Hershey Estende la Sostenibilità del Cacao a Tutta la Sua Catena di Approvvigionamento

Adottare subito la tracciabilità end-to-end lungo tutta la filiera del cacao e fissare una pietra miliare concreta a novembre per verificare i progressi. Questa mossa migliora direttamente la trasparenza del settore, mitiga i rischi per gli acquirenti e aumenta i mezzi di sussistenza degli agricoltori collegando i pagamenti a dati verificati.

Hershey amplia la portata della sostenibilità integrando programmi per piccoli proprietari terrieri con l'approvvigionamento diretto e le reti cooperative, estendendo questo approccio a mulini e commercianti. In collaborazione con Callebaut, l'azienda standardizza audit, formazione e condivisione dei dati nei paesi di origine, tra cui Costa d'Avorio, Ghana, Ecuador e Indonesia, un'altra origine emergente nel programma. La portata di questo sforzo riduce i costi di verifica e aumenta la velocità di feedback agli agricoltori.

Cosa succede ora per le parti interessate? Gli agricoltori ottengono entrate prevedibili da contratti a più lungo termine, accesso al credito e supporto agronomico mirato. I fornitori vedono volumi più stabili, una migliore qualità del prodotto e termini di pagamento più chiari. I partner di vendita al dettaglio e i consumatori notano una maggiore percezione di Hershey, osservabile nella comunicazione dei prodotti e nelle certificazioni dei fornitori. Il cambiamento rafforza anche le relazioni commerciali allineando gli incentivi lungo tutta la catena.

Per cogliere le opportunità, Hershey implementa strumenti digitali per la tracciabilità e il monitoraggio a livello di campo, oltre a programmi di formazione che enfatizzano la salute del suolo, l'uso dell'acqua e la riduzione del rischio di lavoro minorile. L'iniziativa, che include partnership con organizzazioni di agricoltori, mulini ed esportatori, mira a ridurre la dipendenza da intermediari opachi e a creare una rete più resiliente con meno volatilità nei prezzi e nella fornitura.

A novembre, importanti traguardi consolidano questa espansione, con nuovi partner di origine, una maggiore sensibilizzazione degli agricoltori e dashboard di dati migliorate che quantificano i progressi su motivation e interesse da diverse comunità. Concentrandosi su ciò che conta – portata, trasparenza e commercio equo – il programma amplia le opportunità e migliora la percezione tra consumatori, ONG e investitori.

Sostenibilità di Hershey Cocoa lungo tutta la filiera: un piano pratico

Inizia con un piano di approvvigionamento trasparente che metta al primo posto gli agricoltori, che colleghi i costi degli input ai risultati a livello aziendale e che garantisca un'equa quota del valore alle aziende agricole che coltivano i prodotti.

Crea un framework di governance incentrato su obiettivi chiari e utilizza GlobalData per monitorare la resa, il reddito, la salute del terreno e l'adozione di pratiche lungo tutta la filiera; chiarisci inoltre quali input accelerano il progresso per le aziende agricole.

La collaborazione con agricoltori, cooperative e acquirenti come callebaut e hersheys accelera l'implementazione di metodi agronomici comprovati.

Sviluppare forme di sostegno che rafforzino l'attività per gli agricoltori, tra cui credito per gli input, accesso alla formazione e condizioni di commercio equo e solidale accettabili per gli acquirenti.

Definire le basi: uno standard condiviso per la salute del suolo, la biodiversità e il benessere dei lavoratori, per poi espandersi oltre la singola azienda agricola alla lavorazione e al confezionamento.

Collega una dashboard delle prestazioni alla supply chain, pubblica aggiornamenti globali basati sui dati e fornisci ai rivenditori un modo semplice per verificare i progressi. Questo è importante per la tracciabilità con i partner.

Allineare le specifiche del prodotto con il cacao sostenibile attraverso una stretta collaborazione con callebaut e hersheys, garantendo la continuità della fornitura e della qualità.

Investire nella gestione del territorio nelle aziende agricole: alberi da ombra, salute del suolo e flussi di reddito diversificati per ridurre il rischio e aumentare la resilienza.

Rafforzare la rete commerciale costruendo partnership fidate con agricoltori, cooperative ed esportatori per migliorare la trasparenza dei prezzi e l'equità contrattuale.

