Case Study – How PepsiCo Aims to Be Much More Water Efficient

evlat edinme a basin-centric framework for hydro-resource planning empowers the organization to better manage input quality ve supply. For such initiatives, companys with bottling networks can align around basins and ecosystems to boost input availability while reducing risk to food production.

In africa, map each basin’s availability of clean inputs and monitor risk indicators across the supply chain. This what yields a transparent view of bottler performance, enabling a quality improvement trajectory and ensuring steady input flows to bottlers and plants.

To drive concrete gains, implement a set of initiatives such as joint supplier assessments, basin-level conservation planning, and shared metrics for resource-use intensity. This help managing risk while improving availability of inputs and protecting ecosystems in key basins.

Guidance for governance includes evlat edinme a data-driven dashboard, linking supplier contracts to performance on environmental metrics, and leading training across bottlers. Targeting measurable reductions in resource-use per unit of output, and ensuring clean operations across the supply network, will raise quality and resilience in africa markets.

Case Study: PepsiCo’s Path to Improved Water Stewardship; – Why PepsiCo is focused on its value chain impact

Begin with a precise H2O balance across the value chain, mapping existing companys operations and key providers, to locate hotspots in watersheds that face stress and target reduced intensity within a three-year horizon.

Using a global perspective, the plan plays a key role by partnering with suppliers to roll out heat-recovery and steam integration; instead of isolated fixes, it cuts energy intensity per unit volume and reduces heat-driven demand, boosting resilience and planet-friendly viability at scale.

Includes a standard data package across facilities; the team uses a roberta-driven analytics engine to forecast risk, quantify the amount of H2O saved, and guide toward actions with clear KPIs that the team is able to track.

Advocacy engages families and local communities near watersheds; many programs include farmer partners, providers, and community leaders, and these efforts provide value while improving resilience and long-term viability.

case action: Implement an incremental program that moves toward scale across the footprint; prioritize last-mile improvements in packaging and on-site recovery, and advance toward measurable milestones, reporting progress with transparent metrics.

Strategic Focus: Water Stewardship Across PepsiCo’s Value Chain

Adopt a unified H2O stewardship program across the value chain with three pillars: supplier engagement, on-site efficiency, and ecosystem replenishment. Bind targets to baselines, launch pilots in high-risk markets, and commit to quarterly public reporting. The approach increases resilience, creates opportunities for partner growth, and sets the stage to scale best practices across suppliers and sites.

• Governance and oversight: Establish a Global H2O Stewardship Oversight Council, chaired by the COO; the CSO said the council will oversee progress, track risk for each basin, and escalate issues as needed. The council meets quarterly and publishes an annual public reporting with metrics and milestones to demonstrate accountability across markets.
• Supplier and farming engagement: Roll out a pilot with 40 top growers across 5 markets to demonstrate a 12% reduction in cubic meters of withdrawals per unit by 2026, using drip irrigation, soil-moisture sensors, and precision scheduling. Provide technical support and financing for equipment upgrades; partner with NGOs to help farmers implement best practices outside fields; share innovations to scale to most suppliers through a centralized learning hub, making help readily accessible to partners who are able to adopt quickly.
• Manufacturing and processing: retrofit the largest fryer lines with condensate recovery, low-flow cleaning, and closed-loop cooling. Target a 20–25% reduction in H2O intake per unit of output by 2025; install digital sensors for real-time monitoring and maintenance; the approach directly lowers greenhouse gas intensity as energy use drops and efficiency gains compound across the plant.
• Packaging and distribution: redesign cleaning cycles to reuse treated effluent within closed loops; deploy moisture recovery for HVAC and process cooling; prioritize zones that minimize liquid-use in finishing lines; leverage supplier contracts to promote best practices across the network and accelerate impact in constrained markets.
• Ecosystems and partnerships: collaborate with local ecosystems and public utilities to replenish H2O in basins; build partnerships with universities and NGOs to monitor hydrological indicators and public policy relevance; publish data to inform markets and policy; ensure opportunities reach smallholders, not only large suppliers, to maximize diffusion and impact.
• Risks and opportunities: map seasonal variability, regulatory changes, and competing demands; design risk-mitigation strategies including long-term sourcing contracts, targeted capital investment in water-saving technologies, and diversification of sources; the program increases resilience and opens opportunities in markets with tight resource constraints.
• Transition and scale: standardize measurement methods across sites; codify playbooks that capture innovations and enable the organization to transition from pilots to scalable solutions; maintain focus on high-impact processing steps, including fryer operations, to reach network-wide adoption within two to three years.

