Hershey Expands Cocoa Sustainability Across Its Supply Chain

تبنُّوا إمكانية التتبع الشاملة عبر سلسلة إمداد الكاكاو الآن، وحددوا علامة فارقة ملموسة في شهر نوفمبر للتحقق من التقدم المحرز. تعزز هذه الخطوة مباشرةً شفافية القطاع، وتخفف المخاطر على المشترين، وترفع مستوى معيشة المزارعين عن طريق ربط المدفوعات بالبيانات الموثقة.

تقوم هيرشي بتوسيع نطاق استدامتها عن طريق دمج برامج صغار المزارعين مع المصادر المباشرة وشبكات التعاونيات، وتوسيع هذا النهج ليشمل المطاحن والتجار. بالتعاون مع كاليوت، تقوم الشركة بتوحيد عمليات التدقيق والتدريب وتبادل البيانات عبر البلدان الأصلية، بما في ذلك ساحل العاج وغانا والإكوادور وإندونيسيا، وهي منشأ ناشئ آخر في البرنامج. إن حجم هذا الجهد يقلل من تكاليف التحقق مع زيادة سرعة الملاحظات المقدمة للمزارعين.

ما هي الخطوات التالية لأصحاب المصلحة؟ يحصل المزارعون على دخل يمكن التنبؤ به من العقود طويلة الأجل، وإمكانية الحصول على الائتمان، ودعم علم الزراعة الموجّه. يرى الموردون أحجامًا أكثر ثباتًا، وجودة منتجات أفضل، وشروط دفع أوضح. يلاحظ شركاء البيع بالتجزئة والمستهلكون منتجات أقوى إدراك وهو ما يُمكن ملاحظته في رسائل المنتجات وشهادات المورّدين. ويعزز هذا التغيير أيضًا العلاقات التجارية عن طريق مواءمة الحوافز عبر سلسلة التوريد.

لاغتنام الفرص، تستخدم شركة هيرشي أدوات رقمية للتتبع والرصد على مستوى الحقول، بالإضافة إلى برامج تدريبية تركز على صحة التربة، واستخدام المياه، والحد من مخاطر عمل الأطفال. تشمل هذه الجهود شراكات مع منظمات المزارعين والمطاحن والمصدرين، وتهدف إلى تقليل الاعتماد على الوسطاء غير الشفافين وإنشاء شبكة أكثر مرونة مع تقلبات أقل في الأسعار والإمدادات.

في نوفمبر، ترسي المعالم البارزة هذا التوسع، مع شركاء أصل جدد، وتوسيع نطاق التواصل مع المزارعين، ولوحات بيانات مُحسَّنة تُقيِّم التقدم المُحرَز في motivation و interest من عدة مجتمعات. من خلال التركيز على ما يهم - النطاق والشفافية والتجارة العادلة - يوسع البرنامج الفرص ويحسن التصور بين المستهلكين والمنظمات غير الحكومية والمستثمرين.

استدامة شركة هيرشي للكاكاو عبر سلسلة التوريد: خطة عملية

ابدأ بخطة مصادر شفافة تركز على المزارع أولاً وتربط تكاليف المدخلات بالنتائج على مستوى المزرعة وتضمن حصة عادلة من القيمة للمزارع التي تزرع المنتجات.

إنشاء إطار عمل للحوكمة يركز على أهداف واضحة، واستخدام بيانات عالمية لمراقبة الغلة، والدخل، وصحة الأراضي، واعتماد الممارسات عبر السلسلة؛ وكذلك توضيح المدخلات التي تسرع التقدم للمزارع.

إن الشراكة مع المزارعين والتعاونيات والمشترين مثل "كاليـبو" و "هيرشيز" تسرع من تطبيق الأساليب الزراعية المجربة.

تطوير أشكال الدعم التي تعزز أعمال المزارعين، بما في ذلك ائتمان المدخلات، والحصول على التدريب، وشروط التجارة العادلة المقبولة للمشترين.

تحديد الأساس: معيار مشترك لصحة التربة والتنوع البيولوجي ورفاهية العامل، ثم التوسع إلى ما وراء بوابة المزرعة ليشمل المعالجة والتعبئة والتغليف.