Misura l'impatto con metriche comprovate, confronta con benchmark globali e adatta i piani annualmente per mantenere lo slancio.

Con queste basi e un flusso costante di dati, il mondo può aspettarsi una fornitura più stabile di prodotti Hershey Cocoa, migliorando al contempo i mezzi di sussistenza degli agricoltori.

Le aziende di tutto il mondo possono adottare queste misure per promuovere la sostenibilità del cacao nelle loro catene di approvvigionamento.

Tracciabilità End-to-End: Visibilità Dalla Fattoria alla Fabbrica e Raccolta Dati

Implementare un hub globale centralizzato di dati che acquisisca informazioni in tempo reale dall'azienda agricola alla fabbrica, con input standardizzati all'origine, per fornire un'unica fonte di riferimento per la gestione del rischio, la qualità e la fiducia del pubblico lungo tutta la supply chain di Hershey.

Mappare ogni sito agricolo, allegare identificatori univoci e richiedere agli agricoltori di segnalare gli input tramite dispositivi mobili o con capacità offline. Questo lavoro crea visibilità tra i siti, riduce le lacune nei dati e migliora l'accuratezza dei pagamenti e degli inventari, a vantaggio loro e dell'intera rete.

L'interesse pubblico e i redditi aumentano quando i dati vengono condivisi con adeguate misure di protezione della privacy, consentendo alle parti interessate di vedere la provenienza proteggendo al contempo l'anonimato degli agricoltori ove necessario. L'approccio include formazione, una governance dei dati chiara e criteri concordati per l'utilizzo dei dati, in modo che tutti comprendano come input, output e condizioni guidino la qualità del prodotto.

A novembre, Hershey's ha annunciato un traguardo importante: includere il contributo di Parkin e Callebaut per ampliare gli scenari di tracciabilità e analisi d'impatto. I casi dei primi progetti pilota mostrano vantaggi comprovati: tempi di risposta più rapidi nei richiami, previsioni più precise e una collaborazione più forte con gruppi di agricoltori, enti di sanità pubblica e rivenditori. Questi risultati sono stati ottenuti allineando gli incentivi, semplificando i flussi di dati e dando alle parti interessate l'accesso a dashboard globali di dati che evidenziano tendenze, rischi e opportunità.

Per accelerare i progressi nei prossimi anni, il piano si concentra su un'onboarding scalabile, standard condivisi per i dati e rendicontazione trasparente. L'esecuzione include profili agricoli dettagliati, codici di input standardizzati e un riepilogo pubblico dei miglioramenti, garantendo che tutti, dai piccoli proprietari terrieri ai grandi acquirenti, possano seguire il percorso dall'agricoltura ai prodotti finiti.

Impegni di Deforestazione: Monitoraggio, Verifica e Tempistiche

Adottare un sistema centralizzato e indipendente di tracciamento e verifica con obiettivi pubblici per ridurre la deforestazione lungo la filiera del cacao. Il piano assegna chiare responsabilità all'interno della rete di Hershey e stabilisce obiettivi con scadenze precise su cui i team possono agire subito.

Il monitoraggio si basa su dati globali, rilevamento di cambiamenti satellitari, audit sul campo e segnalazioni di agricoltori e produttori. Questi input misurano la copertura forestale, il degrado e la conversione del territorio nelle regioni di produzione di cacao, comprese le comunità africane e i gruppi di agricoltori che collaborano con produttori e altri partner. Questo lavoro indica dove concentrare gli sforzi, cosa modificare e come ampliare le pratiche collaudate.

La verifica utilizza revisori di terze parti, con controlli a campione e follow-up annuali. Pubblichiamo i risultati su dashboard trasparenti, consentendo alle comunità e agli agricoltori di vedere i progressi e le lacune. Quando una particella innesca un rischio, segue un piano di azioni correttive entro sei-dodici mesi che ne traccia il completamento, compreso il ripristino del suolo e i miglioramenti degli alberi da ombra sui campi degradati.