Direct coordination with communities and public stakeholders supports maintaining momentum and enables replenishment of H2O while benefiting local ecosystems. This approach aligns with the most critical process nodes and is designed to be adaptable, with a clear transition path toward long-term resilience and reduced greenhouse footprint.

Setting credible water targets with baselines, progress tracking, and accountability

Establish baselines using a three-year window (years 2020–2022) across global operations–manufacturing, ingredients, and warehouse logistics. Track freshwater use as a cubic volume per unit produced, with data disaggregated by site and product category. Example: global withdrawal averaged 130 million cubic meters annually; set goals to reduce by 15% by 2030 from the 2020 level, with reporting aligned to the same methodology. This creates a concrete path for reduced freshwater withdrawals year over year.

Progress tracking relies on a centralized reporting platform with quarterly dashboards that translate raw data into actionable insights. Reporting should quantify savings from efficiency measures such as optimized cooling, closed-loop processes, and on-site treatment of process-water. Include replenishment metrics and directly link results to freshwater use at product, region, and warehouse level to identify gaps and accelerate updates. This approach is helping teams pinpoint leaks and optimize usage.

Accountability is built by assigning site-level ownership for freshwater performance and embedding governance at the global level. Regular reviews with leadership, capital budgeting decisions tied to progress, and external reporting help maintain transparency across products and supply networks. Managing this accountability supports climate resilience and protects freshwater resources where it matters most.

Replenish and optimize supply: design a replenishment program that reduces withdrawals while maintaining product standards, including collaborations with startups to pilot efficiency ideas in ingredients handling and processing. Leverage direct supplier contracts for commitments to freshwater-use targets and implement sharing of best practices with foods and finished goods teams. The same approach scales across the global network and across warehouse facilities.

Maintaining momentum across years requires adaptive planning: revisit baselines every 2–3 years, adjust goals when climate variability or regulatory shifts occur, and keep a live data diary for the entire chain. Use example improvements from early pilots to broaden adoption through the global product portfolio and across warehouses, ensuring the level of stewardship remains high and the footprint consistently shrinks.

On-farm water management with suppliers: irrigation practices, soil moisture sensing, and crop choice

Implement a supplier-aligned program with suppliers across regions to recover production, protect soils and homes downstream, and strengthen resilience; create shared dashboards for their teams and for them to execute rapid decisions across systems and provide a clear vision for what’s been done and what remains to be done.