إرفاق لوحة معلومات أداء بسلسلة التوريد، ونشر تحديثات عالمية تعتمد على البيانات، وتوفير طريقة مباشرة لتجار التجزئة للتحقق من التقدم. هذا مهم لإمكانية التتبع مع الشركاء.

مواءمة مواصفات المنتج مع الكاكاو المستدام من خلال التعاون الوثيق مع كاليبوت وهيرشيز، وضمان استمرارية الإمداد والجودة.

استثمر في الإشراف على الأراضي في المزارع: أشجار الظل، وصحة التربة، وتيارات الدخل المتنوعة لتقليل المخاطر وزيادة المرونة.

تعزيز الشبكة التجارية من خلال بناء شراكات موثوقة مع المزارعين والتعاونيات والمصدرين لتحسين شفافية الأسعار وعدالة العقود.

قياس الأثر بمقاييس مُجرَّبة، والمقارنة بالمعايير العالمية، وتعديل الخطط سنويًا للحفاظ على الزخم.

بهذا الأساس وتدفق منتظم للبيانات، يمكن للعالم أن يتوقع إمدادًا أكثر استقرارًا بمنتجات هيرشي كاكاو، مع تحسين سبل عيش المزارعين.

يمكن للشركات في جميع أنحاء العالم اعتماد هذه الخطوات لتعزيز استدامة الكاكاو في سلاسل التوريد الخاصة بها.

إمكانية التتبع الشاملة: وضوح الرؤية وجمع البيانات من المزرعة إلى المصنع

تنفيذ مركز بيانات عالمي مركزي يلتقط البيانات من المزرعة إلى المصنع في الوقت الفعلي، مع مدخلات موحدة في الأصل، لتوفير مصدر واحد للحقيقة لإدارة المخاطر والجودة والثقة العامة عبر سلسلة التوريد الخاصة بشركة هيرشي.

ضع خريطة لكل موقع زراعي، وأرفق مُعرّفات فريدة، واطلب من المزارعين الإبلاغ عن المدخلات من خلال الأجهزة المحمولة أو الأجهزة القادرة على العمل دون اتصال بالإنترنت. هذا العمل يخلق رؤية بين المواقع، ويقلل الفجوات في البيانات، ويحسن دقة المدفوعات والمخزونات، مما يفيدهم ويفيد الشبكة ككل.

يزداد الاهتمام العام والدخل عندما تتم مشاركة البيانات مع ضمانات الخصوصية المناسبة، مما يمكّن أصحاب المصلحة من رؤية المصدر مع حماية هوية المزارع حيثما تقتضي الحاجة. يتضمن هذا النهج التدريب، وحوكمة واضحة للبيانات، ومعايير متفق عليها لاستخدام البيانات، حتى يفهم الجميع كيف تؤثر المدخلات والمخرجات والظروف على جودة المنتج.

في نوفمبر، أعلنت هيرشيز عن إنجاز هام يتمثل في تضمين مدخلات من باركين وكاليبوت لتوسيع نطاق السيناريوهات الخاصة بالتتبع وتحليل التأثير. تُظهر الحالات من التجارب الأولية فوائد مثبتة: أوقات استجابة أسرع في عمليات السحب، وتوقعات أكثر دقة، وتعاون أقوى مع المجموعات الزراعية، والهيئات الصحية العامة، وتجار التجزئة. وقد تحققت هذه النتائج من خلال مواءمة الحوافز، وتبسيط تدفقات البيانات، ومنح أصحاب المصلحة إمكانية الوصول إلى لوحات معلومات البيانات العالمية التي تسلط الضوء على الاتجاهات والمخاطر والفرص.

لتسريع التقدم خلال السنوات القادمة، تركز الخطة على الإعداد القابل للتطوير، ومعايير البيانات المشتركة، وإعداد التقارير بشفافية. يشمل التنفيذ ملفات تعريف زراعية مفصلة، ورموز إدخال موحدة، وملخص للتحسينات متاح للجمهور، مما يضمن أن يتمكن الجميع من صغار المزارعين إلى كبار المشترين من تتبع المسار من الزراعة إلى المنتجات النهائية.