Le tempistiche stabiliscono traguardi concreti: una base di riferimento nel 2025, verifiche annuali dei progressi e un obiettivo per il 2030 per la riduzione della deforestazione nelle principali zone di approvvigionamento. Il piano pone l'accento su una migliore agroforestazione, un uso più intelligente del suolo e una ridotta espansione nelle aree forestali legate alla palma o ad altre colture. L'approccio individua le parcelle parkin – spazi inutilizzati o improduttivi – e le indirizza verso un uso produttivo o il ripristino, con un'ulteriore serie di miglioramenti, se necessario, per mantenere l'approvvigionamento costante e resiliente per gli agricoltori e le comunità.

Hershey applica un framework olistico che collega la protezione delle foreste ai mezzi di sussistenza. Supporta la formazione degli agricoltori, l'accesso alla finanza e incentivi di mercato in modo che l'agricoltura sostenibile continui a crescere. L'approccio connette gli agricoltori africani con dati trasparenti, migliorando il processo decisionale e promuovendo il cambiamento lungo tutta la filiera. Globaldata alimenta valutazioni continue per sviluppare misure di salvaguardia più solide, ridurre il degrado e aumentare le rese nel tempo per i produttori e le loro comunità.

Per accelerare i risultati, il team di sostenibilità aziendale imporrà revisioni trimestrali, pubblicherà le performance per fornitore e comunità e condividerà le migliori pratiche. La protezione proattiva delle foreste nelle aziende agricole, il miglioramento della gestione dell'ombra e il ripristino dei terreni degradati sono inclusi nel piano per promuovere il cambiamento lungo tutta la catena di approvvigionamento e supportare gli agricoltori nelle regioni africane.

Scalare il Supporto ai Piccoli Proprietari: Formazione, Certificazione e Miglioramento del Reddito

Avviare un programma scalabile che comprenda formazione, certificazione e sostegno al reddito per i piccoli proprietari terrieri, iniziando con un piano di 12 mesi che formi 8.000 produttori in 6 regioni e colleghi la certificazione ai prezzi premium del cacao, creando opportunità per migliorare i mezzi di sussistenza al di là dei raccolti di base.

Concentrati su moduli pratici: pratiche agroforestali per il cacao coltivato all'ombra, salute del suolo, gestione dei parassiti, gestione post-raccolta, qualità del processo e alfabetizzazione finanziaria. Abbina sessioni in aula con coaching in azienda, giornate in campo e reti di colleghi per aumentare la motivazione e condividere le migliori pratiche. La certificazione deve essere in linea con gli standard internazionali ed essere convalidata da terzi di fiducia; questo aiuta i produttori ad accedere a fasce di prezzo più alte e riduce i costi di verifica.

Collegare la formazione all'aumento dei redditi istituendo gruppi di risparmio, microcredito con condizioni favorevoli e accesso ad acquirenti di maggior valore. Utilizzare una scala graduale in modo che i produttori passino dai segmenti di base a quelli premium. Cicli di feedback frequenti monitorano i progressi, adeguano i programmi di studio e aumentano la resilienza delle famiglie. Questo approccio aiuta le comunità e le loro famiglie a raggiungere una più ampia gamma di opportunità e riduce la dipendenza dai cicli di raccolto volatili, proteggendo i bambini dagli shock economici.

Costruisci una base solida con cooperative locali, servizi di divulgazione e società civile per crescere. Crea una routine di governance con revisioni trimestrali, visite sul campo e condivisione trasparente dei dati. A novembre, Mars e Hershey hanno avviato audit congiunti per garantire la conformità dei fornitori agli standard lungo le supply chain. Coinvolgi leader come Charles del team sul campo del programma per rafforzare la fiducia all'interno delle comunità e tra i produttori.

Implementare un quadro di misurazione che tenga traccia dei cambiamenti in termini di rese, reddito e conformità agli standard; utilizzare una dashboard per monitorare i progressi mensilmente; scalare ad altre comunità una volta che i progetti pilota mostrano aumenti significativi del reddito dei produttori e del coinvolgimento di donne e giovani. Concentrandosi sulla capacità a livello di base e sulla motivazione a lungo termine, il programma continua a crescere oltre i siti iniziali e aumenta il reddito dei produttori nel tempo, sbloccando un potenziale sostanziale nelle regioni di coltivazione del cacao.