• Irrigation practices
  • Adopt ET-based scheduling using local climate data; deploy drip or micro-sprinkler systems to minimize losses; target irrigation depth reductions of 20–40% relative to baseline, measured in cubic meters per hectare.
  • Implement root-zone moisture control with sensors at 0–15 cm and 15–60 cm; connect readings to a central platform for real-time decisions and sharing across suppliers to align their actions, enabling smart choices for them.
  • Include runoff capture and on-farm recharge to recover residual supply and adapt to seasonal shifts; protect homes and ecosystems; though initial capital expenditure has been continued in many regions, the long-term costs are justified.
• Soil moisture sensing
  • Use a mix of capacitance probes and tensiometers calibrated for soil types; set thresholds to trigger irrigation only when plant-available moisture drops below target; share data with the supply network to streamline decisions.
  • Deploy sensor networks across representative zones to enable region-wide sharing of insights; connect to external dashboards to support processing and long-term planning.
  • Toprak nemini hacimsel içerik (cm3/cm3) veya yüzde olarak ifade edin; toplandığında kübik okumaları m3/ha cinsinden bildirin; tedarikçilere ve ekiplerine tutarlı metrikler sağlayın.
• Ürün seçimi
  • Sıcak bölgelerde kuraklığa dayanıklı ürünlere öncelik verin ve toprak sağlığını korumak için örtü bitkileriyle dönüşümlü ekim yapın; kısıtlı sulama altında istikrarlı verim sağlayan ve içecek kalitesinde girdiler için işleme zaman çizelgeleriyle uyumlu çeşitler seçin.
  • Sera operasyonlarında, arzı düzeltmek ve dış mekan sistemlerine olan bağımlılığı azaltmak için kontrollü ortamları kullanın; ürün portföylerini mevsimselliğe ve dış pazar sinyallerine uyarlayın.
  • Tedarikçilerle girdi karışımlarını, sulama zamanlamasını ve rotasyon planlarını ayarlamak için koordinasyon sağlayın; bu ortak yaklaşım, değer zinciri genelinde dayanıklılığı ve değeri artırır; değişiklikler yatırım gerektirse de, getirisi küresel olarak ölçülebilir ve ölçeklenebilir.
• Tedarikçi iş birliği ve yönetişim
  • Tedarikçilere, bölgeler arasında adil kararlar ve şeffaf denetim sağlayan ortak bir veri akışına erişim imkanı veren paylaşım anlaşmaları oluşturun.
  • Tedarikçiler, ekipleri ve yükleniciler için rolleri tanımlayın; kurtarma, üretim ve işleme kilometre taşları için KPI'lar belirleyin; ilgili yerlerde kübik metriklerle ilerlemeyi takip edin.
  • Sistemin bütünlüğünü korumak ve sürdürülebilirlik için uzun vadeli bir vizyon sağlamak amacıyla harici doğrulayıcılarla bir şirketler ağına ölçeklenmek; bu adımlar daha fazla ortak katıldıkça devam ettirilmiş ve geliştirilmiştir.

Üretim su döngüsü optimizasyonu: yeniden kullanım, arıtma ve sıfır deşarj fırsatları

Öneri: Tüm sıvı akışlarının haritasını çıkarın ve arıtılmış işlem akışlarını soğutma, temizleme ve ekipman yıkama için yeniden kullanan, ilk 24 ayda en az -90 oranında geri kazanım sağlayan ve 3-4 yıl içinde tüm tesis genelinde geri kazanıma genişleyen kapalı devre bir işleme sistemi uygulayın.

Dünya pazarlarındaki fabrika lokasyonlarında, işlem sırasında yeniden kullanım noktalarını belirlemek için çapraz saha denetimi başlatın. Bu denetim, özellikle kondenser yoğuşması, kızartma atığı ön arıtmasının temizlik amacıyla kullanılması ve yerel havza kurallarının izin verdiği durumlarda peyzaj sulamasına odaklanmalıdır. Bu yaklaşım, dış deşarjı azaltır, ayak izini küçültür ve kuruluş genelinde sürdürülebilir kalkınma taahhüdünü güçlendirir; aynı zamanda sahalar arası operasyonları kolaylaştırmaya yardımcı olur.

Akışları işlemek için bir teknoloji yığını dağıtın: katı madde giderme için ultrafiltrasyon, yüksek geri kazanımlı yeniden konsantrasyon için nanofiltrasyon veya RO ve enerji geri kazanım cihazları; izin verildiği durumlarda sıfır deşarj imkanları için buharlaştırma veya kristalleştirme ile tamamlayın. Maden geri kazanımı için salamura yakalamayı sağlayan ve ayak izini iyileştiren tesis sahalarındaki mevcut altyapı ile entegre olan modüler sistemler kurmak için sağlayıcılarla çalışın.

