
• Soğutulmuş etler ve kümes hayvanları
• Dondurulmuş hazır yemekler ve tatlılar
• Soğuk zincir kullanımı gerektiren farmasötik ürünler

Her bir ürün türü, soğutulmuş ürünler için genellikle 0°C ile +4°C arasında ve dondurulmuş ürünler için -18°C gibi katı sıcaklık aralıklarında tutulmalıdır.

Soğutulmuş Gıda için Taşıma Seçenekleri

Gönderi boyutuna ve aciliyetine bağlı olarak farklı taşıma modları kullanılır:

Sıcaklık izleme ekipmanı ve GPS takibi artık Portekiz'de faaliyet gösteren çoğu profesyonel frigorifik araçta standarttır.

Soğutmalı Taşımacılık için Gıda Güvenliği Uyumluluğu

Braga'dan Lizbon'a soğutmalı gıda taşımacılığı uymak zorundadır:

• Portekiz Gıda Güvenliği Kurumu (ASAE) düzenlemeleri
• AB gıda hijyeni ve soğuk zincir gereklilikleri (EC 852/2004 Yönetmeliği)
• Yükleme öncesi treyler dezenfeksiyonu
• Teslim almadan teslimata kadar tam sıcaklık kaydı
• Çiğ ve tüketime hazır ürünlerin ayrıştırılması

Sürekli sıcaklık kontrolünün sürdürülmesi sadece iyi bir uygulama değil, Portekiz'de gıda taşımacılığı için yasal bir gerekliliktir.

GetTransport.com üzerinden Soğutmalı Yük Rezervasyonu Nasıl Yapılır

GetTransport.com basitleştirir Braga'dan Lizbon'a soğutmalı gıda taşımacılığı:

1. Sevkiyat talebi gönderin
   Teslim alma ve teslim etme adreslerini, kargo türünü ve sıcaklık aralığını belirtin.
2. Sertifikalı taşıyıcılardan teklif alın
   Güvenilir soğutmalı lojistik sağlayıcılarından birden fazla fiyat teklifi alın.
3. Tedarikçilerle sohbet edin
   Soğutma özelliklerini, yükleme/boşaltma sürelerini ve sigorta kapsamını teyit edin.
4. Rezervasyon ve ön ödeme
   Platform komisyonunu veya nakliye ücretinin tamamını ödeyerek taşıyıcıyı güvence altına alın.
5. Sevkiyat ayrıntılarını koordine edin
   Lizbon'da belgeleri, yükleme öncesi kontrolleri ve boşaltma düzenlemelerini hazırlayın.

GetTransport.com'u kullanmak daha hızlı taşıyıcı eşleştirmesi ve şeffaf hizmet seçenekleri sağlar.

Soğuk Zincir Başarısı için En İyi Uygulamalar

• Yükleme öncesi treyler sıcaklığını ve temizliğini doğrulayın
• Daha fazla koruma için yalıtımlı paletler veya örtüler kullanın
• Yükleme ve boşaltma sırasında kapı açıklıklarını sınırlayın
• Yolculuk sırasında canlı sıcaklık verilerini izleyin
• Gün ortası sıcağından kaçınmak için sabah erken saatlerde alımları planlayın

Bu uygulamaların takip edilmesi gıda güvenliğini ve müşteri memnuniyetini artırır.

Sonuç

Günümüz tedarik zincirlerinde tazelik ve gıda güvenliği tartışılmazdır. İster süt ürünleri, ister meyveler veya soğutulmuş etler teslim edin, Braga'dan Lizbon'a soğutmalı gıda taşımacılığı ürün bütünlüğünü sağlamak için katı soğuk zincir standartlarını korumalıdır. GetTransport.com, işletmelerin güvenilir soğutmalı taşıyıcılarla bağlantı kurmasına yardımcı olarak lojistiği basitleştirir ve değerli bozulabilir ürünleri tarladan rafa kadar korur.