Iniziative Collaborative Tra i Principali Attori: Cargill, Mars, Nestlé, Mondelez

Raccomandazione: istituire un consiglio di governance congiunto tra Cargill, Mars, Nestlé e altre aziende per standardizzare le metriche di approvvigionamento del cacao, condividere informazioni, affrontare i rischi e promuovere il cambiamento del settore. Un lancio a novembre dovrebbe allinearsi alle norme internazionali e un direttore di ciascuna azienda guiderà l'iniziativa, ha affermato il direttore. La collaborazione includerà Mondelez per garantire insieme un approccio unificato in tutto il settore.

• Governance e condivisione dell'intelligence: creare un consiglio unificato con un direttore di ogni azienda per supervisionare una piattaforma di intelligence condivisa che tenga traccia del rischio dei fornitori, della produttività agricola e della conformità nelle principali regioni di approvvigionamento; questo approccio riunisce Mondelez e altri, e questo è l'intento della collaborazione.
• Mappatura dei rischi settoriali: mappare le zone di produzione di cacao africane e l'uso del suolo, compresa la copertura del suolo e degli alberi, per individuare i punti critici prioritari e ridurre i problemi; il programma congiunto mira a porre fine alle pratiche dannose e a migliorare la trasparenza all'interno della catena di approvvigionamento.
• Programma di protezione dell'infanzia e comunità: Affrontare la questione dei bambini nelle comunità del cacao tramite un programma condiviso con obiettivi misurabili e rendicontazione annuale; i partner si sono dichiarati soddisfatti della dinamicità e della trasparenza.
• Armonizzazione degli standard: Allineare i criteri di sostenibilità per i prodotti, inclusi i requisiti della catena di fornitura di callebaut, riducendo la duplicazione nel settore; affidarsi ai clmrs per la tracciabilità e consentire la rendicontazione transfrontaliera da parte di mondelez e altre multinazionali.
• Espansione della base di fornitura e focus sul reddito degli agricoltori: Estendere il coinvolgimento oltre i grandi mulini per includere i piccoli proprietari terrieri e le cooperative guidate da donne; monitorare i risultati entro due anni e segnalare i progressi come parte del programma.
• Tracciabilità e mappatura dei prodotti: Collegare le aziende agricole di cacao ai prodotti finali utilizzando i clmr; acquisire dati relativi a terreni, alberi e origine agricola per ridurre l'errata etichettatura e rafforzare la fiducia dei consumatori; affrontare le problematiche lungo le filiere e garantire un'etichettatura accurata sui prodotti.
• Coordinamento e rendicontazione internazionale: Pubblicare una relazione annuale pubblica sui progressi compiuti, con aggiornamenti trimestrali, che renda l'impegno responsabile nei confronti dei governi, della società civile e dei consumatori e che posizioni il settore come un nuovo standard per il cacao responsabile, insieme a multinazionali come Mondelez.

Variazioni tariffarie: implicazioni per l'approvvigionamento di cacao e la pianificazione finanziaria

Agisci ora per stabilire un quadro olistico di rischio tariffario che protegga l'approvvigionamento di cacao. Costruisci una base che combini input da globaldata, ONG e partnership pubblico-privato per mappare l'esposizione tariffaria per origine e identificare passi pratici da intraprendere.

Le variazioni tariffarie hanno un impatto su diversi punti di contatto nella catena del valore del cacao. Alterano i prezzi alla produzione, gravano sui costi degli input e rimodellano la logistica internazionale. I sistemi di approvvigionamento devono adattarsi rapidamente; in diversi casi, le coalizioni pubblico-privato che condividono i dati e coordinano le verifiche dei fornitori hanno mantenuto la volatilità sotto controllo. Implementare una dashboard in tempo reale che tenga traccia delle tariffe per origine ed eseguire tre scenari - base, rialzo e shock - per guidare le decisioni di approvvigionamento e il contenimento dei costi. Forniscono un chiaro input per la pianificazione del settore e la resilienza delle aziende agricole nei mercati globali.

Per la pianificazione finanziaria, implementare una budgetizzazione basata su scenari che rifletta le fasce tariffarie per paese. Realizzato da team interfunzionali di tesoreria e approvvigionamento, il framework si concentra su hedging, diversificazione dell'origine e una libreria dinamica di input provenienti da ONG, multinazionali e partnership con fornitori. Questo approccio sfrutta i dati globali per convalidare le ipotesi e sradicare i costi nascosti. Possono adeguare rapidamente le strategie di approvvigionamento per mantenere intatti i margini.