تعهدات إزالة الغابات: التتبع والتحقق والجداول الزمنية

تبنّي نظام مركزي ومستقل للتتبع والتحقق مع تحديد معالم بارزة معلنة للحد من إزالة الغابات في سلسلة إمداد الكاكاو. تحدد الخطة مسؤولية واضحة ضمن شبكة هيرشي وتضع أهدافًا محددة زمنيًا يمكن للفرق العمل عليها الآن.

يعتمد التتبع على البيانات العالمية، والكشف عن التغيرات عبر الأقمار الصناعية، وعمليات التدقيق الميدانية، وتقارير المزارعين والمنتجين. تقيس هذه المدخلات الغطاء الحرجي والتدهور وتحويل الأراضي في مناطق زراعة الكاكاو، بما في ذلك المجتمعات الأفريقية والمجموعات الزراعية التي تعمل مع المنتجين والشركاء الآخرين. تفيد هذه الأعمال في تحديد أماكن تركيز الجهود، وما يجب تعديله، وكيفية توسيع نطاق الممارسات المثبتة.

تستخدم عملية التحقق مدققين خارجيين مستقلين، مع إجراء فحوصات عشوائية ومتابعات سنوية. ننشر النتائج في لوحات معلومات شفافة، لتمكين المجتمعات والمزارعين من رؤية التقدم المحرز والفجوات القائمة. عندما تحدد قطعة أرض ما خطرًا، يتم وضع خطة عمل تصحيحية في غضون ستة إلى اثني عشر شهرًا وتتبع اكتمالها، بما في ذلك استعادة التربة وتحسينات الأشجار الظليلة في الحقول المتدهورة.

تضع الجداول الزمنية معالم ملموسة: خط أساس لعام 2025، وفحوصات سنوية للتقدم المحرز، وهدف لعام 2030 لتقليل إزالة الغابات في مناطق الإمداد الرئيسية. وتؤكد الخطة على تحسين الحراجة الزراعية، والاستخدام الأكثر ذكاءً للأراضي، وتقليل التوسع في المناطق المشجرة المرتبطة بالنخيل أو المحاصيل الأخرى. يحدد هذا النهج الطرود المتوقفة - المساحات الخاملة أو غير المنتجة - ويوجهها نحو الاستخدام المنتج أو الترميم، مع جولة أخرى من التحسينات حسب الحاجة للحفاظ على استقرار الإمدادات ومرونتها للمزارعين والمجتمعات.

تتبنى هيرشي إطارًا شاملاً يربط بين حماية الغابات وسبل العيش. وهي تدعم تدريب المزارعين، والحصول على التمويل، والحوافز السوقية لكي يستمر نمو الزراعة المستدامة. ويربط هذا النهج المزارعين الأفارقة ببيانات شفافة، مما يحسن عملية اتخاذ القرارات ويعزز التغيير في جميع أنحاء سلسلة التوريد. تغذي البيانات العالمية التقييمات المستمرة لتطوير ضمانات أقوى، والحد من التدهور، وزيادة الغلة بمرور الوقت للمنتجين ومجتمعاتهم.

لتسريع النتائج، سيفرض فريق الاستدامة بالشركة مراجعات فصلية، ونشر الأداء حسب المورد والمجتمع، وتبادل أفضل الممارسات. يشمل ذلك حماية الغابات الاستباقية في المزارع، وتحسين إدارة الظل، واستعادة الأراضي المتدهورة في الخطة لدفع التغيير عبر سلسلة التوريد ودعم المزارعين في المناطق الأفريقية.

توسيع نطاق دعم صغار المزارعين: التدريب، والاعتماد، وتحسين الدخل

إطلاق برنامج قابل للتوسع يجمع بين التدريب والاعتماد ودعم الدخل لصغار المزارعين، بدءًا بخطة مدتها 12 شهرًا تدرب 8000 منتج في 6 مناطق وتربط الاعتماد بأسعار الكاكاو الممتازة، مما يخلق فرصًا لتحسين سبل العيش بما يتجاوز المحاصيل الأساسية.

التركيز على الوحدات العملية: ممارسات الحراجة الزراعية لزراعة الكاكاو في الظل، صحة التربة، إدارة الآفات، المناولة بعد الحصاد، جودة العمليات، والمعرفة المالية. اِقران الدورات الدراسية بالتدريب العملي في المزارع والأيام الميدانية وشبكات الأقران لبناء الحافز وتبادل أفضل الممارسات. يجب أن تتوافق الشهادات مع المعايير الدولية وأن يتم التحقق من صحتها من قبل أطراف ثالثة موثوقة؛ يساعد هذا المنتجين على الوصول إلى شرائح أسعار أعلى ويقلل من تكاليف التحقق.