Yönetim ve planlama: organizasyon, net hedefler ve bütçeler belirler, çapraz fonksiyonlu bir ekip (operasyonlar, bakım, satın alma ve harici ortaklar) oluşturur ve personeli sürekli yenilikler için eğitir. En gelişmiş tesislerde, pilot uygulamalar yoğun işlem pencereleri sırasında çalışır ve ardından dünya çapındaki diğer tesislere ölçeklendirilir. Bu, veri yakalama ve karar almayı kolaylaştırarak ihtiyaçları altyapı yükseltmeleriyle uyumlu hale getirir.

Gelişmiş tedavi, analiz ve testlere erişmek için harici sağlayıcılarla çalışın. Bu, inovasyonları artırır ve geçişler sırasında arıza süresini azaltır. Yakalama oranı ve taburcu azaltımı gibi belirli hedeflere bağlı performansa dayalı sözleşmeler kullanın. Mevzuat kısıtlamaları havzaya göre değişse de, geliştirme planlarının yerel gereksinimleri karşıladığından emin olun ve öğrenilenleri farklı pazarlarda paylaşın.

Yakalanma oranı, işlenen birim başına enerji yoğunluğu, akışların son kullanım noktalarına dağılımı ve yükseltmelerden sonra ayak izindeki değişiklikler gibi KPI kümelerini izleyin. Siteleri karşılaştırmak ve en etkili konfigürasyonları belirlemek için panoları kullanın, ardından bunları dünya çapındaki sitelerde çoğaltın. Bu yaklaşım, sağlam bir yatırım getirisi ile iyi bir iş gerekçesini destekler ve ölçeklenebilir çözümlerin geliştirilmesini hızlandırır.

Kuruluş içindeki ve farklı pazarlardaki yenilikçilerden faydalanarak yeni işleme yaklaşımlarını test edin; üniversiteler ve tedarikçilerle ortaklıkları teşvik edin ve Tesla dahil enerji verimliliği liderlerinden ilham alın. Yeniliklere olan bu bağlılık, sürekli iyileşmeyi teşvik eder ve ürün kalitesini ve pazara erişimi korurken genel ayak izini azaltmaya yardımcı olur.

Her dağıtım sırasında havza koruma önlemlerini izleyin ve uyumu sağlamak için yerel yetkililerle iletişim kurun. Piyasaların güvenilir tedarikini sağlarken, topluluklar ve çevre için somut sonuçlar üreten işleme adımlarına öncelik verin. Bu yaklaşım isteğe bağlı değildir; tesis ağları ve sahalarında sürdürülebilir, dayanıklı üretime giden pratik bir yoldur.

Coğrafya Temelli Su Riski Değerlendirmesi: Haritalama, Senaryo Planlaması ve Risk Azaltma

Faaliyetlerin gerçekleştiği 120 havza ve 25 akifer sisteminde maruziyeti haritalamak için coğrafya tabanlı bir risk endeksi benimseyin ve bölgeleri sel, kuraklık ve taşkın risklerine göre sıralayın. Önceliklendirmeyi ve tasarrufları artırmak için maruziyet puanlarını sermaye planlarına ve ortaklıklara bağlayın.

GIS özellikli bir çerçeve kullanan model, doğal tehlikeleri, yağış değişkenliğini ve sıvı kaynak mevcudiyetini bir araya getirerek havza başına toplam risk puanı atar. Roberta liderliğindeki analiz ekibi, ana yerler ve tedarikçiler için doğruluğu sağlayarak girdilerini devlet kurumları ve sağlayıcılardan elde edilen verilere dayandırmaktadır. Bu yaklaşım, geçim kaynakları istikrarlı mevcudiyete bağlı olan aileleri ve toplulukları etkileyen darboğazlara ilişkin pilot uygulamalara ve sermaye tahsisine bilgi sağlamaktadır.