I passaggi di implementazione includono la mappatura delle voci tariffarie, l'esecuzione di analisi what-if e l'allineamento con le aziende agricole e gli impianti di trasformazione entro diversi trimestri. Costruire un circolo di governance che includa aziende e fornitori per la trasparenza. Utilizzare un approccio olistico per monitorare i KPI: price pass-through, resilienza dei fornitori e reddito agricolo, con rendicontazione pubblica semestrale. Ciò rafforza la collaborazione tra industrie, le iniziative pubblico-privato e gli standard internazionali. Il fondamento rimane quello di combattere la volatilità e garantire un approvvigionamento socialmente responsabile.

Approfondisci con GlobalData: Letture consigliate e segnali di dati

Raccomandazione: Allineare il lavoro di Hershey's sulla sostenibilità del cacao con tre segnali GlobalData: tracciabilità a livello di filiera lungo tutta la catena di fornitura e degli ingredienti, dalla fattoria alla fabbrica, risultati delle ONG nelle comunità ivoriane e dati di mercato sulla volatilità dei prezzi del cacao e sui flussi commerciali transfrontalieri. Utilizzare questi segnali per definire i prossimi due anni e misurare i progressi verso l'obiettivo globale di approvvigionamento responsabile.

Le analisi di GlobalData mostrano che nei prossimi anni, l'impegno dei fornitori e l'adozione di standard guideranno i risultati più di qualsiasi singolo programma. Le sezioni incluse riguardano la governance, la collaborazione degli stakeholder e casi reali in cui i team hanno lavorato insieme per affrontare sfide persistenti, tra cui la fine del lavoro minorile. La cadenza degli incontri guidati dal direttore combina gli input degli stakeholder, delle ONG e dei membri fornitori per allineare la strategia con i risultati sul campo, mentre le comunità ivoriane rimangono un punto focale per l'istruzione e i mezzi di sussistenza.

Letture consigliate da GlobalData:

• GlobalData Rapporto sulla sostenibilità del cacao 2024: metriche di trasparenza della filiera, tassi di adozione degli standard e casi di studio dall'Africa occidentale.
• Segnali Commerciali sul Cacao dell'Africa Occidentale di GlobalData: volatilità dei prezzi, tempi di trasporto e metriche di congestione portuale.
• GlobalData Case Study sulla Collaborazione con le ONG: valutazioni dei programmi di protezione dell'infanzia e dei risultati scolastici nelle comunità ivoriane.
• Tendenze di GlobalData sugli ingredienti per il cioccolato: fornitura di ingredienti a base di cacao, certificazioni e benchmark di qualità lungo tutta la supply chain.
• GlobalData Corporate Governance e Coinvolgimento degli Stakeholder: cadenza delle riunioni, input degli stakeholder e metriche di supervisione degli amministratori.

Segnali di dati da monitorare:

1. Profondità della tracciabilità della filiera: percentuale di chicchi con dati di tracciabilità dalla fattoria alla fabbrica; obiettivo 85–95% entro il 2026, con aggiornamenti trimestrali.
2. Rischio di lavoro minorile e misure correttive: numero di casi segnalati, conteggi chiusi e ore di formazione per bambino; miglioramenti su base annua.
3. Adozione di standard nell'intera base fornitori: quota di contratti con fornitori diretti conformi agli standard globali e interni; obiettivo del 70% entro la fine dell'anno e raggiungimento dell'85% nei due anni successivi.
4. ONG e coinvolgimento degli stakeholder: numero di incontri congiunti all'anno; partnership attive e progetti congiunti tra le comunità ivoriane.
5. Segnali commerciali e di prezzo: indice di volatilità del prezzo del cacao, copertura di hedge e piani di approvvigionamento di emergenza per ridurre il rischio.
6. Ingredienti e qualità: numero di fornitori di ingredienti con certificazioni; tasso di superamento dei test di qualità e metriche di continuità dei fornitori.
7. Tra produttori e fabbricanti: indicatori di governance, allineamento della durata del contratto e tempi di risposta per la risoluzione delle controversie.