ربط التدريب بزيادة الدخل من خلال إنشاء مجموعات ادخارية، وتمويل متناهي الصغر بشروط ميسرة، والوصول إلى مشترين ذوي قيمة أعلى. استخدام نظام تدريجي بحيث ينتقل المنتجون من الشرائح الأساسية إلى الشرائح المتميزة. حلقات ملاحظات متكررة لتتبع التقدم، وتعديل المناهج الدراسية، وزيادة قدرة الأسر على الصمود. يساعد هذا النهج المجتمعات المحلية وأسرها على الوصول إلى مجموعة أوسع من الفرص ويقلل الاعتماد على الدورات المتقلبة للمحاصيل، مما يحمي الأطفال من الصدمات المتعلقة بالدخل.

لبناء أساس متين، تعاون مع الجمعيات التعاونية المحلية، وخدمات الإرشاد، والمجتمع المدني للتوسع. ضع روتيناً للحوكمة يتضمن مراجعات ربع سنوية، وزيارات ميدانية، ومشاركة شفافة للبيانات. في نوفمبر، بدأت شركتا مارس وهيرشي عمليات تدقيق مشتركة لضمان امتثال الموردين للمعايير عبر سلاسل التوريد. أشرِك قادة مثل تشارلز من الفريق الميداني للبرنامج لتعزيز الثقة داخل المجتمعات وبين المنتجين.

تنفيذ إطار عمل للقياس يتتبع التغيرات في الغلات والدخل والامتثال للمعايير؛ واستخدام لوحة معلومات لمراقبة التقدم شهريًا؛ والتوسع ليشمل مجتمعات إضافية بمجرد أن تظهر المشاريع التجريبية زيادات كبيرة في دخل المنتجين ومشاركة النساء والشباب. من خلال التركيز على القدرات الأساسية والدوافع طويلة الأجل، يواصل البرنامج النمو إلى ما وراء المواقع الأولية وزيادة دخل المنتج بمرور الوقت، مما يطلق العنان لإمكانات كبيرة في جميع مناطق زراعة الكاكاو.

مبادرات تعاونية بين كبار اللاعبين: كارجيل، ومارس، ونستله، وموندليز

توصية: إنشاء مجلس إدارة مشترك بين شركات Cargill وMars وNestlé والشركات الأخرى لتوحيد مقاييس تحديد مصادر الكاكاو، وتبادل المعلومات الاستخبارية، ومعالجة المخاطر، وتحفيز التغيير في القطاع. من شأن انطلاق في شهر نوفمبر أن يتماشى مع المعايير الدولية، وسيقود مدير من كل شركة هذا الجهد، بحسب ما قاله المدير. وسيشمل التعاون شركة Mondelez لضمان وجود نهج موحد في جميع أنحاء الصناعة.