2030 ve 2050 ufukları için senaryo planlaması, beş kuraklık/şiddet seviyesi ve üç sel rejimi ile portföy genelinde karbonsuzlaştırma ile ilgili projelere ve risk azaltma önlemlerine yapılan yatırımları şekillendirmektedir.

Hafifletme eylemleri arasında dağıtım ağlarını iyileştirme, yerinde kaynakların yeniden kullanımı, yağmur suyu hasadı, doğal tamponlar, sızma havzaları ve tedarikçi çeşitlendirmesi yer almaktadır. Bu adımlar somut tasarruflar sağlarken güvenilirliği artırır ve aynı zamanda Pepsi markasının sürdürülebilirlik hedefleri ve daha geniş karbonsuzlaşma hedefleriyle uyum sağlar. Her girişim, yerel düzenlemeler ve eyalet sorunları dahilinde çalışmak üzere tasarlanmıştır; emisyon yoğunluğunu azaltır ve pazarlarda toplam kullanılabilirliği artırır.

Yönetişim, roberta liderliğinde, tedarikçiler ve pazarlar genelinde ortaklarla birlikte, bir pepsi dayanıklılık yatırımları portföyünü bilgilendiren, çapraz fonksiyonlu bir ekibi içerir. Bu yapı, sorunlar ve sel riski etrafında hızlı karar almayı kolaylaştırarak kuruluşun büyük pazarlarda daha dayanıklı bir şekilde faaliyet göstermesini sağlar.

Tedarikçiler ve topluluklarla işbirlikçi modeller: ortak yatırım, şeffaflık ve kapasite geliştirme

Recommendation: Launch a three-year, Afrika lokasyonlarında yenileyici projeleri finanse etmek için önemli tedarikçiler ve topluluklarla üçlü ortak yatırım programı, üçüncü taraf denetimleri ve açık veri paylaşımı ile desteklenmektedir. Yaklaşım, gezegeni korurken benimseme oranlarını artırmak, havza yönetimini iyileştirmek ve aileler ve yerel ekonomiler için somut verimlilikler sağlamak üzere sermaye, ekipman ve bilgi birikimini harmanlamaktadır.

Şeffaf bir temel ve ortak standartlarla hareket edin. Şirket temsilcileri, toplum liderleri ve bağımsız gözlemcilerden oluşan bir yönetim kurulu oluşturarak şeffaf ilerleme raporlaması ve risk yönetimini sağlayın. Ortak hedefler etrafında güven ve savunuculuk oluşturmak için açık panolar kullanın, pilot sonuçlarını yayınlayın ve üçüncü taraf doğrulamasına davet edin.

Hedefli çalışmalarla topluluklar ve tedarikçi ekipleri arasında kapasite geliştirin: uygulamalı eğitim, ekipman yükseltmeleri ve önemli bileşenlerin yerel üretimi. Yenilikçi uygulamaların benimsenmesini hızlandırmak, sınıfının en iyisi metodolojileri paylaşmak ve başarıyı diğer havzalarda tekrarlamanın yollarını belirlemek için birden fazla lokasyonda pilot uygulamalar yapın. Maliyetleri düşüren ve üçüncü taraf ortaklıklarını teşvik eden işbirlikçi tedarik için bir standart oluşturun.

Pratik metriklerle ilerlemeyi takip edin: havza operasyonlarındaki verimlilik kazanımları, süreçlerdeki buhar kayıplarının azaltılması ve ailelerin geçim kaynaklarındaki iyileşmeler. Ortaklık modelini iyileştirmek, yüksek etkili projeleri belirlemek ve programın her yılı için genişleme kilometre taşları belirlemek için verileri kullanın. Gezegen için en iddialı hedefleri destekleyen standartlarla ve karşılıklı fayda sağlayan sonuçlar üzerine kurulu bir temel ile uyumlu olun.