• حوكمة وتبادل المعلومات الاستخباراتية: إنشاء مجلس موحد يضم مديرًا من كل شركة للإشراف على منصة معلومات استخباراتية مشتركة تتعقب مخاطر الموردين، وإنتاجية المزارع، والامتثال في مناطق التوريد الرئيسية؛ هذا النهج يجمع موندليز وغيرها، وهذا هو الهدف من التعاون.
• رسم خرائط المخاطر القطاعية: رسم خريطة لأحزمة الكاكاو الأفريقية واستخدامات الأراضي، بما في ذلك الغطاء الأرضي والشجري، لتحديد النقاط الساخنة ذات الأولوية والحد من المشكلات؛ يستهدف البرنامج المشترك إنهاء الممارسات الضارة وتحسين الشفافية داخل سلسلة التوريد.
• برنامج حماية الطفل والمجتمع: معالجة أوضاع الأطفال في مجتمعات زراعة الكاكاو من خلال برنامج مشترك مزود بمعالم قابلة للقياس وتقارير سنوية؛ وقد أعرب الشركاء عن سرورهم بالزخم والشفافية.
• مواءمة المعايير: تنسيق معايير الاستدامة للمنتجات، بما في ذلك متطلبات سلسلة التوريد الخاصة بـ Callebaut، وتقليل الازدواجية في القطاع؛ والاعتماد على معرّفات المواقع المناخية (CLM) لتحقيق إمكانية التتبع وتمكين التقارير العابرة للحدود من جانب Mondelez وغيرها من الشركات متعددة الجنسيات.
• توسيع القاعدة التموينية والتركيز على دخل المزارعين: توسيع نطاق التعاون ليشمل أصحاب الحيازات الصغيرة والتعاونيات التي تقودها النساء، بالإضافة إلى المصانع الكبيرة؛ تتبع النتائج في غضون عامين وتقديم تقرير عن التقدم المحرز كجزء من البرنامج.
• إمكانية التتبع ورسم خرائط المنتجات: ربط مزارع الكاكاو بالمنتجات النهائية باستخدام معرّفات المواقع الجماعية؛ والتقاط بيانات الأراضي والأشجار وأصل المزرعة للحد من وضع العلامات الخاطئة وتعزيز ثقة المستهلك؛ ومعالجة المشكلات عبر سلاسل التوريد وضمان وضع العلامات الدقيقة على المنتجات.
• التنسيق والإبلاغ الدوليان: نشر تقرير مرحلي سنوي عام مع تحديثات ربع سنوية؛ ممّا يحافظ على مساءلة الحكومات والمجتمع المدني والمستهلكين للجهود المبذولة، ويضع القطاع كمعيار جديد للكاكاو المسؤول، جنبًا إلى جنب مع الشركات متعددة الجنسيات مثل موندليز.

تحولات التعريفات الجمركية: الآثار المترتبة على مصادر الكاكاو والتخطيط المالي

بادر الآن بإنشاء إطار عمل شامل لمخاطر التعريفات الجمركية يحمي مصادر الكاكاو. ابنِ قاعدة تجمع مدخلات من البيانات العالمية والمنظمات غير الحكومية والشراكات بين القطاعين العام والخاص لرسم خريطة التعرض للتعريفات حسب الأصل وتحديد خطوات العمل العملية.

تؤثر التغييرات في التعريفات الجمركية على عدة نقاط اتصال في سلسلة قيمة الكاكاو. فهي تغير أسعار البيع في المزرعة، وتزيد من تكاليف المدخلات، وتعيد تشكيل الخدمات اللوجستية الدولية. يجب أن تتكيف نظم الشراء بسرعة؛ وفي حالات عديدة، حافظت التحالفات بين القطاعين العام والخاص التي تتبادل البيانات وتنسق عمليات تدقيق الموردين على القدرة على إدارة التقلبات. قم بتنفيذ لوحة معلومات في الوقت الفعلي لتتبع التعريفات حسب بلد المنشأ، وقم بتشغيل ثلاثة سيناريوهات - الأساسي والرفع والصدمة - لتوجيه قرارات التوريد واحتواء التكاليف. وهي توفر مدخلات واضحة للتخطيط الصناعي وقدرة المزارع على الصمود في جميع الأسواق العالمية.

لتخطيط المالي، قم بتطبيق ميزانية قائمة على السيناريوهات تعكس شرائح التعريفات الجمركية حسب البلد. هذا الإطار، الذي تم إعداده بواسطة فرق الخزانة والمصادر متعددة الوظائف، يركز على التحوط وتنويع المنشأ ومكتبة حية للمدخلات من المنظمات غير الحكومية والشركات متعددة الجنسيات والشراكة مع الموردين. يعتمد هذا النهج على البيانات العالمية للتحقق من صحة الافتراضات واستئصال التكاليف الخفية. يمكنهم تعديل استراتيجيات الشراء بسرعة للحفاظ على سلامة الهوامش.

تشمل خطوات التنفيذ تعيين بنود التعريفة الجمركية، وإجراء تحليلات "ماذا لو"، والتنسيق مع المزارع ومرافق المعالجة في غضون عدة فصول. قم ببناء حلقة إدارة تشمل الشركات والموردين لتحقيق الشفافية. استخدم نهجًا شاملاً لمراقبة مؤشرات الأداء الرئيسية: تمرير الأسعار، ومرونة الموردين، ودخل المزرعة، مع تقديم تقارير عامة نصف سنوية. وهذا يعزز التعاون الصناعي والمبادرات بين القطاعين العام والخاص والمعايير الدولية. ويبقى الأساس هو مكافحة التقلبات وضمان المصادر المسؤولة اجتماعيًا.

تعمّق أكثر مع GlobalData: قراءات مُقترحة وإشارات البيانات

توصية: مواءمة عمل هيرشي في مجال استدامة الكاكاو مع ثلاث إشارات من GlobalData: إمكانية التتبع على مستوى السلسلة عبر التجارة والمكونات من المزرعة إلى المصنع، ونتائج المنظمات غير الحكومية في مجتمعات ساحل العاج، وبيانات السوق حول تقلب أسعار الكاكاو وتدفقات التجارة عبر الحدود. استخدام هذه الإشارات لتشكيل العامين القادمين وقياس التقدم نحو الهدف العالمي المتمثل في المصادر المسؤولة.

تُظهر تحليلات GlobalData أنه على مدى السنوات القادمة، سيؤدي تفاعل الموردين واعتماد المعايير إلى تحقيق نتائج أكثر من أي برنامج منفرد. تغطي الأقسام المضمنة الحوكمة والتعاون بين أصحاب المصلحة، والحالات الواقعية التي عملت فيها الفرق معًا لمواجهة التحديات المستمرة، بما في ذلك إنهاء عمل الأطفال. يجمع إيقاع الاجتماعات التي يقودها المدير بين مدخلات من أصحاب المصلحة والمنظمات غير الحكومية وأعضاء الموردين لمواءمة الاستراتيجية مع النتائج الميدانية، في حين تظل المجتمعات الإيفوارية محورًا للتعليم وسبل العيش.

قراءة مُوصى بها من GlobalData:

• تقرير GlobalData حول استدامة الكاكاو 2024: مقاييس شفافية سلسلة التوريد، ومعدلات تبني المعايير، ودراسات حالة من غرب أفريقيا.
• إشارات تجارة الكاكاو في غرب إفريقيا من GlobalData: تقلبات الأسعار وأوقات الشحن ومعايير ازدحام الموانئ.
• دراسات حالة تعاون المنظمات غير الحكومية لـ GlobalData: تقييمات لبرامج حماية الطفل ونتائج التعليم في المجتمعات الإيفوارية.
• اتجاهات GlobalData لمكونات الشوكولاتة: إمدادات مكونات الكاكاو وشهاداتها ومعايير الجودة عبر سلسلة التوريد.
• حوكمة الشركات وإشراك أصحاب المصلحة في GlobalData: وتيرة الاجتماعات، ومدخلات أصحاب المصلحة، ومقاييس رقابة المديرين.

إشارات البيانات التي يجب مراقبتها:

1. عمق تتبع سلسلة الإمداد: النسبة المئوية لحبوب البن التي تتوفر لديها بيانات تتبع من المزرعة إلى المصنع؛ الهدف هو تحقيق نسبة 85–95% بحلول عام 2026، مع تحديثات فصلية.
2. مخاطر عمل الأطفال ومعالجتها: عدد الحالات المبلغ عنها، وعدد الحالات المغلقة، وساعات التدريب لكل طفل؛ والتحسينات السنوية.
3. اعتماد المعايير عبر قاعدة الموردين: حصة عقود الموردين المباشرين التي تستوفي المعايير العالمية والداخلية؛ الهدف 70% بنهاية العام ويرتفع إلى 85% في العامين التاليين.
4. المنظمات غير الحكومية وإشراك أصحاب المصلحة: عدد الاجتماعات المشتركة في السنة؛ الشراكات الفعالة والمشاريع المشتركة عبر المجتمعات الإيفوارية.
5. إشارات التجارة والأسعار: مؤشر تقلب أسعار الكاكاو، وتغطية التحوط، وخطط المصادر البديلة لتقليل المخاطر.
6. المكونات والجودة: عدد موردي المكونات الحاصلين على شهادات؛ معدل اجتياز الجودة ومقاييس استمرارية الموردين.
7. بين المنتجين والمصنعين: مؤشرات الحوكمة، ومواءمة مدة العقد، والمدد الزمنية اللازمة لحل النزاعات.